Προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό έν...
Για την κατασκευή ευέλικτων συσκευασιών για τη συσκευασία κρεάτων, αλλαντικών και τυριών, οι ιδιότητες φραγμού είναι θεμελιώδεις για τη διασφάλιση της...
Προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό έν...
Προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό έν...
Εμπλουτισμένο προϊόν που παρασκευάζεται από μείγμα κιμά από ιβηρικό χοιρινό, προστιθέμενο με αλάτι και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό ...
Εμπλουτισμένο σε ολόκληρα κομμάτια ή μισά, παρασκευασμένο με επιλεγμένο άπαχο κρέας από ιβηρικό χοίρο, μαριναρισμένο με φυσικά μπαχαρικά, αλάτι, σκόρδ...
Ιβηρική λαιμόκοτα από βελανίδια. Κομμάτια αλλαντικών βάρους 1 έως 1,2 κιλών, ωριμασμένα για περίπου 90 ημέρες. Σερβίρονται κλεισμένα σε κενό αέρος ολό...
Εμπλουτισμένο σε ολόκληρα κομμάτια ή μισά, παρασκευασμένο με ένα μείγμα κιμά από ιβηρικό χοιρινό, προστιθέμενο με αλάτι και φυσικά μπαχαρικά, ζυμωμένο...
Προϊόν που παρασκευάζεται με προσεκτική επιλογή κιμά / κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και άλλα μπαχαρικά, προκύπτει το Chorizo Sarta...
Προϊόν που παρασκευάζεται με προσεκτική επιλογή κιμά, προστιθέμενος με μπαχαρικά και καρυκεύματα, προκύπτει το Σαλάμι Σάρτα Ιβηρικό Έξτρα. Ένα πραγματ...
Το λουκάνικο του χωριού από το νησί της Ομορφιάς αποτελείται από χοιρινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 1 μήνα. Κάθε κομμάτι ζυγίζει περίπου 300g,...
ΜΕΤΑΦΥΣΙΚΗ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: Ενισχύει τις αισθήσεις και απομακρύνει τις αρνητικές ενέργειες. Βοηθά στη χαλάρωση κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας γιόγ...
Το λουκάνικο από αγριογούρουνο αποτελείται από χοιρινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 1 μήνα. Κάθε κομμάτι ζυγίζει περίπου 250g, με μήκος 20cm.
Σ...
Φυσικά έντερα σε διάφορους διαμετρήσεις, από διάφορες προελεύσεις και σε διάφορες μορφές (έτοιμα προς γέμισμα, σε σωλήνα, αλατισμένα). Δέσμη 91,4 μέτρ...
Τεχνητά έντερα για διάφορες εφαρμογές (ωμό λουκάνικο, μαγειρεμένο λουκάνικο, βρασμένο λουκάνικο) σε διάφορα χρώματα, διαμετρήματα και με διάφορα εκτυπ...
Φτιαγμένο χειροποίητα στο εργαστήριό μας στη Λεϊσάκ, στην Αβερνόν, αυτό το λουκάνικο προέρχεται από αυστηρά επιλεγμένες εκτροφές στην Αβερνόν. Αυτό το...
Το σαλάμι από καθαρό χοιρινό κρέας αποτελείται από χοιρινό κρέας που ωριμάζει για τουλάχιστον 1 μήνα. Κάθε κομμάτι ζυγίζει περίπου 250g, με μήκος 10cm...
Κομμάτι που προέρχεται από ιβηρικούς χοίρους, που τρέφονται σε φυσικό περιβάλλον για 3-4 μήνες με βελανίδια, χόρτα και υπολείμματα. Ενσωματώνεται χειρ...