Μουλέξ με πορτοκάλι και λεμόνι, παρασκευασμένο στο εργαστήριό μας σύμφωνα με τις παραδοσιακές μας συνταγές. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΕΙΝΑΙ ΕΥΘΡΑΥΣΤΟ, Η ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΤΟΥ ΜΕ ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΗ (ΜΟΝΟ ΜΕ ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Ή ΜΕ ΚΟΥΡΙΕΡ)
Καθαρό Βάρος (Γ):400
Ενέργεια:1837kJ / 442kcal
Λίπη:29g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά:10g
Υδατάνθρακες:33g
Εκ των οποίων σάκχαρα:27g
Πρωτεΐνες:9,5g
Αλάτι:0,10g
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ Σε Cm):5 x 25 X 5
Δοκιμάστε την ποικιλία μας από Νουγκατ Τεντρς Μοντελιμάρ επικαλυμμένα με λιωμένη μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος πορτοκάλι. Όλη η απόλαυση του νουγκάτ σε συνδυασμό με τη γλύκα της σοκολάτας. Μια απόλαυση κατά τη διάρκεια των γιορτών!
Αναφορά:133003
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.400
Συσκευασία:8
ΦΠΑ:20.0%
Σοκολάτα μαύρη Ebène 71% κακάο. Εκλεκτή και λεπτή σοκολάτα, με κομψές φρουτώδεις και αρωματικές νότες. Σοκολάτα που δημιουργήθηκε από το σπίτι Bataille.
Για να προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα, επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες.
Καθαρό Βάρος (Γ):100
Η Κολομβία είναι γνωστή για τα όμορφα τροπικά δάση του Αμαζονίου και του Ορινόκου, πλούσια σε βιοποικιλότητα και σημαντικός απορροφητής άνθρακα για τον κόσμο. Δυστυχώς, η παράνομη υλοτομία, η εξόρυξη και η μετατροπή γης σε εκτροφή βοοειδών απειλούν τα ιθαγενή δάση της Κολομβίας. Πολλές δασικές περιοχές έχουν καθαριστεί για την παραγωγή κόκας. Η κυβέρνηση ενθαρρύνει τους αγρότες κόκας να στραφούν στην παραγωγή φοινικέλαιου ή κακάου. Από την άποψη της βιοποικιλότητας, το κακάο είναι κατά πολύ η προτιμώμενη επιλογή, καθώς το φοινικέλαιο καλλιεργείται σε μονοκαλλιέργεια, ενώ τα δέντρα κακάου καλλιεργούνται σε συνδυασμό με άλλα δέντρα και φυτά. Εκτιμάται ότι 25.000 εκτάρια κακάου που καλλιεργούνται στην Κολομβία χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για παράνομες καλλιέργειες, και αυτός ο αριθμός αυξάνεται. Αυτό είναι καλή είδηση για τον πλανήτη, για τους αγρότες και για τους λάτρεις της σοκολάτας στην Κολομβία και στο εξωτερικό, καθώς θα υπάρχει περισσότερος κακάος εξαιρετικής γεύσης από την Κολομβία διαθέσιμο.
Ο κακάος Tumaco της Κολομβίας προέρχεται από ποικιλίες Trinitario. Έχει έντονο σοκολατένιο προφίλ με ευχάριστη πικράδα και χαμηλή οξύτητα.
Προέλευση: Κολομβία
Περιοχή: Tumaco
Ποικιλία: Trinitario
Υποδείξεις: Κρεμώδης, Μπαχαρικά, Ξηροί καρποί
SKU: 5430002193175
ΑΓΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: 100% κόκκοι κακάου
Ενέργεια: 550Kcal, 2300kJ
Συνολικά λιπαρά: 52g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 31g
Υδατάνθρακες: 5g
εκ των οποίων ζάχαρη: 0g
Πρωτεΐνη: 15g
Αλάτι: 0g
Σακουλάκι μαλακού νουγκά Μοντελιμάρ με αμύγδαλα, μέλι, σύκα και κανέλα. Φρουτώδης, η αυθεντική συνταγή αυτού του νουγκά έχει δημιουργηθεί στα εργαστήριά μας. Μαγειρεμένο σε καζάνι, ανακαλύψτε όλη την τέχνη μας σε αυτόν τον γευστικό νουγκά. Κάντε στον εαυτό σας μια απόλαυση!
Αναφορά:257201
ΒΑΡΟΣ (σε KG):2.5
Συσκευασία:1
ΦΠΑ:20.0%
Ανακαλύψτε τους τρυφερούς μας νουγκατ από το Μοντελιμάρ με μύρτιλα. Νόστιμα φρουτώδη! Αυτοί οι νουγκατ με φρούτα προέρχονται από τον λεπτό συνδυασμό μελιού, αμυγδάλων και μικρών μούρων μύρτιλου. Μια πρωτότυπη συνταγή που έχει δημιουργηθεί στα εργαστήριά μας από τον τεχνίτη νουγκατιέ.
Αναφορά: 363231
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.15
Συσκευασία: 18
ΦΠΑ: 20.0%
Η σακούλα του Πάσχα που περιέχει νουγκά Montélimar είναι το τέλειο δώρο για τους λάτρεις των καλών πραγμάτων. Αυτή η σακούλα είναι γεμάτη με νόστιμους νουγκάδες Montélimar, ένα παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο με βάση το μέλι, τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη.
Αναφορά:052051
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.13
Συσκευασία:12
ΦΠΑ:20.0%
Για τον τελευταίο αιώνα, σχεδόν όλοι οι χίλιοι παραγωγοί βανίλιας της Πολυνησίας δεν προετοιμάζουν πλέον τις δικές τους βανίλιες (ξηραίνοντας);
μαζεύουν τις βανίλιες και τις πωλούν στους λίγους παρασκευαστές που είναι ενεργοί στην περιοχή.
Το αποτέλεσμα είναι ότι κάθε παρασκευαστής αποκτά βανίλια από τουλάχιστον εκατό καλλιεργητές που είναι διάσπαρτοι σε ολόκληρο το αρχιπέλαγος. Όλες οι βανίλιες από τις διάφορες φυτείες και νησιά αναμειγνύονται έτσι και προετοιμάζονται ταυτόχρονα.
Μόλις εγκαταλείφθηκε η έννοια του terroir,
οι βανίλιες δεν ήταν πλέον διακριτές.
Μόνο τα φρούτα που έχουν φτάσει σε πλήρη ωριμότητα (σκούρο καφέ χρώμα) επιλέγονται,
μια διαδικασία επιλογής παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται με τα σταφύλια για τις "Vendanges Tardives" και τα "Sélections grains nobles" εκλεκτά κρασιά της Αλσατίας.
Αυτή η πολύ καθυστερημένη διαδικασία συγκομιδής, μοναδική στην Πολυνησία,
καθιστά δυνατή την ενίσχυση της γεύσης και των αρωματικών ποιοτήτων της Ταϊτιανής βανίλιας.
Προέλευση: Ταϊτή
Περιοχή: Ταχάα
Ποικιλία: Ταϊτενσής
Υποδείξεις: Πούπουλα, γλυκόριζα, κόκκινα φρούτα
SKU: 5430002193113
ποια Πολυόλες: 25g °
Ενέργεια: 525Kcal, 2197kJ
Συνολικά λιπαρά: 49g
ποιο κορεσμένο λίπος: 30g
Υδατάνθρακες: 32g
ποιο ζάχαρη: 6g *
Πρωτεΐνη: 9g
Αλάτι: 0g
Ανακαλύψτε τους τρυφερούς μας νουγκατ από το Μοντελιμάρ με μύρτιλα. Νόστιμα φρουτώδη! Αυτοί οι νουγκατ με φρούτα προέρχονται από τον λεπτό συνδυασμό μελιού, αμυγδάλων και μικρών μύρτιλων. Μια πρωτότυπη συνταγή που έχει δημιουργηθεί στα εργαστήριά μας από τον τεχνίτη νουγκατιέ.
Αναφορά:361051
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.1
Συσκευασία:30
ΦΠΑ:20.0%
Στην καρδιά της Προβηγκίας... Ο τρυφερός μας Νουγκά Μοντελιμάρ με άνθη λεβάντας είναι μια πρόσκληση στον ήλιο. Έχουμε ενσωματώσει στον τρυφερό μας νουγκά μερικά άνθη λεβάντας. Μια γλυκιά και λεπτή γεύση, για έναν νουγκά που είναι σύμβολο της όμορφης περιοχής μας.
Αναφορά:353231
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.15
Συσκευασία:18
ΦΠΑ:20.0%
Σοκολάτα μαύρη καθαρής προέλευσης Ισημερινού 76% κακάο. Με μια ισχυρή πικράδα, αυτή η σοκολάτα προσφέρει μια φρουτώδη και ξυλώδη τελική νότα, με πολύ ωραία διάρκεια στο στόμα. Για να προσφέρουμε εξαιρετικά προϊόντα, επιλέγουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες.
Καθαρό Βάρος (Γ):100
Από άγρια μούρα έχουμε επιλέξει για εσάς στην παρασκευή αυτού του σορμπέ.
Σε αντίθεση με τη μούρα καλλιέργειας, αυτή η άγρια μούρα έχει πολύ έντονη γεύση και προσφέρει σε αυτό το σορμπέ ένα έντονο άρωμα.
Τα παγωτά και τα σορμπέ μας παρασκευάζονται στο εργαστήριό μας σύμφωνα με τις αυθεντικές μας συνταγές, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά εκλεκτά και ποιοτικά υλικά. Δεν χρησιμοποιούμε ούτε χρωστικές ούτε αρώματα. Έτσι, θα βρείτε στα παγωτά και τα σορμπέ μας τη γεύση αυτού που περιέχουν.
Να φτιάχνεις πραγματικά καλά παγωτά και σορμπέ είναι απλό. Αρκεί να φανταστείς καλές συνταγές, να χρησιμοποιήσεις αυθεντικά και ποιοτικά υλικά και να βάλεις πολλή πάθος!
Διατροφικές αξίες ανά 100g
Ενέργεια 357kJ / 85kcal, Λίπη 0g, Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 0g, Υδατάνθρακες 19g, Εκ των οποίων σάκχαρα 14g, Πρωτεΐνες 0,6g, Αλάτι 0g
Συσκευασία: βάζο 0,6L
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες
Στην καρδιά της Προβηγκίας... Ο τρυφερός μας Νουγκά Μοντελιμάρ με άνθη λεβάντας είναι μια πρόσκληση στον ήλιο. Έχουμε ενσωματώσει στον τρυφερό μας νουγκά μερικά άνθη λεβάντας. Μια γλυκιά και λεπτή γεύση, για έναν νουγκά που είναι σύμβολο της όμορφης περιοχής μας.
Αναφορά:353251
ΒΑΡΟΣ (σε KG):0.2
Συσκευασία:18
ΦΠΑ:20.0%
Ένα από τα Best Sellers του καλοκαιριού! Τίποτα πιο απλό για να φτιάξετε μια καλή παγωμένη κρέμα με φιστίκι από εξαιρετικά υλικά, γενναιοδωρία, μια γευστική συνταγή και όλα είναι έτοιμα!
Αφήστε την παγωμένη κρέμα φιστίκι να σας μαγέψει με το καστανό της χρώμα και τη γενναιόδωρη και έντονη φύση της, καθώς και την ελαφριά τραγανότητά της.
Οι παγωμένες κρέμες και τα σορμπέ μας παρασκευάζονται στο εργαστήριό μας σύμφωνα με τις αυθεντικές μας συνταγές, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά εκλεκτά και επιλεγμένα υλικά. Δεν χρησιμοποιούμε ούτε χρωστικές ούτε αρώματα. Έτσι, θα βρείτε στις παγωμένες κρέμες και τα σορμπέ μας τη γεύση αυτών που περιέχουν.
Να φτιάξετε πραγματικά καλές παγωμένες κρέμες και σορμπέ είναι απλό. Απλώς φανταστείτε καλές συνταγές, χρησιμοποιήστε αυθεντικά και ποιοτικά υλικά και βάλτε πολλή πάθος!
Διατροφικές αξίες ανά 100g Ενέργεια 790kJ / 189kcal, Λίπη 9,7g, Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 3,9g, Υδατάνθρακες 21g, Εκ των οποίων σάκχαρα 19g, Πρωτεΐνες 4,4g, Αλάτι 0,09g
Συσκευασία: βάζο 0,6L
Ημερομηνία λήξης: 12 μήνες
Ανακαλύψτε τη μαλακή μπάρα νουγκά από το Μοντελιμάρ με τα χρώματα του Πάσχα, έναν αρμονικό συνδυασμό μελιού από την Προβηγκία, φιστίκια, αμύγδαλα και βανίλια. Ο λευκός μας νουγκά παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος σε καζάνι.
Αναφορά: 051051
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 0.10
Συσκευασία: 30
ΦΠΑ: 20.0%
Ανακαλύψτε τη μαλακή μπάρα νουγκά από το Μοντελιμάρ, έναν αρμονικό συνδυασμό μελιού από την Προβηγκία, φιστίκια, αμύγδαλα και βανίλια. Μια μπάρα νουγκά 35 γρ., σε πιο γενναιόδωρη μορφή, ιδανική για τους μεγάλους γλυκατζήδες! Ο λευκός νουγκάς μας παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος σε καζάνι.
Αναφορά: 101021
Βάρος (σε κιλά): 0.035
Συσκευασία: 24
ΦΠΑ: 20.0%
Η Ινοσιτόλη είναι ένα φυσικό πολυόλ / αλκοολούχο μόριο ζάχαρης με μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ιστορία!
Παλαιότερα, η Ινοσιτόλη θεωρούνταν βιταμίνη B8. Ωστόσο, δεν ταξινομείται πια ως βιταμίνη, καθώς το σώμα παράγει τη δική του ινοσιτόλη.
Η Μυοϊνοσιτόλη παράγεται στα νεφρά και τους όρχεις, και αποτελεί το 95% των Ινοσιτολών στο σώμα σας.
Όταν η Ινσουλίνη έρχεται σε επαφή με ένα κύτταρο, παράγονται δεύτεροι αγγελιοφόροι ινοσιτόλης. Η Χειροϊνοσιτόλη θα συμβάλλει στη σύνθεση γλυκογόνου, ενώ η Μυοϊνοσιτόλη θα ρυθμίσει την πρόσληψη γλυκόζης (ευαισθησία στην ινσουλίνη). Δεν μας ενδιαφέρει αν καίτε κυρίως γλυκόζη ή κυρίως κετόνες. Αν δεν είστε ευαίσθητοι στην ινσουλίνη, δεν θα αποκομίσετε τα οφέλη της μακροχρόνιας ζωής. Η Inca’cao προάγει τη μεταβολική ευελιξία με κύριο στόχο την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Η Ινοσιτόλη συμμετέχει στην επιδιόρθωση του DNA, είναι ένα συστατικό της κυτταρικής μεμβράνης, ρυθμίζει τον μεταβολισμό και την ενεργειακή δαπάνη των κυττάρων.
Διαθέσιμο σε: σακούλες των 50g
Ανακαλύψτε το Nougat du Terroir μας με αμύγδαλα Προβηγκίας και μέλι λεβάντας. Τοπικά συστατικά με έντονες γεύσεις για ένα παραδοσιακό και νόστιμο μαλακό νουγκά.
Αναφορά: 127201
ΒΑΡΟΣ (σε KG): 2.5
Συσκευασία: 1
ΦΠΑ: 20,0%
Τα Κομόρες αποτελούνται από 4 νησιά: το Μαϊότ και τρία νησιά ανεξάρτητα από τη Γαλλία που σχηματίζουν την Ένωση των Κομόρων (Γκραν Κομόρ, Ανζουάν και Μοέλι). Η Γκραν Κομόρ είναι ένα ηφαιστειογενές νησί.
Το νησί υποφέρει από σοβαρή έλλειψη νερού, οι ηφαιστειακοί βράχοι δεν συγκρατούν νερό και υπάρχουν λίγες πηγές. Ο κύριος οικονομικός πόρος είναι η καλλιέργεια βανίλιας. Η βανίλια, που εισήχθη στις Κομόρες πριν από τη δεκαετία του 1930, καλλιεργείται στα τέσσερα νησιά με παραδοσιακό τρόπο.
Αυτή η καπρίτσια ορχιδέα προσφέρει ένα όμορφο σύμπλεγμα λουλουδιών. Η γονιμοποίηση γίνεται χειροκίνητα από γυναίκες στο ξημέρωμα. Μια καλή εργάτρια "παντρεύει" 1000 έως 1500 λουλούδια βανίλιας την ημέρα. Κατά την περίοδο συγκομιδής, συλλέγεται λοβός προς λοβό, με ακρίβεια λίγο πριν από την "τεχνική ωρίμανση".
Προέλευση: Κομόρες
Περιοχή: Γκραν Κομόρ
Ποικιλία: Πλανιφόλια
Υποδείξεις: Φυτική, ανθώδης, ταραγκόν
SKU: 5430002193137
Ποια Πολυόλες: 25g °
Ενέργεια: 525Kcal, 2197kJ
Συνολικά λιπαρά: 49g
Ποια κορεσμένα λιπαρά: 30g
Υδατάνθρακες: 32g
Ποια ζάχαρη: 6g *
Πρωτεΐνη: 9g
Αλάτι: 0g