...ΣορμπέΛεμονιού και Τζίντζερ σε σακούλες των 1 κιλού
Το ΣορμπέΛεμονιού και Τζίντζερ είναι ένα ημιτελές προϊόν για γρανίτες, ιδανικό για τη μαζική εστίαση και πολύ εκτιμημένο για το τέλος του γεύματος.
Διάλυση στη γρανίτα: μία σακούλα προϊόντος + 3 Lt νερού και η απόδοση του προϊόντος μόλις χτυπηθεί στη γρανίτα είναι περίπου 6 Lt.
Μπορεί να προστεθεί μια αλκοολική ουσία (μέγιστο περίπου 200 ml...
...Ιταλικά φουντούκια και Φρούτα πρώτης ποιότητας. Στο πλαίσιο αυτό περιλαμβάνονται οι Παραδοσιακές Γεύσεις και οι Νέες Προτάσεις προϊόντων που έχουμε αναπτύξει τα χρόνια για Μπαρ, Ζαχαροπλαστεία, Εστιατόρια, Catering και Ξενοδοχεία. Τα προϊόντα που προσφέρουμε: Χειροποίητο Παγωτό Μαντεκαρισμένο σε συσκευασίες των 3kg; Βάση για Χειροποίητο Παγωτό (UHT) σε Bag in Box (διάφορες γεύσεις), έτοιμη προς Μαντεκαρίσμα, διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 12 μήνες; Έτοιμη Βάση για Soft Παγωτό; Κρέμα Καφέ, Γρανίτα λεμονιού για Γρανιτό; Σορμπέ, Τρούφες, Μονομερίδες Σαλάτες και Παρφέ για τον τομέα HO.RE.CA.;...
«Sa carapigna» είναι μια αρχαία γρανίτα λεμονιού που χρονολογείται από τις αρχές του 1600, χαρακτηριστική της Σαρδηνίας και ειδικότερα του Αρίτζο. Ετοιμάζεται εξ ολοκλήρου στο χέρι και οι τεχνικές παραγωγής έχουν παραμείνει αναλλοίωτες για περισσότερους από 4 αιώνες.
ΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΜΑΣ
Η sa carapigna, τόσο ως γλυκό όσο και ως εναλλακτική λύση στο κλασικό σορμπέ, μπορεί να ενσωματωθεί σε...