... λιπαρή από τον σολομό, η πέστροφα διατηρεί παρόμοια χαρακτηριστικά, ιδίως σε Ωμέγα 3, προσφέροντας ταυτόχρονα μια πιο λεπτή και υποτυπώδη γεύση.
Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κύβους ή σύμφωνα με τις επιθυμίες σας, όπως σε μπλίνι, σε σαλάτα ή απλά με χυμό λεμονιού και άνηθο. (διατίθεται σε 2 βάρη, 100g ή 200g)
DLC 3 εβδομάδες μετά την συσκευασία.
Αναφορά: PTTRUFTSA100
Σύνθεση: Φιλέτο πέστροφας, Αλάτι
Εκτροφή: Πέστροφα από την Ντορντόν
Είδος: Πέστροφα ουράνιου τόξου (Oncorhynchus mykiss)
Συντήρηση: 3 εβδομάδες μετά την συσκευασία, ψυγείο από 0 έως 4°C
Βάρος: 200g...
...Από το πολύ υψηλής ποιότητας σαφράν, μια ζελέ που εντυπωσιάζει στα τυριά. Ως φινίρισμα σε κρέατα όπως το φιλέτο πάπιας, αναδεικνύει χωρίς να καλύπτει. Συνδυάζεται επίσης με κρεμώδη ή γαλακτώδη επιδόρπια: ρυζόγαλο, φρέσκια τυροκομική…
Οπτικά, είναι ένα πολύ όμορφο προϊόν, καθώς τα στίγματα παραμένουν σε ανάρτηση στη ζελέ.
Σύνθεση: βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, χυμός λεμονιού, στίγματα σαφράν, άγαρ-άγαρ.
Συντήρηση: 3 χρόνια.
Βάζο 215γρ.
...AOC Riesling Alsace domaine Klein
Ξηρός, Φρουτώδης, Μεταλλικός
Στο μάτι: Απαλό κίτρινο, με πράσινες και λαμπερές ανταύγειες, τονίζει τη χαρακτηριστική του φρεσκάδα.
Στη μύτη: Ανθισμένες νότες εσπεριδοειδών, λεπτές αρωματικές νότες λεμονιού, μεταλλικές αποχρώσεις.
Στο στόμα: Μια κυρίαρχη οξύτητα που δίνει σε αυτό το κρασί έναν ολοκληρωμένο χαρακτήρα και μια μεταλλική έκφραση.
Τέλεια συνοδεία: Σαλάτα λάχανο, Φιλέτο από λούτσο, Φιλέτο μπακαλιάρου με ατμισμένα λαχανικά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 έως 10°C
Συντήρηση, παλαίωση: 5 έως 7 χρόνια...