σφαγή Γαλλία

...Σχεδιάζουμε μονάδες προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας από την σφαγή – όλων των ειδών – μέχρι το κατάστημα πώλησης. Είτε σφάζετε 50 έως 1200 πουλερικά την εβδομάδα, έχουμε τη λύση που σας ταιριάζει. Σας προτείνουμε: - την ζώνη αναμονής ζωντανών πουλερικών, - την αναισθησία, - την ζώνη σφαγής (σε γραμμή ή χειροκίνητη), - το πτέρωμα, - τη θέση εκβρασμού, - την αποστράγγιση (δυναμική ή στατική...

...Μαχαίρι για σφαγή 22 εκ. Εργονομική λαβή από πολυπροπυλένιο 13 εκ. Λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 420M. Αυτή η ποιότητα ανοξείδωτου ατσαλιού αντέχει πολύ καλά στη διάβρωση, καθιστώντας το ένα πολύ πρακτικό και ανθεκτικό μαχαίρι σε υγρά και αλμυρά περιβάλλοντα. Εμπλουτισμένο με μολυβδαίνιο, διατηρεί καλύτερη κοφτερότητα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Κατασκευασμένο στην Ευρώπη. REF:COUSAI22 Σκληρότητα: 56 HRC Κύριο υλικό: ανοξείδωτο X30Cr13 Κατασκευασμένο σε: Ευρώπη Καθαρό βάρος: 0,145 κιλά...

...Η πολύ γρήγορη σφαγή των ψαριών μας γίνεται σύμφωνα με την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική IKEJIME, η οποία μειώνει την ταλαιπωρία των ζώων και επιτρέπει μια απαράμιλλη ποιότητα σάρκας και μακροχρόνια συντήρηση. Η καπνιστή πέστροφα κομμένη σε σασίμι επιλέγεται προσεκτικά από τα πιο όμορφα φιλέτα μας. Αυτά είναι χωρίς κόκαλα, αλατισμένα με ξηρό αλάτι και καπνισμένα απαλά με ξύλο οξιάς. Λιγότερο...

... απογαλακτισμό και τη σφαγή Taxi γάλα ειδικά σχεδιασμένο για τη διατροφή των χοίρων. Είναι απλό, πρακτικό, ευέλικτο και ανθεκτικό. Οι συγκεκριμένες διαστάσεις του κάνουν αυτό το taxi γάλα ένα πολύ πρακτικό εργαλείο στους διαδρόμους των μητρότητας. Θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε και να διανείμετε το γάλα της σειράς EVA’MILK με μεγάλη απλότητα.

...PROFIL EXPORT οικογενειακή δομή που εδρεύει στην Isère, ειδικευμένη στις κοπές αλόγου, στα επεξεργασμένα προϊόντα αλόγου & στις μετατροπές κρέατος αλόγου. Εκτροφή αλόγων, σφαγή αλόγων, αποκόκκαλο, κοπή αλόγου, μετατροπή του κρέατος αλόγου, συσκευασία σε κενό, σε δίσκο, σε χύμα, σε κονσέρβα, διανομή. Καλή γνώση όλης της Γαλλικής αλυσίδας ιππικών προϊόντων. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ IFS στην παραγωγική μας μονάδα για να διασφαλίσουμε στους πελάτες μας προϊόντα με τη μεγαλύτερη ασφάλεια τροφίμων. Προσαρμογή στις ανάγκες των πελατών μας, ανάπτυξη συγκεκριμένων προϊόντων με τεχνικές προδιαγραφές σε συμφωνία.

Η εταιρεία Sofrana ειδικεύεται στο εμπόριο ζωντανών αναπαραγωγικών ζώων, φυλών γάλακτος και φυλών κρέατος, ζώων για πάχυνση και σφαγή, καθώς και στη γενετική και τους σπόρους. Η Sofrana διαθέτει επίσης πλήρη γνώση των κρεάτων και των κρεατοσκευασμάτων σε όλο τον κόσμο. Με 50 χρόνια εμπειρίας και δεξιοτήτων, η Sofrana συμμετέχει σε πολλές γενετικές και κτηνοτροφικές εκδηλώσεις στη Γαλλία και σε διάφορες χώρες του κόσμου.

LDC : δραστηριότητα ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ. Η ιστορία του τομέα πουλερικών ξεκινά με τη δημιουργία της ομάδας το 1968. Η αρχική της δραστηριότητα ήταν η σφαγή πουλερικών. Από την ίδρυσή της, η δραστηριότητα έχει εξελιχθεί σημαντικά προς τις δραστηριότητες κοπής και παραγωγής επεξεργασμένων προϊόντων. Όπως και οι περισσότερες εταιρείες πουλερικών, η LDC ξεκίνησε με την εμπορία πουλερικών σε φέτες και στη...

Η εταιρεία LABADIE ειδικεύεται στον εξοπλισμό πτηνοτροφίας. Η επιχείρηση σχεδιάζει, κατασκευάζει και εγκαθιστά μια ευρεία γκάμα μηχανημάτων και εργαλείων. Έτσι, προσφέρει εργαλεία για το γέμισμα, την ηλεκτρική ενέργεια, τη σίτιση, την σφαγή και τη μεταφορά. Η εταιρεία LABADIE διαθέτει επίσης την τεχνογνωσία της για οποιαδήποτε επισκευή.

Το πλεονέκτημά μας: η γνώση των απαιτήσεων της κοινότητάς μας. Όλα τα κρεατοσκευάσματα παράγονται από κρέας του οποίου η σφαγή είναι σύμφωνη με τις θρησκευτικές αρχές, δηλαδή: η σφαγή πραγματοποιείται από μουσουλμάνο σφαγέα. Η θυσία τηρεί τους ειδικούς κανόνες της halal σφαγής. Μέσα από αυτές τις αρχές έχουμε επιλέξει για εσάς προϊόντα των οποίων η ιχνηλασιμότητα είναι διαφανής, σαφής και σύμφωνη με τις θρησκευτικές αρχές. Το Orienthal Market σας προτείνει επίσης διαφορετικά και καινοτόμα halal προϊόντα.

Η εταιρεία COVILIM SA ιδρύθηκε το 1996 στον χώρο του σφαγείου LIMOGES, στην καρδιά της περιοχής της φυλής Limousine. Η δραστηριότητά μας είναι η σφαγή και η εμπορία φρέσκου κρέατος από Νεαρά Βόδια (αρσενικά και θηλυκά), καθώς και φυσικά από τα 5α μέρη και τα δέρματα.

Η SCERIA, επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1991, αναπτύσσει και κατασκευάζει τεχνικό εξοπλισμό για τη σφαγή, την κοπή, την ακονίσμα, την αλατοποίηση, τα έτοιμα φαγητά, τη συντήρηση και την υγιεινή. Παρέχουμε εξοπλισμό για την ανάπτυξη διαδικασιών της βιομηχανίας τροφίμων, όπως: ιμάντες μεταφοράς, ρομποτοποίηση, αίθουσες κοπής, πλήρεις γραμμές σφαγής, αερομεταφορές, γραμμές φιλεταρίσματος, μεταποίηση...

Ιδρυμένη το 1929, η Maison BARTHOUIL παράγει και εμπορεύεται καπνιστούς σολομούς και φουά γκρα. Οι πάπιες BARTHOUIL προέρχονται από αποκλειστικούς εκτροφείς που βρίσκονται κοντά στην επιχείρηση. Δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στις πάπιες από την εκτροφή μέχρι την σφαγή, το μαγείρεμα, την καρύκευση και την ωρίμανση. Η καπνιστή διαδικασία των σολομών πραγματοποιείται σύμφωνα με τις παραδοσιακές...

...ράμπες ποτίσματος, ποτίστρες σταγόνας, δοχεία αποκομιδής, υγειονομικές θύρες, αυτόματοι κλωβοί, εκκολαπτήρες. Υλικά για ταΐσμα και σφαγή, κλουβιά μεταφοράς. Υλικά και έπιπλα από ανοξείδωτο χάλυβα για σφαγεία: τραπέζια κοπής, νιπτήρες, πλυντήρια χεριών. Καταστροφείς εντόμων. Άρθρα και ρούχα μίας χρήσης.

... Μετά την σφαγή στα σφαγεία του Lacaune, οι σφαγμένες χοίροι παραδίδονται στην Plaisance τις Δευτέρες, Τρίτες και Πέμπτες. Κόβονται και τα διάφορα κομμάτια προορίζονται για την παραγωγή. Όσον αφορά τις συνταγές, από το λουκάνικο μέχρι το τηγανητό και το ζαμπόν, είναι μια τεχνογνωσία που έχει χτιστεί πάνω σε πενηντάχρονη εμπειρία, βασισμένη στην αναζήτηση της κανονικότητας των γεύσεων καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

... αερομεταφορείς και για τις πτερυγιοκόπτες. Το πιστόλι του Vent Cutter VAV-2 και οι ψαλίδες μας σχεδιασμένες για να κόβουν φτερά, πόδια και λαιμούς είναι εύχρηστες, γρήγορες και απαιτούν ελάχιστη συντήρηση, κατάλληλες για όλα τα είδη πουλερικών. Εμπορευόμαστε επίσης πλήρη εξοπλισμό για σφαγή, εκσκαφή, αποστράγγιση και κοπή, εξειδικευμένο σε πάπιες, γαλοπούλες και διάφορα πουλερικά. Η SO.DI-AVI είναι ο αποκλειστικός εμπορικός αντιπρόσωπος στη Γαλλία για τις μηχανές "PMJ".

Η ETABLISSEMENTS ABERA βρίσκεται στη διεύθυνση BP 14 Rue Victor Roussin Saint Brice en Cogles, 35460 Γαλλία και είναι μια βιομηχανία σφαγής και επεξεργασίας χοιρινού κρέατος. Άδεια τύπου δραστηριότητας: Σφαγή χοίρων, κοπή χοιρινού, αποθήκευση (ψυγείο). Η εταιρεία μας προσφέρει υπηρεσίες συσκευασίας, κατάψυξης, αποστολής και εξυπηρετεί πελάτες παγκοσμίως με ευέλικτες υπηρεσίες προς διανομείς και...

Από 3 γενιές, η Société DEVEILLE έχει καταφέρει να διατηρήσει την παράδοση και την τεχνογνωσία του επαγγέλματος του κρέατος. Ειδικευμένη στην σφαγή από τις αρχές της, η εταιρεία έχει εξελιχθεί προς την εκβιομηχάνιση του προϊόντος κρέατος μέσω της αποκοπής, της συσκευασίας υπό κενό και της συσκευασίας U.V.C. (δοχείο υπό τροποποιημένη ατμόσφαιρα), και πιο πρόσφατα της καινοτόμου και μειωμένης...

EVA, Εταιρεία Επεξεργασίας Κρέατος, ειδικεύεται στη σφαγή βοδινού και προβάτου κρέατος σε πρώτη και δεύτερη επεξεργασία: με κόκαλα και χωρίς κόκαλα. Η EVA βρίσκεται στη Χαμηλή Νορμανδία, στο Saint Pierre sur Dives.