...Διαθέσιμη ποιότητα ΣριΛάνκα ή Μαδαγασκάρη.
Διαθέσιμες σε ακόλουθες φράξεις: Ράβδοι 8/10 εκ., κομμένα, αλεσμένα - άλλες φράξεις κατόπιν αιτήματος.
Μπαχαρικά αποκλειστικά για τη βιομηχανία και το εμπόριο.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα μας, παρακαλούμε επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας ή επικοινωνήστε με το Τμήμα Πωλήσεών μας.
Η ομάδα σας από την HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE...
...ΒΙΟ Κανέλα Ζαϊλανδικής προέλευσης σε σκόνη
Η σκόνη κανέλας ξεχωρίζει για την πικάντικη μυρωδιά της και τη γλυκιά-ευχάριστη γεύση της.
ΒΙΟ Κανέλα Ζαϊλανδικής προέλευσης σε σκόνη
Η κανέλα (Cinnamomum zeylanicum) είναι ένα από τα αρχαιότερα μπαχαρικά και ονομάζεται επίσης ξυλώδης κανέλα. Διότι η κανέλα είναι στην πραγματικότητα ο φλοιός του φυτού κανέλας και αποξεστέλλεται από αυτό. Η σκόνη κανέλας ξεχωρίζει για την πικάντικη μυρωδιά της και τη γλυκιά-ευχάριστη γεύση της.
Συσκευασία και συσκευασία: 25 κιλά σε χάρτινη σακούλα...
... κανέλα) και την κανέλα Κασσίας (κοινή κανέλα). Η κανέλαΣριΛάνκα έχει μια λεπτή και ελαφρώς εσπεριδοειδή γεύση, ενώ η κανέλα Κασσίας έχει μια πιο ισχυρή και έντονη γεύση. Εκτός από τις μαγειρικές της χρήσεις, η κανέλα έχει επίσης πιθανές υγειονομικές ωφέλειες, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη βελτίωση της πέψης και στην ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
... προέρχεται από την Ινδονησία. Το όνομα κανέλα προέρχεται από τη λατινική λέξη canella, που σημαίνει ραβδί. Γύρω στο 2800 π.Χ. η κανέλα αναφέρεται ήδη. Επίσης, στην αρχαία Αίγυπτο η κανέλα ήταν γνωστή και χρησιμοποιούνταν σε αρώματα.
Γύρω στο 1580 οι Πορτογάλοι είχαν την κυριαρχία στη ΣριΛάνκα, πρώην Ceylon. Έτσι είχαν και το μονοπώλιο στο εμπόριο κανέλας. Οι Ολλανδοί κατάφεραν να δημιουργήσουν φυτείες κανέλας στην Ινδονησία και από τότε η Ινδονησία εξάγει 8000 τόνους κανέλας ετησίως.
Γεύση και χρήση
Η κανέλα Cassia, γνωστή και ως αληθινή κανέλα, έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και ε…...
...Η κανέλα Ceylon μας προέρχεται από τη ΣριΛάνκα και είναι μία από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες κανέλας στον κόσμο. Η σκόνη κανέλας χαρακτηρίζεται από το έντονο άρωμά της και τα χαμηλά επίπεδα κουμαρίνης.
...Κατηγορία: Μοναδικά Μπαχαρικά
Γεύση και Άρωμα: Πολύ λεπτό, ευχάριστα γλυκό άρωμα με πικρό-ξύλινη μυρωδιά και νότες από γαρίφαλο.
Χρήση: Ο κανέλας ΣριΛάνκα προέρχεται από τη ΣριΛάνκα και εξάγεται από τον φλοιό του δέντρου κανέλας. Έχει πιο λεπτό και σαφώς πιο πολύπλοκο άρωμα και γεύση σε σύγκριση με την φθηνότερη, κινέζικη κανέλα Cassia και περιέχει έως και 400 φορές λιγότερο κουμαρίνη, η...
...Αυτή η ζάχαρη κανέλας είναι ένα αυθεντικό προϊόν ποιότητας από την εταιρεία Safran & Vanillehandel Eberhard Puetter. Περιέχει χρυσή ζάχαρη από τη Μαυρίκιο και καθαρή κανέλα Ceylon.
Αυτή η ποικιλία κανέλας έχει σαφώς πιο λεπτό άρωμα από την εμπορική κανέλα cassia και είναι φτωχή σε κουμαρίνη.
Είναι ιδανική για την παρασκευή γλυκών όλων των ειδών, καθώς και για την εμπλουτισμένη γεύση ζαχαρωτών, τσαγιού και κρασιού.
Αυτή η ζάχαρη κανέλας είναι ένα καθαρό φυσικό προϊόν και επομένως απαλλαγμένο από πρόσθετα.
Αριθμός άρθρου: 401
Περιεχόμενο: 100 γραμμάρια...
...Ο μόνος στην αγορά με πραγματική κολοκύθα. Το μείγμα μπαχαρικών μας αποτελείται κατά 70% από κολοκύθα, αναμειγμένο με τα καλύτερα μπαχαρικά όπως κανέλαΣριΛάνκα, μπαχάρι και τζίντζερ.
... πιο αποκλειστικά προϊόντα όπως το σανταλόξυλο. Παρακαλώ βρείτε συνημμένο το πλήρες χαρτοφυλάκιο προϊόντων μας.
Η μητρική μας εταιρεία είναι η HDDeS Extracts στη ΣριΛάνκα, η οποία δραστηριοποιείται στον τομέα αυτό για περισσότερα από 40 χρόνια.
Δεδομένου ότι διαχειριζόμαστε τις δικές μας φυτείες στη ΣριΛάνκα και τη Μιανμάρ, οι διαδικασίες μας είναι 100% διαφανείς. Ως άμεσος προμηθευτής, είμαστε σε...