Επιμηκυμένο και στιλιζαρισμένο κομμάτι, φτιαγμένο από λεπτό καλάμι. Έχει ζωντανό χρώμα, ήπια γεύση, εξαιρετικό άρωμα και μαρμαρωμένο λίπος.
Χειροποίητα κομμάτια, χαμηλά σε αλάτι και με ωρίμανση 20-24 μηνών. 100% φυσικό προϊόν.
Μέλι Ερείκης
Περιγραφή: Το μέλι ερείκης ξεχωρίζει για το σκούρο χρώμα και την έντονη γεύση του. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις και διουρητικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για όσους αναζητούν οφέλη για την υγεία.
Μέλι Βουνού
Περιγραφή: Το μέλι βουνού προέρχεται από υψηλές υψομετρικές περιοχές, προσφέροντας μια πιο έντονη γεύση και κρεμώδη υφή. Είναι γνωστό για την καθαρότητά του, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιδανικό για όσους αναζητούν μέλι υψηλής ποιότητας.
Επιμήκης και κομψή, με λεπτό καλάμι. Παρουσιάζει ένα σκούρο ροζ-ματζέντα χρώμα, έντονη γεύση, εξαιρετική μυρωδιά, με διάφορες διεισδύσεις λιπαρών, απαλό και λαμπερό.
Οι ζαμπόν μας χαρακτηρίζονται από την γλυκύτητά τους (πολύ λίγο αλμυρά), γι' αυτό έχουν μια λεπτή γεύση και με ωρίμανση μεταξύ 28 και 36 μηνών.
Διαδικασία Παρασκευής: Κοπή σε ζεστό, ψύξη, κοπή σε V, αλάτισμα, φυσική ξήρανση, ξεκούραση σε κελάρι, κοπή με μαχαίρι και συσκευασία.
Συστατικά: Ζαμπόν Cebo 50% Ιβηρική Φυλή
Καθαρό Βάρος: 100 γρ.
Συνθήκες διανομής και μεταφοράς: Σε θερμοκρασία δωματίου δεν υπάρχουν περιορισμοί. Εάν είναι συσκευασμένο κενό αέρος σε θερμοκρασία κάτω από 5ºC. Για κατανάλωση, η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 15º-18ºC
Διαδικασία Παρασκευής: Κοπή σε ζεστό, ψύξη, κοπή σε V, αλάτισμα, φυσική ξήρανση, ξεκούραση σε κελάρι
Συστατικά: Ζαμπόν Cebo 50% Ιβηρική Φυλή
Καθαρό Βάρος: 100 γρ.