Το πιο κομψό όνομα που αποδίδεται σε ένα στρείδι είναι AMÉLIE, καρπός τεσσάρων ετών εντατικής εργασίας στη θάλασσα. Αυτό το θαλάσσιο ον, στη μέση του δρόμου μεταξύ ψαριού και οστρακοειδούς, αρνείται να ανοιχτεί από οποιονδήποτε, αντιστεκόμενο στους μη ειδικούς.
Οι ομάδες μας, εμπνευσμένες από τις αξίες του πάθους, της αριστείας και της αφοσίωσης, ενσαρκώνουν καθημερινά μια αδιάκοπη επιθυμία να ξε...
Η οικογενειακή μας επιχείρηση ιδρύθηκε πριν από περισσότερα από 50 χρόνια στο Gouville-sur-Mer, ένα χωριό της Νορμανδίας. Για δύο γενιές, αφιερωνόμαστε στη συγκομιδή και πώληση στρειδιών, διατηρώντας έτσι μια παράδοση ποιότητας και τεχνογνωσίας.
Κύρια δραστηριότητα:
Συλλέγουμε καθημερινά τα δικά μας στρείδια από τους οστρακοκαλλιεργητικούς μας χώρους που βρίσκονται λιγότερο από ένα χιλιόμετρο α...
...Φρέσκος και φρουτώδης οίνος, ιδανικός για απεριτίφ, είναι επίσης ο ιδανικός σύντροφος για θαλασσινά (μύδια, στρείδια, καρκινοειδή, …) και ψάρια με σάλτσα (προβολή ή σάντρα, σάλτσα με λευκό βούτυρο).
Δημοκρατία: ΔΗΜΟΣ ΤΟΥ ΕΠΙΝΑΪ
Ονομασία: ΜΟΥΣΚΑΔΕΤ ΣΕΒΡ ΚΑΙ ΜΕΝ
Περιοχή: ΚΑΤΩ ΤΟΥ ΛΟΙΡ
Χρώμα: Λευκό
Ποικιλίες: 100% Μελόν ντε Μπουργκονί
Τρόπος καλλιέργειας: Βιολογικός
Περιεκτικότητα: 75cl
Βάρος: 1 κιλό
Χαρακτήρας: Ξηρός
Χρονιά: 2019...
...Παρουσιάζεται σε μπλε μπουκάλια που θυμίζουν θαλασσινές γεύσεις, στρείδια, οστρακοειδή, ψάρια, με τα οποία αυτή η σοδειά συνδυάζεται υπέροχα. Αυτό το κρασί μπορεί επίσης να απολαυθεί ως απεριτίφ, όπου η πρωτότυπη μπουκάλα του θα διακοσμήσει όμορφα το τραπέζι.