...Ο Βιολογικός Πράσο, με το λατινικό του όνομα Allium Ampeloprasum, είναι ένα πολυετές χόρτο που ανήκει στην οικογένεια των Αμαρυλλιδών. Η FRDP δημιουργεί αγροτικές αλυσίδες για τα βιολογικά της πράσα. Μόλις παραληφθούν στο εργοστάσιο, τα φρέσκα πράσα πλένονται, κόβονται, ζεματίζονται ή όχι, και στη συνέχεια καταψύχονται IQF.
Βιολογικό πράσο: 100%
Συνολική ενέργεια: 25 Kcal 105 kJ
Διαιτητικές ίνες: 2,7 g
Πρωτεΐνες: 0,9 g
Αλάτι: Ίχνη...
...μικρά πράσα Τα οφέλη του πράσου είναι παρόμοια με αυτά του κρεμμυδιού και του σκόρδου. Το πράσο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες που προάγουν τη διέλευση, αλλά και σε κάλιο, ευεργετικό για την υγεία των αρτηριών και των οστών. Περιέχει επίσης θειούχες ενώσεις που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
...58% μαύρη σκόρδο, ζωμός λαχανικών (νερό και λαχανικά σε μεταβλητές αναλογίες: καρότα, σέλινο, κρεμμύδι, πράσο), θαλασσινό αλάτι από την Cervia.
Η μαύρη σκόρδο δεν είναι μια ποικιλία σκόρδου αλλά σκόρδο που έχει κονφίσει σε θαλασσινό νερό και μας έρχεται κατευθείαν από την Κορέα και την Ιαπωνία.
Αποξηραίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία μεταξύ 60 και 80 °C σε υγρή ατμόσφαιρα για μια περίοδο που μπορεί...
...Η Δρομέ είναι ένας τόπος που συγκεντρώνει όλους τους απαραίτητους παράγοντες για την καλλιέργεια ποιοτικών προϊόντων, πολλές ποικιλίες βρίσκονται εδώ: το λευκό σκόρδο του φθινοπώρου, το μωβ σκόρδο, το φθινοπωρινό και ανοιξιάτικο κρεμμύδι, το κρεμμύδι και το πράσο της άνοιξης... Γι' αυτό δύο παθιασμένοι παραγωγοί δημιούργησαν την επιχείρηση Eurobulbe και εμπορεύονται στη Γαλλία και στην Ευρώπη τα ποιοτικά τους προϊόντα.
Η εταιρεία PRIMEURS DE SAINT MALO είναι εξειδικευμένη και αναγνωρισμένη ως διανομέας και εξαγωγέας φρούτων και λαχανικών: καρότο, λάχανο, ντομάτα, αγκινάρα, πράσο, μπρόκολο, ραπανάκι, πατάτα, φράουλα, σέλινο ρίζας, βιολογικά λαχανικά, μίνι λαχανικά και άλλα. Η Primeurs de Saint Malo είναι μια εταιρεία αποστολής φρέσκων λαχανικών που βρίσκεται στην καρδιά περιοχών παραγωγής αναγνωρισμένων για τον...
... όλες τις απαιτήσεις, τηρώντας τις ισχύουσες προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας. Ο επαγγελματισμός όλου του προσωπικού μας είναι η βάση της φήμης της εταιρείας μας. Η γκάμα μας είναι η εξής: πράσο, πράσινο λάχανο, μπρόκολο, σέλινο ρίζας, σέλινο κλαριού, κατσαρός μαϊντανός, ρομανέσκο λάχανο, κουνουπίδι, λευκό/κόκκινο λάχανο, ραπανάκι, πλυμένη καρότο, άμμο καρότο, πανασέ, μάραθο, φρέσκες πατάτες... Νέα προσφορά 2016: σακουλάκι φρέσκων πατατών για μικροκύματα.
... υψηλή ποιότητα. Τα προγράμματα δημιουργίας ποικιλιών μας αφορούν δέκα κύριες οικογένειες: πεπόνι, ντομάτα, μαρούλι, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριά, φασόλι, κουνουπίδι, ραπανάκι και πράσο. Αυτά διασφαλίζονται από τις ομάδες έρευνάς μας και αναπτύσσονται χάρη σε ένα διεθνές δίκτυο πειραμάτων.