... πιάτα σας!
UGS:2200063000000
Βάρος:0,300kg
Ακριβής πληροφορία σχετικά με το βάρος: Προϊόν επιρρεπές σε αφυδάτωση
Συστατικά: Κρέας χοίρου προέλευσης Γαλλίας
Διατροφικές αξίες KJ/Kcal: 1141 KJ / 274 Kcal
Λίπη: 17,30g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά (AGS): 6,74g
Υδατάνθρακες: 1,80g
Εκ των οποίων ζάχαρη: 1,20g
Πρωτεΐνες: 27,60g
Αλάτι: 4,61g
Αλλεργιογόνα: πρώτη ύλη που αφορά: καρύκευμα
Αλλεργιογόνα: γάλα: πρώτη ύλη που αφορά: καρύκευμα...
...rosette με ζαμπόν Bayonne, chorizo σε φυσικό έντερο με τη φλούδα του, λουκάνικο perche, ρολό κοιλιάς (γαλλική pancetta) και επίπεδο. Παράγουμε επίσης μαγειρεμένα αλλαντικά: σπιτικό σαλάμι σκόρδου, πατέ βασκικό με πιπέρι Espelette, το διάσημο πατέ της γιαγιάς μας (με κονιάκ, κρέμα γάλακτος και μικρά μανιτάρια), μαγειρεμένο ζαμπόν, βουνίσια λουκάνικα béarnais, galabar και boudin brasse με κρέας, και τερίνα από πόδι χοίρου. Επιπλέον, παράγουμε μαριναρισμένα κρέατα για ψήσιμο όπως το διάσημο ζαμπόν για ψήσιμο τύπου Lomo και φρέσκα λουκάνικα.
... βόειο κρέας Aubrac, chorizo, guanciale, ξηρή λουκάνικο, σαλάμι, αποτελούν τη γκάμα αλλαντικών μας χωρίς νιτρίδιο που παρασκευάζονται στο εργαστήριό μας στη Laissac στην Aveyron.
COTE2BOEUF είναι επίσης ο εφευρέτης των Popines: αλλαντικά κομμένα λεπτά σε γυάλινο βάζο 100% ανακυκλώσιμο και επιστρεφόμενο. Μόλις σφραγιστεί, η Popine θα διατηρηθεί για 3 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου. Διαθέσιμη σε 3 μεγέθη (Popine, Marmite, Chaudron), θα συνοδεύσει τις raclette σας το χειμώνα και τους δίσκους αλλαντικών την όμορφη εποχή.