Οι βιολογικοί καθαρισμοί και τα επιφανειακά ύδατα διαθέτουν ένα τεράστιο ενεργειακό δυναμικό. Ένας βιολογικός καθαρισμός, για παράδειγμα, με 90 εκατομμύρια λίτρα αποβλήτων καθημερινά, του οποίου η θερμοκρασία των αποβλήτων μειώνεται κατά 1°C μέσω εναλλάκτη θερμότητας, παράγει περίπου 4,3 MW ισχύος. Το δυναμικό από τα επιφανειακά ύδατα είναι συγκριτικά ακόμη μεγαλύτερο.
Ασπект Περιβάλλον
Εξαιτίας της ανθρώπινης δραστηριότητας, οι θερμοκρασίες των επιφανειακών και ρευτών υδάτων έχουν αυξηθεί συνεχώς, κυρίως λόγω των εκροών από τους βιολογικούς καθαρισμούς. Αυτό έχει σοβαρές επιπτώσεις στη χλωρίδα και την πανίδα. Εάν αφαιρεθεί θερμότητα από το καθαρισμένο νερό στον βιολογικό καθαρισμό ή από το νερό των επιφανειακών και ρευτών υδάτων και έτσι μειωθεί η θερμοκρασία του νερού, αυτό έχει θετική επίδραση στο σύνολο του οικοσυστήματος.
Με τα συστήματα εναλλάκτη θερμότητας KASAG, μπορεί να καλυφθεί τόσο η ενεργειακή ανάγκη του βιολογικού καθαρισμού όσο και η θέρμανση ή ψύξη κτιρίων στην κοντινή περιοχή.
Η χρήση του ενεργειακού δυναμικού στον τόπο προέλευσής του είναι βέλτιστη. Η εξασφάλιση της μεταφοράς θερμότητας στον εναλλάκτη θερμότητας είναι επομένως ένα ζωτικής σημασίας κριτήριο και απαιτεί εξατομικευμένες λύσεις. Η ροή των λυμάτων στα κτίρια συλλέγεται σε έναν όγκο συγκράτησης για την παραγωγή ενέργειας χρησιμοποιώντας εναλλάκτη θερμότητας για θέρμανση και ψύξη. Δεν απαιτείται όγκος συγκράτησης για συνεχείς εκροές και θέρμανση διαδικασίας.
Αυτό μπορεί να εφαρμοστεί, για παράδειγμα, σε πολυκατοικίες, κατοικίες, κοινοτικά κτίρια, ξενοδοχεία, ιαματικά λουτρά, πισίνες καθώς και σε διάφορες ενεργοβόρες βιομηχανίες, όπως στα τρόφιμα, τα χημικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα.
Για τις πλήρεις γραμμές παραγωγής και τα συστήματα, καθώς και για ειδικές διαδικασίες, απαιτούνται πρόσθετα συστατικά συστήματος όπως:
- Μονάδα ατμού-ενέργειας
- Συστήματα ζεστού και κρύου νερού
- Προσθήκη αρώματος
- Παρασκευή στείρου αέρα
- Παρασκευή πηκτίνης
- Μηχανισμός ανύψωσης
- Χωνί πλήρωσης
- Συστήματα διασφάλισης ποιότητας
- Γέμισμα
- Σύστημα CIP
- Έλεγχοι
Η KASAG σας παρέχει το ατομικό σας σύστημα Batch μαγειρέματος, εγκαθιστώντας όλα τα ειδικά συστατικά που επιθυμείτε για την παραγωγή βασικών υλικών φρούτων, μαρμελάδας, ζελέ, λαχανικών, σαλτσών και κομπόστας.
Οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων και τα επιφανειακά ύδατα διαθέτουν τεράστιο ενεργειακό δυναμικό. Για παράδειγμα, μια εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων με 90 εκατομμύρια λίτρα λυμάτων ημερησίως, της οποίας η θερμοκρασία μειώνεται κατά 1 ºC χάρη σε έναν εναλλάκτη θερμότητας, παράγει ισχύ περίπου 4,3 MW. Το δυναμικό των επιφανειακών υδάτων είναι σε σύγκριση ακόμη μεγαλύτερο.
Η περιβαλλοντική διάσταση
Εξαιτίας της ανθρώπινης δράσης, οι θερμοκρασίες των επιφανειακών υδάτων και των ρευμάτων έχουν αυξηθεί σταθερά, λόγω επίσης της ροής νερού από τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων. Αυτό έχει σοβαρές επιπτώσεις στη χλωρίδα και την πανίδα. Εάν αφαιρεθεί θερμότητα από το επεξεργασμένο νερό των εγκαταστάσεων ή από το νερό των ρευμάτων και των επιφανειακών υδάτων, μειώνοντας έτσι τη θερμοκρασία του νερού, θα προκληθεί θετική επίδραση σε όλο το οικοσύστημα.
Η αξιοποίηση ενός ενεργειακού δυναμικού στον τόπο δημιουργίας του είναι ιδανική. Η εξασφάλιση της μεταφοράς θερμότητας στον εναλλάκτη θερμότητας είναι το καθοριστικό κριτήριο και απαιτεί εξατομικευμένες λύσεις. Η περιοδική απορροή λυμάτων σε κτίρια συλλέγεται σε έναν όγκο συγκράτησης και χρησιμοποιείται ενεργειακά μέσω εναλλάκτη θερμότητας για θέρμανση και ψύξη. Σε περιπτώσεις συνεχών απορροών και διαδικαστικής θερμότητας δεν απαιτείται όγκος συγκράτησης.
Οι τομείς εφαρμογής περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, πολυκατοικίες, κατοικίες, δημοτικά κτίρια, ξενοδοχεία, ιαματικά λουτρά, πισίνες καθώς και διάφορες ενεργοβόρες βιομηχανίες όπως στους τομείς τροφίμων, χημείας, φαρμακευτικής.
Οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων και τα επιφανειακά ύδατα διαθέτουν τεράστιο ενεργειακό δυναμικό. Για παράδειγμα, μια εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων με 90 εκατομμύρια λίτρα λυμάτων την ημέρα, της οποίας η θερμοκρασία μειώνεται κατά 1°C με τους εναλλάκτες θερμότητας, παράγει περίπου 4,3 MW. Το δυναμικό των επιφανειακών υδάτων είναι ακόμη μεγαλύτερο σε σύγκριση.
Περιβαλλοντική διάσταση
Λόγω της ανθρώπινης παρέμβασης, οι θερμοκρασίες των επιφανειακών υδάτων και των ρευμάτων έχουν αυξηθεί σταθερά, κυρίως λόγω των εκπομπών των εγκαταστάσεων επεξεργασίας λυμάτων. Αυτή η κατάσταση έχει σοβαρές επιπτώσεις στη χλωρίδα και την πανίδα. Εάν σε αυτό το σημείο αφαιρεθεί η θερμότητα από το επεξεργασμένο νερό στην εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων ή από τα επιφανειακά ύδατα και τα ρεύματα μειώνοντας τη θερμοκρασία του νερού, επιτυγχάνεται θετικό αποτέλεσμα για ολόκληρο το οικοσύστημα.
Χάρη στα συστήματα εναλλακτών θερμότητας KASAG είναι δυνατή η αυτόνομη κάλυψη των ενεργειακών αναγκών της εγκατάστασης επεξεργασίας λυμάτων.
Οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων και τα επιφανειακά ύδατα έχουν τεράστιο ενεργειακό δυναμικό. Μια εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων, για παράδειγμα με 90 εκατομμύρια λίτρα λυμάτων ημερησίως, μειώνοντας τη θερμοκρασία των λυμάτων χρησιμοποιώντας εναλλάκτη θερμότητας κατά περίπου 1°C, παράγει ισχύ περίπου 4,3 MW. Το συγκριτικό δυναμικό για την ανάκτηση ενέργειας από τα επιφανειακά ύδατα είναι ακόμη υψηλότερο.
Περιβαλλοντική διάσταση
Η αύξηση της θερμοκρασίας του νερού των επιφανειακών υδάτων και των ρεμάτων, που προκαλείται από τον άνθρωπο, έχει σταθερά αυξηθεί, όχι λιγότερο λόγω των εισροών από την επεξεργασία λυμάτων. Αυτό έχει σοβαρές συνέπειες στη χλωρίδα και την πανίδα. Εάν η θερμότητα αφαιρείται από το καθαρισμένο νερό στην εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων ή από τα επιφανειακά ύδατα και τα ρέματα, και η θερμοκρασία του νερού μειώνεται, αυτό θα έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το οικολογικό σύστημα.
Με τα συστήματα εναλλάκτη θερμότητας KASAG, από τη μία πλευρά, μπορεί να καλυφθεί η ενεργειακή απαίτηση της εγκατάστασης επεξεργασίας λυμάτων και, από την άλλη, να θερμανθούν ή να ψυχθούν κτίρια στην κοντινή περιοχή.
Ένας ευαίσθητος διαδικασία για τη θέρμανση της παραγωγής
Η εγκατάσταση θέρμανσης Ohmic αντιπροσωπεύει μια ευαίσθητη διαδικασία συνεχούς θέρμανσης της παραγωγής, και ειδικότερα των προϊόντων σε κομμάτια, όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα τρόφιμα. Η θέρμανση είναι δυνατή μέσω ηλεκτρικού ρεύματος, καθώς το προϊόν παράγει ηλεκτρική αντίσταση. Σε σύγκριση με τις συμβατικές διαδικασίες βρασμού, η παραγωγή δεν θερμαίνεται μέσω μιας επιφάνειας υψηλών θερμοκρασιών, αλλά ομοιόμορφα σε όλη τη διατομή.
Η χρήση υδραυλικών εγκαταστάσεων θέρμανσης και ψύξης προσφέρει μεγάλο πλεονέκτημα όσον αφορά την ενεργειακή αποδοτικότητα και προσφέρει επίσης βελτιωμένη διαχείριση των διαδικασιών σε σύγκριση με τη χρήση ατμού ως μέσο θέρμανσης.
Οι υδραυλικές εγκαταστάσεις θέρμανσης και ψύξης προσφέρουν βέλτιστες συνθήκες, ειδικότερα για τους οριζόντιους αναμικτήρες, για τη μέγιστη παραγωγική ποιότητα και την πραγματοποίηση.
Η ομική θέρμανση είναι μια ήπια, συνεχής διαδικασία θέρμανσης προϊόντων, ειδικά για κομμάτια προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλες τροφές. Η θέρμανση πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού ρεύματος, με το προϊόν να λειτουργεί ως ηλεκτρική αντίσταση. Σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους μαγειρέματος, το προϊόν δεν θερμαίνεται μέσω μιας καυτής επιφάνειας, αλλά ομοιόμορφα σε όλη την διατομή του.
Η χρήση συστημάτων ζεστού-κρύου νερού και ζεστών νερών είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα όσον αφορά την ενεργειακή αποδοτικότητα και προσφέρει επίσης βελτιωμένη διαδικασία σε σχέση με τη άμεση χρήση ατμού ως μέσου θέρμανσης.
Τα συστήματα ζεστού-κρύου νερού προσφέρουν ειδικά για οριζόντιους αναμικτήρες βέλτιστες συνθήκες για την υψηλότερη ποιότητα προϊόντος και τη διατήρηση της κομμάτωσης.
Η αυτόματη ταχεία κλειδαριά είναι εξαιρετικά κατάλληλη για συχνές διαδικασίες ανοίγματος και κλεισίματος.
Η ομική θέρμανση είναι μια συνεχής και λεπτή διαδικασία θέρμανσης προϊόντων, ειδικά για προϊόντα σε κομμάτια, όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα τρόφιμα. Η θέρμανση γίνεται μέσω ηλεκτρικού ρεύματος, με το προϊόν να λειτουργεί ως ηλεκτρική αντίσταση. Σε αντίθεση με τις συμβατικές διαδικασίες μαγειρέματος, το προϊόν δεν θερμαίνεται πάνω σε μια ζεστή επιφάνεια, αλλά ομοιόμορφα σε όλη την διατομή του.
Το αυτόματο καπάκι γρήγορης κλεισίματος είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για διαδικασίες συχνής ανοίγματος και κλεισίματος. Λόγω της θερμότητας και της υγρασίας, η προσθήκη προσθέτων μέσα στον εξοπλισμό μαγειρέματος μέσω σταθερών σωλήνων είναι κάτι κρίσιμο. Γι' αυτό, οι αυτόματες ανοίξεις πλήρωσης προσφέρουν πλεονεκτήματα και απαλλάσσουν τον χειριστή από δύσκολες και χρονοβόρες εργασίες.
Η χρήση συστημάτων ζεστού και κρύου νερού και μονάδων ζεστού νερού είναι μια μεγάλη κατάκτηση όσον αφορά την ενεργειακή αποδοτικότητα και, επιπλέον, προσφέρει καλύτερη ροή των διαδικασιών σε σύγκριση με τη χρήση.
Η Ωμική θέρμανση είναι μια συνεχής ήπια διαδικασία για τα προϊόντα, ιδίως για προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα τρόφιμα. Η θέρμανση πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικού ρεύματος, με το προϊόν να λειτουργεί ως ηλεκτρική αντίσταση. Σε σύγκριση με τις συμβατικές διαδικασίες μαγειρέματος, το προϊόν δεν θερμαίνεται από μια ζεστή επιφάνεια, αλλά ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Σύστημα θέρμανσης και ψύξης νερού για ενεργειακή αποδοτικότητα και διαδικασίες μαγειρέματος σε διαλείπουσα λειτουργία που σέβονται τα προϊόντα
Η χρήση συστημάτων θέρμανσης και ψύξης νερού, καθώς και θερμών μονάδων νερού, αποτελεί σημαντικό κέρδος σε θέματα ενεργειακής αποδοτικότητας και προσφέρει επίσης βελτιωμένη εκτέλεση διαδικασιών σε σύγκριση με τη άμεση χρήση ατμού ως θερμικού ρευστού. Τα συστήματα θέρμανσης και ψύξης νερού προσφέρουν βέλτιστες συνθήκες, ιδίως για τους οριζόντιους αναδευτήρες.
Τα λύματα στους υπονόμους είναι μια ιδανική πηγή ενέργειας όταν συνδυάζονται με αντλίες θερμότητας και ψυκτικές μηχανές, για τη θέρμανση και ψύξη κτιρίων. Σύμφωνα με την εμπειρία μας, οι ελάχιστες απαιτήσεις για μια τέτοια εγκατάσταση περιλαμβάνουν:
- μια ροή λυμάτων περίπου 10 l/s
- ένα επίπεδο θερμοκρασίας λυμάτων περίπου 10°C
- μια απαίτηση ισχύος από 100kW (για θέρμανση και ψύξη από περίπου 50kW).
Κατά τη διάρκεια της μεταφοράς λυμάτων προς το εργοστάσιο επεξεργασίας λυμάτων, υπάρχουν πολλές δυνατότητες εκμετάλλευσης της θερμικής ενέργειας. Τα λύματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές διαδοχικά ως πηγή ενέργειας. Παρά τις νέες εισροές, ή τη συμβολή σε μεγαλύτερους καναλιούς, αλλά και μέσω της εισροής θερμότητας από ψυκτικά συστήματα, η αλλαγή θερμοκρασίας των λυμάτων είναι κυρίως περιθωριακή.
Καινοτόμες πόλεις διαθέτουν έτοιμες ενεργειακές κατευθυντήριες γραμμές (ενεργειακά σχέδια), βάσει των οποίων μπορείτε να προσανατολιστείτε για να διαπιστώσετε αν υπάρχει κατάλληλος αγωγός λυμάτων στην κοντινή σας περιοχή (μέγιστη απόσταση περίπου 200 μ).