...W: 200 - 220. Αλεύρι τύπου '00' που προέρχεται από επιλεγμένα ιταλικά και ευρωπαϊκά σιτηρά, με καλή πλαστικότητα, κατάλληλο για άμεσες ζύμες με σύντομη ζύμωση. Ιδανικό για την παραγωγή βάσεων παντεσπάνιου που είναι αφράτες, μαλακές και νόστιμες. Συνιστάται για κέικ, ντόνατς, μπαγκέτες και τηγανητά γλυκά.
10KG...
...Ημιτελές προϊόν για την παραγωγή ψωμιού από αρχαία δημητριακά, που περιέχει αλεύρια από τρεις ποικιλίες σπέλτης καιαλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης.
Μορφή: 15 κιλά
Δοσολογία: 50%...
... κουκουναριού, ζυμαρικά τίγρης, ζυμαρικά καρυδιού, το ίδιο ισχύει και για σιτηράκαιαλεύρι. Ξεκινήσαμε τη δεκαετία του '60 στην επαρχία Viterbo, σχεδόν 60 χλμ από τη Ρώμη, στην περιοχή Soriano nel Cimino, μια περιοχή που χρησιμοποιείται εκτενώς για την παραγωγή φουντουκιών. Σε αυτή τη διάσημη περιοχή κατέχουμε περισσότερα από 100 εκτάρια φουντουκιών. Το 1996 εισήλθαμε σε συνεργασία με την Cooperative...
Παραγωγή και διανομή παραδοσιακών προϊόντων υψηλής ποιότητας από τη Σικελία: μπορείτε να βρείτε αραντίνι, κανόλι, τυριά, αλεύρικαι ζυμαρικά από αρχαία σιτηρά, κονσέρβες, ελιές και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μαρμελάδες και γλυκά, μέλι, αμύγδαλα, φιστίκια, σοκολάτα Μόντικα, κρασιά, λικέρ, αρωματικά ποτά και πολλές άλλες σπεσιαλιτέ.