... ως υποκατάστατο ζάχαρης και το προϊόν μπορεί να προσφερθεί ως "χωρίς ζάχαρη".
Οι παραγωγοί αλλαντικών και κρέατος εκτιμούν το ελαφρώς γλυκό άρωμα και το γεγονός ότι το Yacon αυξάνει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα ζωικά τρόφιμα.
Επίσης, ως υποκατάστατο λίπους, το Yacon είναι πολύ δημοφιλές, καθώς καθιστά τα φαγητά πιο κρεμώδη και μετατρέπει π.χ. ένα άπαχο τυρί σε μια λιχουδιά.
Συσκευασία: 20 kg
Δοχείο: 240 g, ετικετοποιημένο + ουδέτερο...
...Η σκόνη καρυκευμάτων Churrasco είναι ένα μπαχαρικό εμπνευσμένο από τις πλούσιες, καπνιστές γεύσεις του βραζιλιάνικου μπάρμπεκιου. Ιδανικό για κρέατα, ψητά πιάτα και μαρινάδες.
Αυτό το γκουρμέ καρύκευμα έχει τις τυπικές νότες των ψησταριών που είναι δημοφιλείς στη Βραζιλία, καθώς και πλούσιες νύξεις. Με βάση την ντομάτα και την ψητή πάπρικα, μια διακριτική νότα λεμονιού ανανεώνει αυτή τη συνταγή. Το καρύκευμα Churrasco προσφέρει γεύση σε όλα τα είδη κρέατος!
...Οι εφαρμογές της πρωτεΐνης είναι εξαιρετικά ποικιλόμορφες. Είτε ως γέμιση, αφρός, μαρέγκα, σταθεροποιητής ή ως δομικός παράγοντας σε υποκατάστατα κρέατος. Είμαστε στη διάθεσή σας για συμβουλές.
Κουτιά/Σακούλες: 25 κιλά...
... ευρεία γκάμα συνταγών, από ψωμί και γλυκά μέχρι σάλτσες και σάλτσες κρέατος.
Το Καθαρό Αλεύρι Σίτου μας είναι διαθέσιμο σε διάφορες επιλογές συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένων σακουλών 1 κιλού, 3 κιλών, 25 κιλών και 50 κιλών, καλύπτοντας τόσο τις ανάγκες μικρής κλίμακας όσο και τις ανάγκες μεγάλης κλίμακας. Το αλεύρι είναι χαμηλό σε λιπαρά και δεν περιέχει πρόσθετα, καθιστώντας το μια υγιεινή επιλογή...
... του κρέατος και προσφέρει μια πικάντικη γεύση σε σούπες και πουρέ πατάτας.
Υγιεινές ιδιότητες του Μαύρου Πιπεριού
Η διεγερτική επίδραση στην πέψη είναι η κύρια ιδιότητα του μαύρου πιπεριού, αλλά το μαύρο πιπέρι έχει περισσότερες ιδιότητες. Το πιπέρι βελτιώνει την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
... επεξεργασία κρέατος, HoReCa και υπηρεσίες τροφίμων, τόσο για την τέχνη όσο και για τη βιομηχανία.
Η Hela ιδρύθηκε το 1905. Σήμερα, η ομάδα μας αποτελείται από πάνω από 600 αφοσιωμένους και καταρτισμένους συνεργάτες από διάφορους τομείς.
Με 10 τοποθεσίες παγκοσμίως, εξυπηρετούμε περισσότερους από 30.000 ικανοποιημένους πελάτες σε πάνω από 70 χώρες.
Εκτός από την τυπική γκάμα προϊόντων μας...
...Ο υψηλής συγκέντρωσης εκχύλισμα βοείου κρέατος (Beef Extract Powder) πωλείται σε επεξεργασμένη μορφή ως σκόνη. Ανάλογα με το προϊόν, βασίζεται σε αλάτι και δεξτριν.
...":"Σημείωση για αλλεργικούς: Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σουσάμι, μουστάρδα και σέλινο.","Zutaten":"Συστατικά: θρυμματιστές πιπεριές, αλεσμένες πιπεριές, σκόνη σκόρδου, κόλιανδρος, εκλεκτή πάπρικα"}...
...Υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες
Καθαρή ετικέτα
Εναλλακτική λύση στο εκχύλισμα δεντρολίβανου
Διαθέσιμο σε υγρή και σε σκόνη μορφή
Εφαρμογές σε
Αρτοποιήματα
Εφαρμογές κρέατος
Μείωση ακρυλαμιδίου...
...Η Euroduna Food Ingredients GmbH είναι ο αξιόπιστος προμηθευτής της βιομηχανίας για τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής και ο ειδικός σε φυτικές πρωτεΐνες και γάλα/σκόνη ορού γάλακτος. Η Euroduna Food Ingredients προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων:
•Προϊόντα σόγιας
•Γαλακτοκομικά προϊόντα
•Υδροκολλοειδή & άμυλα
•Φωσφορικά
•Ίνες
•Πρωτεΐνες
•Καραβόσπορους
Αυτά τα προϊόντα βρίσκουν εφαρμογή σε πολλές βιομηχανίες:
•Αρτοποιία
•Επεξεργασία κρέατος
•Μείγματα μπαχαρικών
•Ποτά
•Διατροφή αθλητών
•Παγωτό
•Σοκολάτα
•Επεξεργασία γάλακτος...