ροζέ Γαλλία

... παρουσιάσουμε τη δουλειά μας στις 12 ετικέτες μας (1 λευκό, 3 ροζέ και 9 κόκκινα) καθώς και στα απεριτίφ μας (παραδοσιακό ραταφιά της περιοχής και κρασί καρυδιού). Διατηρώντας πάντα την αίσθηση της ταπεινότητας και του πάθους, ντύνουμε συνεχώς τη δουλειά μας, καθώς αυτές οι αξίες καθορίζουν την εργασία μας και την προσέγγισή μας.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ ΜΑΡΣΙΛΑΚ μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1848. Κάθε γενιά έχει καταφέρει να μεταφέρει την εμπειρία της, την τεχνογνωσία της και κυρίως την αγάπη της για το αμπέλι και το κρασί στους απογόνους της. Ο τομέας, με έκταση 12 εκταρίων, αποτελείται από τις πιο ευγενείς ποικιλίες ερυθρού και παράγει ροζέ κρασιά και ερυθρό κρασί AOC CAHORS.

... τοπικές ποικιλίες Gaillacois, οι Duras και Braucol. Οι λευκές ποικιλίες περιλαμβάνουν τον Sauvignon, τον Listan και 3 τοπικές ποικιλίες Gaillacois, τις Mauzac, Lenc del El και Muscadelle. Έτσι, οι LES VIGNES DE GARBASSES παράγουν λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά, χυμό σταφυλιού και ξύδι από κόκκινο κρασί.

Η HAUSSMANN FAMILLE είναι μια εμπορική επιχείρηση από το Μπορντό. Η εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα κρασιών από παραγωγούς. Διαθέτει κόκκινα κρασιά, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά. Όλα τα κρασιά που προσφέρονται είναι επιλεγμένα κρασιά υψηλής ποιότητας.

Το CHATEAU DE HAUTE-SERRE, που βρίσκεται σε υψόμετρο 300 μέτρων, είναι το υψηλότερο terroir της ονομασίας MALBEC. Το CHATEAU DE HAUTE-SERRE παράγει κόκκινο κρασί AOC Cahors, λευκό κρασί IGP Côtes du Lot και ροζέ κρασί IGP Côtes du Lot.

Ιδρυμένη το 2012, η VINECTAR συγκεντρώνει οινοπαραγωγούς από την αριστερή και τη δεξιά όχθη του Μπορντό με σκοπό την προώθηση των κρασιών τους στη Γαλλία και στο εξωτερικό. Η VINECTAR διαθέτει έτσι μια ευρεία γκάμα λευκών, ροζέ και κόκκινων κρασιών από διάφορες ονομασίες προέλευσης της περιοχής του Μπορντό. Κάθε ένα από αυτά τα κρασιά παράγεται με σεβασμό προς το περιβάλλον, με βιώσιες ή...

Το Château de Sours βρίσκεται στην κορυφή μιας αργιλοασβεστολιθικής πλαγιάς στην περιοχή του Μπορντό, μεταξύ του Saint-Emilion και του Pomerol. Ολόκληρη η ομάδα του κάστρου συνδυάζει τη μοντέρνα προσέγγιση με την παράδοση προκειμένου να παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας. Το Château de Sours παράγει έτσι κόκκινα κρασιά, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά. Τα κρασιά του Château de Sours διατίθενται στη Γαλλία και σε όλο τον κόσμο.

Το DOMAINE LA BERANGERAIE διαθέτει ένα αμπέλι 30 εκταρίων σε υψόμετρο 174 μέτρων. Η BERANGERAIE παράγει και προσφέρει τρεις διαφορετικές σειρές: Cahors tradition (χωρίς βαρέλι), Cahors élevage (με βαρέλι) και κρασί από την περιοχή του Lot, ροζέ και κόκκινο.

Ο τομέας του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS διαθέτει αμπελώνα 25 εκταρίων. Ο τομέας παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ, λευκά και γλυκά κρασιά. Τα κόκκινα κρασιά AOC GRAVES, τα λευκά AOC GRAVES και τα γλυκά AOC CERONS του τομέα του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS βραβεύονται τακτικά.

... Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης (AOC) το 1973. Σήμερα, οι Αμπελουργοί του Μπουζέτ εκπροσωπούν μια σημαντική κάβα στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας και προσφέρουν κρασιά ονομασίας Μπουζέτ κόκκινα, ροζέ και λευκά σε όλη τη Γαλλία και μέχρι τις τέσσερις γωνιές του κόσμου.

Το CHÂTEAU LE GRAND VERDUS είναι μια οικογενειακή οινοποιία που βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με συνεχή μέριμνα για τον σεβασμό του περιβάλλοντος και την ποιότητα. Έτσι, το CHÂTEAU LE GRAND VERDUS παράγει και εμπορεύεται μια γκάμα κρασιών που περιλαμβάνει κόκκινο Bordeaux ανώτερης ποιότητας, λευκό και ροζέ. Τα κρασιά διατίθενται προς εξαγωγή.

Το Domaine Le Passelys παράγει κρασιά από το Cahors. Παράγει κόκκινα κρασιά CAHORS AOC, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά.

Από το 1935, το οινοποιείο GRAND LISTRAC συγκεντρώνει συνεργαζόμενους αμπελουργούς. Το οινοποιείο εμπορεύεται έτσι σπουδαία κρασιά του Μπορντό. Προσφέρει πιο συγκεκριμένα κρασιά από την Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης AOC Μπορντό λευκό, Μπορντό ροζέ, Χωριό Χωρικό, Λιστράκ Μεντόκ και Μουλίς.

... Φραν και 20% Καμπερνέ Σοβινιόν. Έτσι, το κτήμα GRANGE NEUVE παράγει και εμπορεύεται τα εξής κρασιά: Μονμπαζιλάκ, κόκκινο Μπερζεράκ, ξηρό λευκό Μπερζεράκ, ροζέ Μπερζεράκ, γλυκό Côtes de Bergerac, παραδοσιακή μέθοδος (ένα αφρώδες κρασί brut) και χυμό σταφυλιού.

...Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ BOISSONNEAU βρίσκονται νότια της ζώνης ονομασίας προέλευσης Bordeaux, στην πλαγιά του Entre-Deux-Mers. Το 1150, η Αλιενόρ της Ακουιτανίας, τότε Βασίλισσα της Αγγλίας, φύτεψε τους πρώτους αμπελώνες με τη βοήθεια μοναχών. Στη δεκαετία του '60, ο Πιέρ BOISSONNEAU ξεκίνησε την επέκταση και τον εκσυγχρονισμό του αμπελώνα. Σήμερα, οι 72 εκτάρια του κτήματος παράγουν μια πλήρη γκάμα εξαιρετικών κρασιών που πωλούνται σε όλο τον κόσμο. Τα παραγόμενα κρασιά είναι κόκκινα, ροζέ και λευκά.

Ειδικός σε 4η και 5η κατηγορία στο Ρουνζί, Ξηροί καρποί και λαχανικά, Εξωτικά φρούτα και λαχανικά. Γενικός προμηθευτής φρούτων, Λαχανικών. Προϊόντα Ρουνζί: 4η κατηγορία ‘Ροζέ των χωρών’, 4η και 5η κατηγορία ‘Μποντνέλ’, Φρέσσιες τηγανητές πατάτες, Καλάθια φρούτων, Φρέσκιες σαλάτες φρούτων. Υπηρεσίες Ρουνζί: Παραδόσεις στη Γαλλία, Παραδόσεις στην περιοχή του Παρισιού, Λήψη παραγγελιών μέσω τηλεφώνου, Ιχνηλασιμότητα προϊόντων, Προετοιμασία παραγγελιών, συσκευασία, συνθέσεις.

... manseng, το chardonnay, για τα γλυκά λευκά: το petit manseng και το gros manseng, για το ροζέ: το cabernet franc και, για το κόκκινο: το merlot, το cabernet sauvignon και το tannat. Τα κρασιά και το Bas Armagnac που παράγονται από το DOMAINE DE LABALLE βραβεύονται τακτικά.

...καθώς και τον Chardonnay, ο οποίος δεν είναι μια συμβατική ποικιλία της περιοχής. Ο τομέας περιλαμβάνει επίσης 6 κόκκινες ποικιλίες, τον Braucol, γνωστό επίσης ως Fer Servadou, τον Duras, τη Syrah και ως συμπληρωματικές ποικιλίες τον Merlot, τον Cabernet Sauvignon και τον Gamay. Έτσι, ο DOMAINE SARRABELLE παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ, ξηρά και γλυκά λευκά κρασιά καθώς και αφρώδη.

Το CHÂTEAU DE LUGAGNAC ειδικεύεται στην παραγωγή και διανομή μεγάλων κρασιών Bordeaux. Το κάστρο παράγει κόκκινα, ροζέ και λευκά κρασιά. Τα κρασιά στη συνέχεια διατίθενται προς πώληση στη Γαλλία και στο εξωτερικό σε 25 χώρες.

Το CHATEAU DE GAUDOU παράγει κόκκινο κρασί, ροζέ, λευκό κρασί και αφρώδες κρασί από το CAHORS. Ολόκληρος ο αμπελώνας είναι πιστοποιημένος για βιώσιμη γεωργία και το κάστρο δεσμεύεται να σέβεται το περιβάλλον και το terroir.

Το CHÂTEAU PENIN είναι μια οικογενειακή οινοποιία από την περιοχή του Μπορντό. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 40 εκτάρια αμπελιών και παράγει 270.000 φιάλες το χρόνο. Το κτήμα παράγει και προσφέρει μια ευρεία γκάμα ποιοτικών κρασιών του Μπορντό, που περιλαμβάνουν κόκκινα, λευκά και ροζέ. Τα κρασιά στη συνέχεια διατίθενται στη Γαλλία (50%) και στο εξωτερικό (50%) στην Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία.

Το CHÂTEAU MANGOT είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στο Μπορντό. Το κάστρο παράγει μια γκάμα 5 κρασιών, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων κόκκινων και ενός ροζέ. Κάθε ένα από αυτά τα κρασιά είναι βιολογικό και το κάστρο είναι δεσμευμένο σε μια οικολογική προσέγγιση.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ CHAMBERT εκτείνεται σε 120 εκτάρια αμπελιών, γης και δασών. Ο αμπελώνας καλύπτει 65 εκτάρια (Α.Ο.Π. του Cahors) κυρίως από ποικιλία Malbec. Ο αμπελώνας είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας του Cahors. Το κάστρο παράγει κόκκινο κρασί AOC CAHORS, λευκό κρασί VDP Chardonnay και ροζέ κρασί VDP Côtes du Lot (Malbec).

Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΟΤΙΡΟΝ διαθέτει ένα αμπέλι που εκτείνεται σε 20 εκτάρια. Το αμπέλι παράγει 160.000 φιάλες κρασιού ετησίως. Το κάστρο συνδυάζει παράδοση και σεβασμό προς το περιβάλλον, παράγοντας έτσι κρασιά Bordeaux υψηλής ποιότητας. Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΟΤΙΡΟΝ εμπορεύεται μια ευρεία γκάμα κόκκινων, ροζέ και λευκών κρασιών.

...Παραγωγός ξηρών και φρουτώδων λευκών κρασιών, ιδανικών για θαλασσινά. Η επιχείρηση βρίσκεται στο 44 (Λουάρ-Ατλαντίκ) στην περιοχή του Βαλ ντε Λουάρ. Παραγωγός λευκών, κόκκινων, ροζέ και αφρωδών κρασιών. Παραγόμενα κρασιά: Muscadet sur lie, Muscadet Sèvre & Maine, Monnières-Saint-Fiacre, Ambroisie, Chardonnay, Gros-Plant, Gamay Rosé, Rouge cabernet franc. Ορισμένα από τα κρασιά μας ωριμάζουν σε...

Βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, το CHÂTEAU LES VIGNALS παράγει κρασιά από την περιοχή Gaillac και τις Côtes du Tarn. Ο αμπελώνας του κάστρου εκτείνεται σε 70 εκτάρια, όπου βρίσκονται ποικιλίες όπως Duras, Braucol, Syrah, Mauzac, Loin de l’œil, Merlot, Sauvignon και Cabernet-Sauvignon. Το Κάστρο παράγει έτσι κόκκινα κρασιά, ροζέ κρασιά και λευκά κρασιά γλυκά και ξηρά. Με γνώμονα την...

Παραγωγός γαλλικών κόκκινων κρασιών, γαλλικών ροζέ κρασιών, γαλλικών λευκών κρασιών. Παραγωγός ξηρών λευκών κρασιών από το Σινόν. Ροζέ κρασιά Σινόν με φρουτώδη γεύση. Κρασιά Σινόν AOC. Cuvée Vieilles Vignes που ωριμάζει σε βαρέλια. Cuvée La Croix Boisée που ωριμάζει σε βαρέλια. Λευκό κρασί Σινόν που οινοποιείται σε βαρέλια. Προειδοποίηση αλκοόλ: η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, καταναλώστε με μέτρο.

Η ΚΑΒΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΩΝ LANDAIS συγκεντρώνει 154 αμπελουργούς στις περιοχές Tursan και Chalosse, στο νότο των Landes. Τα κρασιά εμφιαλώνονται απευθείας στην Κάβα των Αμπελουργών στο Geaune. Η κάβα προσφέρει έτσι λευκά, ροζέ, κόκκινα και γλυκά κρασιά AOC TURSAN, IGP COTEAUX DE CHALOSSE και IGP LANDES. Κάθε χρόνο, 3.500.000 φιάλες και 190.000 Bag in Box διατίθενται στην αγορά.

Το CHÂTEAU SUAU διαθέτει ένα αμπέλι 65 εκταρίων που βρίσκεται στην ονομασία Cadillac Côtes de Bordeaux. Από το 2008, το CHÂTEAU SUAU έχει δεσμευτεί στην παραγωγή βιολογικών σταφυλιών προκειμένου να προστατεύσει τους υπαλλήλους του, το περιβάλλον του και τα εδάφη του. Το κάστρο παράγει μια ευρεία γκάμα κόκκινων, ροζέ και λευκών κρασιών σε AOC Bordeaux, AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, AOC Côtes de Bordeaux και AOC Cadillac.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΗΣ BOUSQUETTE είναι ειδικευμένος εδώ και αρκετούς αιώνες στην παραγωγή κρασιού από το Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν και προσφέρει κρασιά με διάφορες ποικιλίες: κόκκινα, λευκά ή ροζέ. Πολύ νωρίς, το 1972 ήδη, ο τομέας εντάσσεται στη χάρτα «Φύση και Πρόοδος», και στη συνέχεια πιστοποιείται τακτικά από την Ecocert για βιολογική καλλιέργεια, χωρίς χημικά λιπάσματα, χωρίς ζιζανιοκτόνα, χωρίς...