Origine Pure Περού
– Origine Pure Μαδαγασκάρη
– Origine Pure Τόγκο
– Origine Pure Ισημερινό
– Origine Pure Βενεζουέλα
– Origine Pure Τανζανία
– Origine Pure Κολομβία
Συλλογή Origine Pure: 100% Κακάο
Σε καθέναν του ανήκει η δική του Μαντλέν του Προυστ, ενώ εμείς έχουμε πολλές αντί για μια ολόκληρη σακούλα Μαντλέν.
Ανάμεσα στις πολλές λιχουδιές που έκαναν την παιδική μας ηλικία γλυκιά, υπήρχε το διάσημο μέλι του Θείου Λουί. Ο Θείος Λουί και τα μέλια του, που παράγονται στο Λωραγκαί, ήταν αχώριστοι.
Σήμερα, δυστυχώς, δεν είναι πια εδώ για να φροντίσει τις κυψέλες, αλλά σίγουρα θα ενέκρινε αυτό το μέλι που μοιάζει με το δικό του.
Αυτό το εξαιρετικό μέλι παράγεται στο Λωραγκαί, ανάμεσα στην Τουλούζη και τη Μεσόγειο. Πρόκειται για μέλι που προέρχεται από τα λουλούδια που ανθίζουν την άνοιξη στο Λωραγκαί, στον δρόμο προς τη Μεσόγειο, και είναι μια συμπυκνωμένη άνοιξη.
Καθαρό Βάρος (Γ):250
Ο ανανάς είναι πιθανώς ένα από τα πιο εμβληματικά εξωτικά φρούτα. Έχουμε κάνει τα πάντα για να αφήσουμε αυτό το εξαιρετικό φρούτο να εκφραστεί στο σορμπέ μας, όπου θα βρείτε τη έντονη και γευστική γεύση του που θα σας θυμίσει τη ζουμερή και νόστιμη σάρκα του.
Οι παγωτές και τα σορμπέ μας παρασκευάζονται στο εργαστήριό μας σύμφωνα με τις αυθεντικές μας συνταγές, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά εκλεκτά και επιλεγμένα υλικά για την ποιότητά τους. Δεν χρησιμοποιούμε ούτε χρωστικές ούτε πρόσθετα αρώματα (είτε φυσικά είτε τεχνητά). Έτσι, θα βρείτε στις παγωτές και τα σορμπέ μας τη γνήσια γεύση των πραγματικών παγωτών.
Να φτιάχνεις πραγματικά καλά παγωτά και σορμπέ είναι απλό. Απλά χρειάζεται να φανταστείς καλές συνταγές, να χρησιμοποιήσεις αυθεντικά και ποιοτικά υλικά και να βάλεις πολλή πάθος!
Διατροφικές αξίες ανά 100g Ενέργεια 376kJ / 89kcal, Λίπη 0g, Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 0g, Υδατάνθρακες 22g, Εκ των οποίων σάκχαρα 16g, Πρωτεΐνες 0g, Αλάτι 0g
Συσκευασία: βάζο 0,6L
Δ.Δ.Μ: 12 μήνες
Ανακαλύψτε το Nougat du Terroir μας με αμύγδαλα Προβηγκίας και μέλι λεβάντας. Τοπικά συστατικά με έντονες γεύσεις για ένα παραδοσιακό και νόστιμο μαλακό νουγκά.
Αναφορά: 121101
Βάρος (σε κιλά): 0.2
Συσκευασία: 12
ΦΠΑ: 20.0%
Γλυκαιμικός Δείκτης (GI) 1 χωρίς αύξηση ινσουλίνης.
Αποβάλλεται με ασφάλεια μέσω των ούρων, καθώς το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να κάνει τίποτα με αυτό.
Έχει γλυκύτητα 70% σε σύγκριση με τη σακχαρόζη.
Η ερυθριτόλη έχει ισχυρή ψυκτική επίδραση στην κρυσταλλωμένη μορφή της.
Είναι πολύ σταθερή έως 160°C, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι μπερδεύουν αυτό το γλυκαντικό και το αντικαθιστούν εντελώς ως υποκατάστατο ζάχαρης.
Δεν μπορείτε να φτιάξετε κέικ μόνο με ερυθριτόλη, καθώς δεν είναι παράγοντας όγκου, ούτε παρέχει δομή στην παρασκευή σας. Χρειάζεστε ένα υποστηρικτικό συστατικό, π.χ. άλλο γλυκαντικό ή ίνα.
Αν προσπαθήσετε να καραμελώσετε την ερυθριτόλη, δεν θα αλλάξει ποτέ χρώμα και θα εξατμιστεί.
Αν προσπαθήσετε να φτιάξετε σιρόπι μόνο με ερυθριτόλη και αυτό κρυώσει, θα κρυσταλλωθεί αμέσως.
Η ερυθριτόλη είναι ένα τέλειο γλυκαντικό επιπλέον του δικού σας συνδυασμού υποκατάστασης ζάχαρης.
Μην τη χρησιμοποιείτε ως αντικατάσταση 1 προς 1, αλλά ως προσθήκη (όπως ήταν προορισμένο να είναι).
Διαθέσιμο σε: 400g & 800g σακούλες
Σακουλάκι με παπιλόττες από μαλακό νουγκά Μοντελιμάρ. Ο λευκός μας νουγκά είναι ένα γευστικό μείγμα από μέλι της Προβηγκίας, αμύγδαλα και φιστίκια. Παραδοσιακό νουγκά φτιαγμένο σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος σε καζάνι.
Αναφορά: 107401
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 5
Συσκευασία: 1
ΦΠΑ: 20.0%
Η μεταλλική συσκευασία "Αναγέννηση" σε χρυσό χρώμα περιέχει τρυφερούς νουγκατ από το Μοντελιμάρ. Κομψή και εκλεπτυσμένη, είναι ιδανική για να την προσφέρετε ή να την απολαύσετε. Οι τρυφεροί νουγκατ μας παρασκευάζονται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος σε καζάνι.
Αναφορά: 101052
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.100
Συσκευασία: 30
ΦΠΑ: 20.0%
Η περιοχή του Πλατώματος είναι γνωστή για το όμορφο φυσικό της περιβάλλον με τροπικά δάση και φυσικούς καταρράκτες. Ωστόσο, η κάλυψη των δέντρων έχει μειωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα την υποβάθμιση της γης και την απώλεια της βιοποικιλότητας. Τα δάση κόπηκαν λόγω της γεωργίας με καύση και καύση. Επίσης, το ξύλο είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας, καθώς οι περισσότερα νοικοκυριά μαγειρεύουν το φαγητό τους με αυτό. Ενδιαφέρον είναι ότι η καλλιέργεια κακάου και καφέ είναι μια σημαντική προστασία για τα δάση του Τόγκο. Οι αγρότες καλλιεργούν αυτές τις καλλιέργειες παραδοσιακά κάτω από την οροφή των φυσικών δασών, μερικές φορές σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες, σε ένα λεγόμενο σύστημα αγροδασοκομίας. Επειδή η επιβίωσή τους εξαρτάται από αυτό, οι αγρότες έχουν μεγάλο κίνητρο να μην κόβουν δέντρα. Αντίθετα, προστατεύουν τα δάση από περαιτέρω υποβάθμιση και – ως συνέπεια – βοηθούν στη διατήρηση της βιοποικιλότητας.
Προέλευση: Τόγκο
Περιοχή: Περιοχή Πλατώματος
Ποικιλία: Φοραστέρο και Αμελονάντο
Υποδείξεις: βοτανικό, ξυλώδες, καρύδα
SKU: 5430002193281
Ενέργεια: 451Kcal, 1887kJ
Συνολικά λιπαρά: 39,6g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 24,4g
Υδατάνθρακες: 28,7g
εκ των οποίων ζάχαρη: 7,6g
εκ των οποίων πολυόλες: 17,6g °
Πρωτεΐνη: 12,5g
Αλάτι: 0g
Σοκολάτα μαύρη ταμπλέτα καθαρή προέλευση Σάο Τομέ 70% κακάο. Μια σοκολάτα πλούσια σε γεύση, με νότες κόκκινων και κίτρινων φρούτων. Για να προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα, επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες.
Καθαρό βάρος (Γ): 100
Αυτή η σκόνη αμυγδάλου θα σας επιτρέψει να φτιάξετε τις τούρτες, τα μακαρόν και άλλα σπιτικά γλυκά σας.
Συστατικά: 100% καθαρός καρπός αμυγδάλου. Χωρίς αφαίρεση ή προσθήκη.
Καθαρό βάρος (Γ): 200
Μπάρα σκληρού μαύρου νουγκά από το Μοντελιμάρ, με μέλι Προβηγκίας και αμύγδαλα. Κεντρικό στοιχείο των 13 γλυκών των Χριστουγέννων στην Προβηγκία, ο σκληρός μαύρος νουγκάς εκτιμάται για τη ελαφρώς καραμελωμένη και τραγανή γεύση του.
Αναφορά: 181052
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.25
Συσκευασία: 30
ΦΠΑ: 5.5%
Μαλακό νουγκάτ με κάστανα! Νόστιμο μείγμα από μέλι, κρέμα κάστανου, φιστίκια και αμύγδαλα. Μια αυθεντική γεύση για αυτή την πρωτότυπη συνταγή που έχει παρασκευαστεί στα εργαστήριά μας. Η ξυλώδης πλευρά της κρέμας κάστανου με τη γλυκύτητα του μελιού, μια απόλαυση!
Αναφορά:291051
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.1
Συσκευασία:30
ΦΠΑ:20.0%
Σοκολάτα μαύρη ταμπλέτα καθαρή προέλευση Περού 70% κακάο. Βιολογική μαύρη σοκολάτα με φρέσκια, φρουτώδη και πικρή γεύση, με ξυλώδεις νότες. Για να προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα, επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες.
Καθαρό βάρος (Γ): 100
Μπαρ Nougat σκληρού Montélimar 100 γρ, παραδοσιακό nougat που εκτιμάται από τους λάτρεις για την τραγανή του υφή. Το σκληρό nougat Montélimar Diane de Poytiers έχει δημιουργηθεί από μια συνταγή που, όπως απαιτεί η παράδοση, αποτελείται κυρίως από μέλι της Προβηγκίας, αμύγδαλα, φιστίκια, ζάχαρη, ασπράδια αυγών και βανίλια.
Αναφορά: 103252
Βάρος (σε KG): 0.200
Συσκευασία: 18
ΦΠΑ: 20.0%
Ανακαλύψτε τη μαλακή μπάρα νουγκατ Montélimar, έναν αρμονικό συνδυασμό μελιού από την Προβηγκία, φιστίκια, αμύγδαλα και βανίλια. Μια μπάρα νουγκατ 35 γρ, σε πιο γενναιόδωρη μορφή, ιδανική για τους μεγάλους λάτρεις των γλυκών! Το λευκό μας νουγκατ παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος σε καζάνι.
Αναφορά: 101051
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.100
Συσκευασία: 30
ΦΠΑ: 20.0%
Μαλακό νουγκάτ με φλούδα πορτοκαλιού! Νόστιμος συνδυασμός από μέλι, γλυκό φλούδα πορτοκαλιού και αμύγδαλα. Μια εξαιρετική αρμονία γεύσεων για αυτή τη μοναδική συνταγή που έχει παρασκευαστεί με προσοχή στα εργαστήριά μας. Η ισορροπία μεταξύ του φρουτώδους αρώματος της φλούδας πορτοκαλιού και της γλυκύτητας του μελιού το καθιστά πραγματική απόλαυση!
Αναφορά: 481051
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.1
Συσκευασία: 30
ΦΠΑ: 20.0%
Νέα κυκλοφορία 2020! Ανακαλύψτε το τρυφερό μας νουγκά με πραλίνα. Μια γευστική ένωση μεταξύ του νουγκά Μοντελιμάρ και αυτής της ειδικότητας της Λυών. Η γλυκύτητα του νουγκά και η τραγανότητα της πραλίνας ενώνονται αρμονικά. Μια απόλαυση! Μια νέα συσκευασία με κλείσιμο από ραμμένο χαρτόνι προσθέτει κομψότητα σε αυτή τη λιχουδιά.
Αναφορά: 373201
Βάρος (σε KG): 2.5
Συσκευασία: 1
ΦΠΑ: 20.0%
Σακουλάκι με παπιγιόν από μαλακό νουγκά Μοντελιμάρ. Ο λευκός μας νουγκά είναι ένα γευστικό μείγμα από μέλι Προβηγκίας, αμύγδαλα και φιστίκια. Παραδοσιακό νουγκά που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος σε καζάνι.
Αναφορά: 103351
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.400
Συσκευασία: 8
ΦΠΑ: 20.0%
Μπάρα σκληρού μαύρου νουγκατ από το Μοντελιμάρ, με μέλι Προβηγκίας και αμύγδαλα. Κεντρικό στοιχείο των 13 γλυκών των Χριστουγέννων στην Προβηγκία, το σκληρό μαύρο νουγκατ εκτιμάται για τη ελαφρώς καραμελωμένη και τραγανή γεύση του.
Αναφορά:184052
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.10
Συσκευασία:12
ΦΠΑ:20.0%