...Ανακαλύψτε το Sel aux Fleurs μας, ένα εξαιρετικό μείγμα που προσθέτει μια ανθισμένη και χρωματιστή πινελιά στα πιάτα σας. Αυτό το μοναδικό αλάτι συνδυάζει τον πλούτο των μετάλλων του χοντρού αλατιού από την Île de Ré με την ευαισθησία των πετάλων λουλουδιών, για μια εκλεπτυσμένη και κομψή γαστρονομική εμπειρία.
Συστατικά Ποιότητας:
- Χοντρό Γκρι Αλάτι από την Île de Ré: Ένα φυσικό θαλασσινό...
...Το ΘαλασσινόΑλάτι, σε αντίθεση με το Φλοράλ Αλάτι, κρυσταλλώνεται στις αλυκές μας στον πυθμένα των δεξαμενών. Αυτό το αλάτι, με έντονη γεύση, έχει μια μοναδική απόχρωση λόγω της φυσικής παρουσίας πηλού στον πυθμένα των αλυκών μας. Ο πηλός των αλυκών είναι πλούσιος σε πυρίτιο, έναν φυσικό αντιοξειδωτικό. Η παραδοσιακή μέθοδος συγκομιδής επιτρέπει στο ΘαλασσινόΑλάτι μας να απορροφήσει 2 έως 3% από αυτόν τον πηλό. Το πυρίτιο, σε συνδυασμό με την φυσική παρουσία ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου… το καθιστά το καλύτερο από τα θαλασσινά άλατα με αναγνωρισμένα οφέλη για την υγεία.
... αλυκές υπό την επίδραση του ήλιου και του ανέμου. Το χοντρόαλάτι και η ανθοφορία του αλατιού του Καμποτ σχηματίζονται στο ίδιο νερό και στα ίδια αυλάκια. Αφού συλλεχθεί η ανθοφορία του αλατιού, λεπτή και ευαίσθητη, οι αλατιέρηδες συλλέγουν τους μεγάλους κρυστάλλους που έχουν πέσει στον πάτο των αυλακιών, γεγονός που του δίνει αυτό το γκρίζο χρώμα.
Παραδοσιακά υποτιμημένη, η εκμετάλλευση του...
Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στη Γκεράντ και μετατρέπουμε το φυσικό θαλασσινόαλάτι με το χέρι.
Παρέχουμε φυσικό θαλασσινόαλάτι, αλάτι λουλουδιών, χοντρόαλάτι και αλάτι με γεύσεις από βιολογικά συστατικά. Τα προϊόντα μας έχουν πολύ χαμηλή επίδραση στο περιβάλλον χάρη στη διαδικασία μετατροπής μας. Το αλάτι και το αλάτι λουλουδιών της Γκεράντ είναι πολύ διάσημα για τις...