CHATEAU DE PARENCHERE

Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΑΡΕΝΣΕΡ είναι τοποθετημένο στη διασταύρωση της Γκιρόνδης και της Ντορντόνης στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 63 εκτάρια, εκ των οποίων 59 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 4 εκτάρια στην παραγωγή λευκών κρασιών. Η ποικιλία των 59 εκταρίων κόκκινων κρασιών είναι η εξής: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc και 1% Malbec. Όσον αφορά την ποικιλία των 4 εκταρίων λευκών κρασιών, αποτελείται από 70% Sauvignon, 20% Sémillon και 10% Muscadelle. Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΑΡΕΝΣΕΡ παράγει έτσι 400.000 φιάλες το χρόνο, συμπεριλαμβανομένων των 4 κρασιών του: ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΠΑΡΕΝΣΕΡ, CUVEE RAPHAEL, BORDEAUX CLAIRET, BORDEAUX BLANC SEC.