βελανιδιές Γαλλία

... συσκευασμένο στα εργαστήριά μας στη Γαλλία Καλλιέργεια Από τα μεγάλα γαλλικά δάση του Allier προέρχονται τα κομμάτια βελανιδιάς που αγοράζουμε. Προερχόμενα από πιστοποιημένα δάση, οι βελανιδιές εκμεταλλεύονται για την κατασκευή βαρελιών και δοχείων που χρησιμοποιούνται για την παλαίωση των καλύτερων κρασιών. Το ξύλο, που έχει μειωθεί σε δοκίδες και έχει επαρκώς ωριμάσει, αποθηκεύεται και ξηραίνεται για...

....","Commentaire":"Οι αμπελώνες βρίσκονται στο χωριό Σαιντ Μισέλ ντε Ριευφρέ σε μια πλαγιά με βαθιά αμμοχάλικα που ευνοούν την ποικιλία Cabernet Sauvignon. Αυτός ο αμπελώνας χαρακτηρίζεται από την απομόνωσή του, περιτριγυρισμένος από βελανιδιές και πεύκα. Η συγκομιδή γίνεται με προσοχή στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης. Η οινοποίηση ακολουθεί μια αλκοολική ζύμωση σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές μεταξύ 22°C και 24°C...

Η NITEX-WOOD είναι ένα γραφείο εξαγωγών που συνεργάζεται με υλοτομικές επιχειρήσεις / δασικές εκμεταλλεύσεις στο Νότο της Γαλλίας. Πωλούμε εξαγωγές κορμών και ξυλείας. - Φυλλοβόλα: δρυς, οξιά. Μη διστάσετε να μας ρωτήσετε για άλλες ποικιλίες. Εξαγωγές στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο.

...Αλβέολες (από θυμάρι και άγρια λουλούδια) με Μέλι από τα Βουνά της Εξτρεμαδούρας, συλλεγμένο στο Βόρειο τμήμα της Επαρχίας της Κάθερες, στην περιοχή της Σιέρα ντε Γκάτα - Λας Ουρντές, στο Βαλβέρδε ντελ Φρέσνο, ένα χωριό στα σύνορα με την Πορτογαλία. Φυσικό προϊόν, προερχόμενο από μια άγρια περιοχή, όπου η κυρίαρχη καλλιέργεια είναι η ελιά, και πολλές δασικές εκτάσεις από βελανιδιές, κουκουναριές...

...Το Grand Caractère σας μεταφέρει στην ιβηρική γη και σφραγίζει την αυθεντικότητα αυτού του αυτόχθονα χοίρου από τον νότο της Ισπανίας. Εκτρεφόμενος στο οικοσύστημα των dehesas, ισπανικών πεδιάδων διάσπαρτων με βελανιδιές, το κρέας του ιβηρικού χοίρου δηλώνει έναν χαρακτήρα ταυτόχρονα έντονο και λεπτό με νόστιμες ψητές νότες άγριων καρυδιών. Αληθινό σύμβολο της χερσονήσου, ο ιβηρικός χοίρος...

... αναπτυχθεί αυθόρμητα είτε προέρχονται από γεωργικές παραγωγές, είναι πολύ ζητούμενες από τους γκουρμέ. Η μαύρη τρούφα ή τρούφα του Περικόρντου, στα λατινικά Tuber melanosporum, βρίσκεται μόνο σε ασβεστολιθικά εδάφη σε βάθος 1 έως 15 εκ. στο πόδι δέντρων που λέγονται τρουφοφόρα (βελανιδιές, φουντουκιές, λεύκες, φουντουκιές...). Αναπτύσσεται την άνοιξη και μεγαλώνει από τον Μάιο για να φτάσει στην ωριμότητα αρκετούς μήνες αργότερα. Τότε συλλέγεται (λέγεται «καβή») με τη βοήθεια, γενικά, ενός σκύλου τρουφοθήρα, ενός γουρουνιού ή μύγες.

...Οι βαρέλια μας προέρχονται από μια τέχνη που μεταδίδεται από πατέρα σε γιο μέσα στα χρόνια. Τα σχεδιάζουμε από αυστηρά επιλεγμένες γαλλικές βελανιδιές, προκειμένου να προσφέρουμε στους πελάτες μας την καλύτερη δυνατή ποιότητα. Προτείνουμε χωρητικότητες που κυμαίνονται από 225 έως 400L και προσαρμόζουμε την καύση κατόπιν αιτήματος.

Η TONNELLERIE SAINT MARTIN είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στη Γαλλία από το 1945 και στο εξωτερικό (Ιταλία, Ισπανία, ΗΠΑ, Αυστραλία, κ.λπ.) εδώ και μερικά χρόνια. Η TONNELLERIE SAINT MARTIN σας προσφέρει την τεχνογνωσία της επιλέγοντας βελανιδιές από τις υψηλές δασικές εκτάσεις του Allier, φροντίζοντας για την παραδοσιακή θέρμανση με ξύλο και εξασφαλίζοντας ποιότητα και ιχνηλασιμότητα για τα βαρέλια σας.

...Η αριστεία διαφοροποιεί την M. A. Silva στη κατασκευή και εμπορία προϊόντων από φελλό. Για να την επιτύχουμε, επιλέγουμε την καλύτερη πρώτη ύλη, χρησιμοποιούμε ασφαλείς διαδικασίες και προϊόντα, έτσι ώστε οι φελλοί που κατασκευάζουμε να δείχνουν τα πιο ευγενή τους χαρακτηριστικά. Γι' αυτόν τον λόγο, αναζητούμε τους φελλούς μας κυρίως στο δάσος της Αλγκάρβε, όπου οι φελλοφόροι βελανιδιές μπορούν...