Με τοπική παρουσία στο νότο της Γαλλίας, ο Όμιλος Rivière, εδώ και 3 γενιές, φαντάζεται και δημιουργεί γευστικά και καινοτόμα έτοιμα φαγητά, βασισμένα σε παραδοσιακές γαλλικές συνταγές. Οι συνταγές του είναι φτιαγμένες από φυσικά συστατικά, χωρίς χρωστικές, χωρίς συντηρητικά και χωρίς τεχνητές γεύσεις.
Μέσω των εμπορικών του σημάτων, ο Όμιλος Rivière δείχνει τη δέσμευσή του στην ποιότητα των πρ...
Κατασκευαστής βιολογικών κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών, η FRDP είναι μια εταιρεία που εδρεύει στο Νότο της Γαλλίας, στην Αβινιόν. Το 100 % της δραστηριότητάς μας είναι αφιερωμένο στη βιολογική γεωργία εδώ και πάνω από 20 χρόνια. Πράγματι, η βιολογική γεωργία αντιπροσωπεύει όλες τις αξίες στις οποίες πιστεύουμε.
Η δουλειά μας συνίσταται στη δημιουργία αλυσίδων βιολογικών λαχανικών απευθείας α...
...Φακές από το Λωραγκαί 85%, κρεμμύδια 4%, καρότα 4%, ντομάτες 3%, λίπος πάπιας 2%, αλάτι 1%, πιπέρι 1%.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ:
Μαγείρεψα αυτές τις υπέροχες φακές από το Λωραγκαί για εσάς. Θα συνοδεύσουν τέλεια τα ψητά λουκάνικά σας.
Στην HILAIRE AGRI-SERVICES, η ιστορία μας είναι ριζωμένη στην καρδιά μιας οικογενειακής αγροτικής εκμετάλλευσης, η οποία έχει μεταδοθεί από γενιά σε γενιά για τρεις γενιές. Ως αγρότες και παραγωγοί, έχουμε ως στόχο να σας προσφέρουμε ποιοτικά προϊόντα απευθείας από τις εκτάσεις μας, καθώς και από τις πολύτιμες συνεργασίες μας που βρίσκονται σε λιγότερο από 100 χιλιόμετρα από την εκμετάλλευσή μας.
...Συστατικά: πράσινες φακές*(54%), νερό, για μαγείρεμα, ηλιέλαιο*, καρότο*, κρεμμύδι*, χυμός λεμονιού*, σκόρδο*, χοντρό αλάτι, κάρυ*, μπαχαρικά*.
* Συστατικό προερχόμενο από Βιολογική Γεωργία
Κατάλληλο για vegans
Συμβουλές χρήσης
Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού με ψημένα δημητριακά ή για βούτηγμα με κριτσίνια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στα τοστ σας άλλα συστατικά όπως σπόρους, βλαστάρια ή...
...Οι πράσινες φακές "Οι σπόροι του Percey-le-Petit" σπάρθηκαν στις 25 Μαρτίου 2018 στα αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη του νότιου Haute-Marne, σε έκταση 7,5 εκταρίων. 12 τόνοι φακής συγκομίσθηκαν στις 20 Ιουλίου 2018…
Η εκμετάλλευση
Ο Jean-Michel Rabiet είναι εγκατεστημένος από το 1986 στο χωριό Percey-sous-Montormentier (δήμος Cusey). Δουλεύει με τον γιο του Nicolas και τον υπάλληλό τους Mathias. Το 2015, επιθυμούσαν να μετατρέψουν ολόκληρη την εκμετάλλευσή τους σε βιολογική γεωργία…
τιμή ανά κιλό: 3€/ΚG χύμα
Βάρος: 0.500 kg...
...Προερχόμενες από την Κεντρική Ασία, οι φακές ανήκουν στις πιο παλιές και πιο αγαπητές οσπριοειδείς του παλιού κόσμου. Παραδοσιακά γνωστές για την παρασκευή του "μικρού αλατισμένου", οι πράσινες φακές ταιριάζουν επίσης πολύ καλά με τις σούπες, τις κατσαρόλες ή άλλες σαλάτες.
...Επιτρέπει την αποθήκευση μετά τον καθαρισμό (προαιρετικά μετά την βαθμονόμηση) ποικιλίας κοκκώδους προϊόντος. (αρακάς, φασόλια φλαγκόλετ, φασόλια ευρέα, λευκά/κόκκινα φασόλια, ρεβίθια, φακές κ.λπ.) και προϊόντων που είναι δύσκολα στη διαχείριση όπως το γλυκό καλαμπόκι.
Απαλή και διευκολυνόμενη απομάκρυνση προϊόντων μέσω των άνω και κάτω χοανών.
Βέλτιστη και ελεγχόμενη εξαγωγή στην έξοδο της χοάνης μέσω του ηλεκτρομαγνητικού δονητή διανομέα.
... εξασφαλίζουν ένα πλήρες χορτοφαγικό γεύμα, πλούσιο σε πρωτεΐνες και φτωχό σε λιπαρά.
Συμβουλές γεύσης
Ξεπλύνετε και μαγειρέψτε 1 μέρος κόκκινων φακών σε 2 έως 3 μέρη νερού (ή ζωμού), με κρεμμύδια, μπαχαρικά… για 15 λεπτά.
Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως.
Συστατικά
Κόκκινες φακές από Βιολογική Γεωργία...
Η PATRIGEL είναι από το 1989 ένας εξειδικευμένος πράκτορας στο εμπόριο και την πώληση κατεψυγμένων λαχανικών, αρωματικών βοτάνων και φρούτων. Η εμπορική μας υπηρεσία διανέμει και εκπροσωπεί στη Γαλλία αρκετούς παραγωγούς ποιοτικών φρούτων και λαχανικών από την Ευρώπη. Το ισχυρό μας διεθνές δίκτυο προμηθεύεται από πιστοποιημένους παραγωγούς.
Τα προϊόντα μας ελέγχονται και πιστοποιούνται καθώς υπόκ...
Η Εταιρεία PHYTOSEM ειδικεύεται στην παραγωγή και συλλογή σπόρων άγριων ειδών και στην ανάπτυξη συγκεκριμένων μιγμάτων που προορίζονται για την αστική ανθοφορία ή την αποκατάσταση διαταραγμένων ή υποβαθμισμένων περιοχών με βάση άγρια είδη. Ειδικότερα, σπόροι χορτολιβαδικών ειδών για την επαναφύτευση διαμορφωμένων περιοχών. Η Phytosem, ηγέτης στη Γαλλία στον τομέα της παραγωγής, μεταποίησης και εμπ...
...Το Παρθένο Έλαιο Καρυδιού συνδυάζεται αρμονικά με τις αντίδες, τα μήλα, τις σύκα, το αβοκάντο, τα καρότα, τα αχλάδια, τις φακές, τις γαρίδες, τη σαλάτα φριζέ, το πουλερικό, το λευκό κρέας, τον φλέτα, το πικραλίδα και τα στρείδια.
Συστατικά: Καρύδια – 100% Παρθένο Έλαιο Καρυδιού.
...Πολυλειτουργικός και εύκολος στη χρήση, αυτός ο αποφλοιωτής είναι ιδανικός για τις παρακάτω πρώτες ύλες: Σπέλτη, λιπάσματα, κριθάρι, ρύζι, σόργο, κόκκινες φακές, κινόα.
Χωρητικότητα: για σπέλτη, εμέρ, ρύζι, κριθάρι, φακές... έως 150 κιλά/ώρα.
Κατά την μετάβαση στην Βιολογική Γεωργία το 2015, μάθαμε έναν νέο τρόπο παραγωγής: νέες καλλιέργειες, συνδυασμός καλλιεργειών...
Η εγκατάστασή μας προάγει αυτόν τον τρόπο παραγωγής. Μετά τις εποχές σποράς και συγκομιδής, φροντίζουμε τους σπόρους: ξήρανση αν χρειαστεί, αποθήκευση και διαλογή. Για αυτό είμαστε εξοπλισμένοι με διάφορους αποθηκευτικούς σιλό που μπορούν να χωρέσουν σχεδόν 6000 τόνους.
...Η σειρά μας με ημι-αλάτι περιλαμβάνει τα μεγάλα κλασικά της αλλαντοποιίας, όπως το μπούτι, το στήθος, την παλέτα,... και το καπνιστό με παραδοσιακό τρόπο.
Αποτελείται επίσης από κιτ για την προετοιμασία χειμερινών πιάτων, τις ποικιλίες ξινολάχανο, μικρό αλμυρό με φακές, σούπα, παλέτα à la diable, κ.λπ.
Δεν ξεχνάμε τις φιλικές στιγμές με το καπνιστό φιλέτο μινιόν με παραδοσιακό τρόπο.
...99.8 % Βιολογικό Κόκκινο Ξίδι από Κρασί*
- 0.2 % Φυσικό Άρωμα Σαλάτας
* προϊόντα από Βιολογική Γεωργία
Για τα κόκκινα κρέατα που θέλετε να σβήσετε. Ρίξτε προσεκτικά πάνω στις στρείδια, τις φακές και τις πράσινες σαλάτες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τη μείωση ενός κόκκινου βουτύρου για τα ψάρια.
Διατίθεται σε μπουκάλι 25 cl.
Αυτό το προϊόν είναι επίσης διαθέσιμο σε κυβάκια των 3-5-10 λίτρων και βαρέλι 220 λίτρων.
Διαθέσιμο επίσης σε κοντέινερ κατόπιν αιτήματος.
Χωρίς συντηρητικά ή αλλεργιογόνα. Μη παστεριωμένο προϊόν...
Η LUNOR είναι μια ηγετική μάρκα στα λαχανικά που έχουν μαγειρευτεί στον ατμό με κενό αέρος, τόσο στην αγορά λιανικής όσο και στην επαγγελματική. Γεννημένη από ένα συνεταιριστικό σύστημα, η εταιρεία διαθέτει 2 εργοστάσια στη Γαλλία και δέχεται ετησίως περίπου 140.000 τόνους λαχανικών (πατάτες, παντζάρια, καλαμπόκι, φακές ...). Η σειρά των αποστειρωμένων προϊόντων μας μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου με διάρκεια ζωής αρκετών μηνών. Επιπλέον, η σειρά των παστεριωμένων προϊόντων μας περιλαμβάνει μια ευρεία επιλογή άλλων λαχανικών (ψυγείο αποθήκευσης).
Η εταιρεία ROCAL είναι εξειδικευμένη και αναγνωρισμένη στον τομέα της επεξεργασίας και συσκευασίας κόκκινων παντζαριών και πατάτας μαγειρεμένης υπό κενό, καθώς και σε ξηρούς καρπούς που έχουν παρασκευαστεί υπό κενό (φλαζολέτ, φακές, καρότα και άλλα).
Η CONSERVERIE DE BERGERAC παράγει και εμπορεύεται μια ευρεία ποικιλία λαχανικών. Η κονσερβοποιία κατασκευάζει διαφορετικά λαχανικά ανάλογα με τις εποχές. Προσφέρει πολύ λεπτά και εξαιρετικά λεπτά μπιζέλια, εξαιρετικά λεπτές καρότες, μπιζέλια με καρότες, πολύ λεπτά και εξαιρετικά λεπτά πράσινα φασόλια, εξαιρετικά λεπτά φασόλια φλάτζετ, πατάτες, λαχανάκια Βρυξελλών, κάστανα, μακεδονία από πράσινα λαχανικά, λευκά φασόλια με λίπος χήνας, φακές με λίπος χήνας και συμπυκνωμένο ντομάτα. Εμπορεύεται τα λαχανικά της στη Γαλλία υπό τις μάρκες των κύριων διανομέων.