merlot Γαλλία

Από γενιές, το CHÂTEAU SAINT LÔ που βρίσκεται στην περιοχή Saint Emilion παράγει και εμπορεύεται κρασιά. Διαθέτει 16 εκτάρια αμπελώνων. Το 85% των αμπελιών του είναι φυτεμένα με Merlot και το 15% με Cabernet Franc. Στο CHÂTEAU SAINT LÔ, ο σεβασμός στο terroir είναι ουσιώδης, δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα και οι σταφίδες συλλέγονται χειροκίνητα. Συνδυάζουν τόσο την παραδοσιακή τεχνογνωσία όσο και τις σύγχρονες τεχνικές. Το CHÂTEAU SAINT LÔ προσπαθεί χρόνο με το χρόνο να παράγει ένα εξαιρετικό Grand Cru.

Βρισκόμενος στις καμπύλες της κοιλάδας του Λοτ, ο αμπελώνας 60 εκταρίων του CLOS LA COUTALE εκτείνεται σε αλλουβιακές τα terraces και σε ασβεστολιθικές καταπτώσεις, ιδιαίτερα ευνοϊκές για την καλλιέργεια της αμπέλου. Η ποικιλία του CLOS LA COUTALE αποτελείται από δύο ποικιλίες. Από τη μία πλευρά, το MALBEC, που είναι η βασική ποικιλία με 80%, προσφέρει χαρακτήρα χάρη στην πλούσια χρωστική του και την τανίνη του. Από την άλλη πλευρά, το MERLOT με 20% μαλακώνει τη σκληρότητα της νεότητας του Cahors και ενισχύει το μπουκέτο του.

Το Domaine de Salisquet είναι μια οικογενειακή επιχείρηση και εκτείνεται σε 9,73 εκτάρια αμπελώνων που είναι καταχωρημένοι ως AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon και cabernet franc. Το Domaine de Salisquet έχει επιλέξει τη βιολογική γεωργία και υποστηρίζεται στη διαδικασία αυτή από την ViniVitisBio. Το Domaine de Salisquet διαθέτει θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές και περίπου πενήντα...

Η εταιρεία MONCETS ειδικεύεται στην παραγωγή κρασιών MONTAGNE SAINT EMILION και LALANDE DE POMEROL. Η MONCET SAS κατέχει το κάστρο MONCETS και το κάστρο LA BASTIDETTE. Ο αμπελώνας είναι περίπου 40 ετών, με τα κύρια ποικιλία σταφυλιών να είναι το Merlot στο 70% και το Cabernet Franc στο 30%. Με σεβασμό προς το περιβάλλον, η καλλιέργεια που εφαρμόζεται στον αμπελώνα είναι μια λογική καλλιέργεια.

Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΑΡΕΝΣΕΡ είναι τοποθετημένο στη διασταύρωση της Γκιρόνδης και της Ντορντόνης στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 63 εκτάρια, εκ των οποίων 59 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 4 εκτάρια στην παραγωγή λευκών κρασιών. Η ποικιλία των 59 εκταρίων κόκκινων κρασιών είναι η εξής: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc και 1...

Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΝΟΖΙΕΡ είναι μια αμπελουργική έκταση που βρίσκεται στις βεράντες της κοιλάδας του Λοτ. Η έκταση εκτείνεται σε 55 εκτάρια αμπελιών, με κύριο σταφύλι που χρησιμοποιείται για τα κρασιά AOP CAHORS να είναι το Malbec, το οποίο παράγει πλούσια, χρωματιστά και κομψά κρασιά. Τα συμπληρωματικά σταφύλια που χρησιμοποιούνται είναι το Merlot και το Tannat, ένα σταφύλι που προέρχεται από την περιοχή του Madiran. Το κάστρο παράγει επίσης κρασιά IGP Côtes du Lot με διαφορετικά σταφύλια όπως το Sauvignon blanc ή το Chardonnay.

Το CHÂTEAU LAFITE MONTEIL αποκτήθηκε το 1894 από τον Εντουάρ Εφέλ, τον γιο του αρχιτέκτονα του Πύργου του Άιφελ. Ο αμπελώνας του CHÂTEAU LAFITE MONTEIL εκτείνεται σε 28 εκτάρια με νότια έκθεση. Οι ποικιλίες του αμπελώνα είναι 60% Merlot και 40% Cabernet. Οι αμπελώνες έχουν μέση ηλικία 30 ετών. Συνδυάζοντας την παραδοσιακή καλλιέργεια με τη βιώσιμη καλλιέργεια, το κρασί του CHÂTEAU LAFITE MONTEIL έχει εξαιρετική ποιότητα.

Ο τομέας BOSC-LONG εκτείνεται σε 50 εκτάρια αμπελώνων που βρίσκονται στους λόφους της κοινότητας Cahuzac sur Vère στην Ελεγχόμενη Ονομασία Gaillac. Το ευνοϊκό κλίμα δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια της αμπέλου. Στον τομέα BOSC-LONG καλλιεργούνται διεθνείς και τοπικές ποικιλίες. Θα βρείτε λευκές ποικιλίες όπως το Chardonnay, το Sauvignon blanc, το Loin De L’œil και τη Muscadelle, καθώς και κόκκινες ποικιλίες όπως το Merlot, το Cabernet-Sauvignon, το Braucol, τη Syrah, το Duras και το Gamays. Έτσι, ο τομέας BOSC-LONG παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ και λευκά κρασιά.

...Το Château CITRAN βρίσκεται στο Médoc κοντά στο Μπορντό. Ο αμπελώνας του Château εκτείνεται σε 100 εκτάρια σε ένα εδάφος με αμμώδη και χαλικώδη στοιχεία πάνω σε ασβεστολιθικά πετρώματα με αστερίες / αργιλώδη ασβεστόλιθο. Οι ποικιλίες των αμπελιών του Château είναι το Merlot, το Cabernet Sauvignon και το Cabernet Franc. Τα κρασιά του Château CITRAN είναι κρασιά με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης AOC Haut Médoc.

Το CHÂTEAU LA FAVIERE διαθέτει ένα αμπέλι 18,5 εκταρίων τοποθετημένο σε μια πλαγιά με βέλτιστη ηλιοφάνεια. Κατά μέσο όρο, οι αμπελώνες χρονολογούνται από το 1988, και περιλαμβάνουν Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) και Cabernet Sauvignon (10%). Ο αμπελώνας καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της ορθολογικής αμπελοκαλλιέργειας.

Οι αμπελώνες DELBECK είναι ειδικευμένοι τόσο στην παραγωγή κρασιού όσο και στην παραγωγή αλατιού κρασιού. Οι αμπελώνες DELBECK παράγουν λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά από την ονομασία Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc και Bordeaux Rosé. Παράγουν επίσης Poivrine και αλάτι αρωματισμένο με Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot και Fleur de Sauvignon. Η Poivrine είναι ένα γαστρονομικό καρύκευμα που αποτελείται από Πιπέρι και Κρασί.

... του εδάφους τους. Καρπός μιας προσεκτικής και λογικής καλλιέργειας, είναι η καλύτερη έκφραση των ποικιλιών Merlot (80%), Cabernet Franc (17%) και Cabernet Sauvignon (3%), των ευγενών ποικιλιών αυτής της ιστορικής περιοχής. Για να ανταποκριθούμε σε μια ισχυρή κοινωνική απαίτηση που γίνεται αισθητή προς μια καθαρή αμπελουργία, η στροφή προς τη βιολογική γεωργία έγινε στις 19 Αυγούστου 2019 και θα...

Το CHÂTEAU BEAUSEJOUR βρίσκεται στην δεξιά όχθη του Ντορντόν, στην κορυφή του λόφου του Μοντάν Σεντ Εμιλιόν, σε ένα εδάφους αργίλου-ασβεστόλιθου. Ο αμπελώνας του κάστρου εκτείνεται σε 12 εκτάρια αμπελιών, με μέση ηλικία 55 ετών. Οι ποικιλίες που υπάρχουν είναι το Merlot σε ποσοστό 70% και το Cabernet Franc σε ποσοστό 30%. Το CHÂTEAU BEAUSEJOUR εμπορεύεται τα κρασιά του σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Βρισκόμενοι στην περιοχή ονομασίας Lalande de Pomerol, οι αμπελώνες ALAIN CHAUMET αποτελούνται από 2 οινοποιεία συνολικής έκτασης περίπου είκοσι εκταρίων. Οι κύριες ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον οικογενειακό αμπελώνα είναι οι παραδοσιακές ποικιλίες της ονομασίας, το Merlot, το Cabernet Sauvignon και το Cabernet. Έτσι, το οινοποιείο εμπορεύεται δύο κρασιά, το Château Moulin de Sales και το Château de l’Evêché. Τα κρασιά από τους αμπελώνες ALAIN CHAUMET διατίθενται μέσω ενός δικτύου οινοπωλείων.

Το CHÂTEAU FONTESTEAU βρίσκεται 50 χιλιόμετρα βόρεια-δυτικά του Μπορντό. Ο αμπελώνας αποτελείται από 32 εκτάρια αμπελιών μέσης ηλικίας 25 ετών σε ένα εδάφος από άμμο και χαλίκι πάνω σε ασβεστόλιθο, φυτεμένα με ευγενείς ποικιλίες του Μεντόκ: 60% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot noir, 10% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. Τα κρασιά πωλούνται κατά 80% στο εξωτερικό υπό διάφορες μάρκες, συμπεριλαμβανομένων των Château Fontesteau (Crû bourgeois) και Messire de Fontesteau (Haut Médoc).

...Το Château Rioublanc είναι μια οικογενειακή οινοποιία 47 εκταρίων που βρίσκεται στην περιοχή Bordeaux. Οι αμπελώνες είναι φυτεμένοι σε υψηλή πυκνότητα (5000 φυτά/εκτάριο) και καλλιεργούνται βιολογικά χωρίς ζιζανιοκτόνα ή συνθετικά προϊόντα. Οι κόκκινες ποικιλίες που υπάρχουν είναι οι merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc και malbec. Στις λευκές: sauvignon, sémillon και colombard. Το château...

Το CLOS DU CHENE είναι μια οικογενειακή ιδιοκτησία που βρίσκεται στο Duravel κοντά στο Cahors στην περιοχή Lot. Η ιδιοκτησία εκτείνεται σε 17 εκτάρια και παράγει κρασιά Cahors και IGP Côtes du Lot ροζέ. Ο εμβληματικός αμπελώνας του Cahors, το Malbec, είναι προτιμώμενος, ενώ το merlot επιλέγεται για να προσφέρει στρογγυλάδα σε ορισμένες από τις cuvées.

...αποστάγματα, αφρώδη κρασιά, κρεμάν και παραδοσιακές μεθόδους. Τα προϊόντα μας: Μια μεγάλη ποικιλία κρασιών από διάφορες χώρες σε κυβάκια των 10 L (Λευκό/Ροζέ/Κόκκινο) Bordeaux, Gamay, Merlot, Côte du Rhône, Ροζέ της Προβηγκίας, Beaujolais, Muscadet. Μια ευρεία επιλογή αλκοολούχων ποτών για τη μαγειρική, προορισμένη για επαγγελματίες της εστίασης. Ως ειδικοί στα κρασιά στο Ρουνζίς, προσφέρουμε εταιρικά δώρα σε κρασιά, με δώρα επιχειρήσεων σε κρασί ή δώρα επιχειρήσεων σε σαμπάνια. Ειδικοί στο κρασί και στα εταιρικά δώρα, τα σετ κρασιών και σαμπάνιας μας κατασκευάζονται κατόπιν αιτήματος σας.

Το κτήμα Pouybet είναι πιστοποιημένο AB (βιολογική γεωργία) από το 2010. 11 εκτάρια αμπελώνων εκμεταλλεύονται σε πλαγιές του Gers, στην IGP Côtes de Gascogne, απέναντι από τις Πυρηναίες, σε ένα αργιλοαμμώδες έδαφος. Οι κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι: Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Gamay.