...Σήμερα, οι αρετές της κατανάλωσης μικρού σιταριού από την Υψηλή Προβηγκία προκαλούν ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον από τους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους.
Ονομαζόμενο "το χαβιάρι των δημητριακών", το μικρόσιτάρι από την Υψηλή Προβηγκία χαρακτηρίζεται από τον πλούτο και την ποιότητα των πρωτεϊνών του (περιέχει τα 8 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό).
Η πλούσια και...
...Ο σπόρος του μικρού σιταριού είναι τρυφερός. Μαγειρεύεται όπως το ρύζι και συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες, λαχανικά ή κρέατα. Διακρίνεται για την πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Η αλεύρι από μικρόσιτάρι χρησιμοποιείται στη σύνθεση ψωμιών, γλυκών ή ζυμαρικών.
...Η ζώνη μέσης Eco-conseils θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τους πόνους στην πλάτη και τις εντάσεις. Πρακτική, θερμαίνεται σε λίγα λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων! Ευφυής, είναι διακριτική και ελαφριά για να μπορεί να φορεθεί εύκολα.
Μέγεθος 1 Μικρό / Μεσαίο
Μέγεθος 2 Μεσαίο / Μεγάλο
Ζώνη μέσης θερμαινόμενη από ύφασμα και σιτάρι βιολογικής γεωργίας, κατασκευασμένη στη Γαλλία.
Οι σπόροι...
...Χάρη στο βιολογικό γάλα αλόγου του Βεντόυ, τα σαπούνια, χωρίς λιπαρό αποτέλεσμα, είναι ενυδατικά και καθαρίζουν το δέρμα χωρίς να το ερεθίζουν. Η κρεμώδης και ελαφριά αφρός τους σας προσκαλεί σε ένα ταξίδι αφής και οσμής.
Προϊόν μη δοκιμασμένο σε ζώα. Χωρίς συνθετικά αρώματα, χωρίς χρωστικές.
(Αρώματα επιλογής από αυτά που υπάρχουν: φύση, αιθέριο έλαιο λεβάντας, μικρόσιτάρι, παιώνια)...
...Συντηρητικά Guintrand
Αυτά τα συντηρητικά παρασκευάζονται από μικρόσιτάρι του Μοντ Βεντού, πλυμένο, μουλιασμένο και στη συνέχεια μαγειρεμένο με τον πιο φυσικό τρόπο, με νερό. Συμπληρώνεται με ελαιόλαδο, βασιλικό και σκόρδο.
Συστατικά μικρού σιταριού (57%), ελαιόλαδο (13%), κρεμμύδια, βασιλικός (11%), σκόρδο (8%), αλάτι, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, πιπέρι.
...Αυτό το αγροτικό αποξηραμένο λουλούδι μπορεί να τοποθετηθεί και ως μοναδικό λουλούδι σε ένα όμορφο μικρό δοχείο, αλλά συνδυάζεται επίσης με μια πληθώρα άλλων ποικιλιών όπως το broom bloom, το αποξηραμένο στατίκι, το αποξηραμένο λιμόνιο, το mini πάμπα, το αποξηραμένο παπαρούνα ή το σταθεροποιημένο υδράνθεια. Λοιπόν, ετοιμαστείτε, έτοιμοι, δημιουργήστε!
Φύση: αποξηραμένο λουλούδι
Χρώμα: κρέμα
Διαστάσεις: περίπου 60 εκ. ύψος κοτσανιού...
... καθημερινή χρήση: μαλακό σιτάρι, σκληρό σιτάρι, μεγάλο σιτάρι, μικρόσιτάρι, κανναβούρι, καλαμπόκι, λεντίλιο και επίσης μπολγκόρ από σκληρό σιτάρι ή μικρόσιτάρι. Και τέλος τα ζυμαρικά μας!
Η ιδιαιτερότητά μας, όλα όσα είναι εφικτά από τη φάρμα γίνονται: καλλιέργεια, αποθήκευση, διαλογή, μύλος, συσκευασία, παράδοση...
Καλλιεργούμε 40 εκτάρια σιτηρών. Έχουμε ένα μύλο με πέτρες γρανίτη. Αυτό μας επιτρέπει να παρέχουμε βιολογικά αλεύρια πολύ υψηλής ποιότητας. Καλλιεργούμε σπόρους από τη φάρμα. Σιτάρι. Σκληρό σιτάρι. Μικρόσιτάρι. Αγροτικό καλαμπόκι. Σαλέπι. Αναζητούμε συνεργάτες αρτοποιούς, κρεπερί. Σε ακτίνα 50 χιλιομέτρων γύρω από τη φάρμα μας. Άλλες αποστάσεις είναι δυνατές (να βρούμε κατάλληλη παράδοση).
...τα οποία συχνά είναι λίγο σκονισμένα. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, η ειδικότητα του Pelmeni είναι τα πελμένι, τα σιβηριανά ραβιόλια που είναι απίστευτα δημοφιλή στη Ρωσία από τον μεσαίωνα, φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι και γεμιστά με κρέας και/ή λαχανικά, καταναλώνονται με ζωμό, σμετάνα και φρέσκα βότανα όπως ο άνηθος. Το Pelmeni επαναστατεί με τα παραδοσιακά πελμένι, προσφέροντας νέες συνταγές...
Η κρεπερί Keltia Nevez ιδρύθηκε το 1982, στο Huelgoat (κέντρο του Finistère), μια τουριστική πόλη γνωστή για το θρυλικό δάσος της και τα χάος της. Οι κρέπες μας παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από φρέσκο γάλα, φρέσκα αυγά και φρέσκο βούτυρο, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα. Προσφέρουμε επίσης μια βιολογική γκάμα από σιτάρι ή μικρόσιτάρι. Χειροποίητη παραγωγή και τοπικά συστατικά. Δίνουμε...
...παρθένο μαλλί προβάτου, φλούδες σίκαλης, μεγάλο σιτάρι, μικρόσιτάρι, σόργο, φυσικό λάτεξ, φελλό από τις Λάντες, σε όλες τις διαστάσεις, συμπληρωμένα για ορισμένα μοντέλα με αρωματικά φυτά όπως η λεβάντα, το λυκίσκο, το βαλσαμόχορτο...
Η πλειονότητα των μοντέλων μας ενσωματώνει σήμερα μενού μαξιλαριών μεγάλων ξενοδοχείων σε όλο τον κόσμο.
Η φύση μας προσφέρει μια πραγματική "Εργαλειοθήκη" της...