προσούτο ζαμπόν Γαλλία

....Συστατικά Συστατικά της ζύμης αλεύρι σίτου, σιμιγδάλι σίτου, αυγά (11,7% στο τελικό προϊόν), νερό. Συστατικά της γέμισης ψίχουλα (αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι) παρασκευή κρέατος (κρέας βοδινού, κρέας χοίρου, αλάτι, αλεύρι σίτου, αρώματα από ωμό ζαμπόν (3% στο τελικό προϊόν) (κρέας χοίρου, αλάτι, μπαχαρικά), λάδι φοινικέλαιου, νιφάδες πατάτας, ορός γάλακτος, αλάτι, αρώματα, μπαχαρικά και συντηρητικό οξύ σορβικό. μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς και σόγια.

...Ιταλική αλλαντική AOP: σπέκ, κόππα, ζαμπόν Σαν Ντανιέλε χονδρέμπορος ιταλικής αλλαντικής για επαγγελματίες και βιομηχανίες. Η γκάμα μας από ιταλικά προϊόντα περιλαμβάνει πολλές ειδικότητες της ιταλικής κουζίνας, όπως η Κόππα, το Σπέκ, ή το διάσημο Ζαμπόν Σαν Ντανιέλε. Για να μπορέσουμε να διανείμουμε τα καλύτερα προϊόντα της ιταλικής αλλαντικής, επιλέγουμε πιστοποιημένους παραγωγούς. Διότι η...

...Είναι αλάτι από τη γη (και όχι από τη θάλασσα) Είναι το αλάτι που πρέπει υποχρεωτικά να χρησιμοποιείται για να φτιαχτεί το προσούτο Bayonne IGP. Είναι ένα μη ιωδιωμένο αλάτι με διαφορετικές ιδιότητες από το θαλασσινό αλάτι. Έχει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση και είναι 10 φορές πιο αλμυρό. Έτσι, βάζετε λιγότερο. Πολλά γαστρονομικά εστιατόρια το χρησιμοποιούν για τις γευστικές του ιδιότητες. Τα κρέατα είναι πολύ καλύτερα με αυτό το αλάτι.

...Μακριές φέτες από προσούτο μαύρου χοίρου Bigorre AOP. Ένα προσούτο με χαρακτήρα που αναγνωρίζεται από τη μαρμαρωμένη σάρκα του και το εξαιρετικό του λίπος που προέρχεται από την 24μηνη ωρίμανση. Ο μαύρος χοίρος Bigorre, ξάδελφος του ιβηρικού "Pata Negra" και αναγνωρίσιμος από το μαύρο του τρίχωμα, είναι ένα εξαιρετικό γαλλικό χοιρινό. Απολαμβάνει μια υγιεινή 100% φυτική διατροφή και μια ζωή ελεύθερη στους πρόποδες των βουνών.