Grinder Refiner - 180/180

Ο πατενταρισμένος μύλος Velati μοντέλο 180/180 έχει σχεδιαστεί για να επιτρέπει την προανάμειξη, άλεση και επεξεργασία για την παραγωγή μοταδέλας. Αυτή η μηχανή είναι εξοπλισμένη με έναν πολύ ισχυρό κινητήρα που επιτρέπει την άλεση να πραγματοποιείται με πολλές πλάκες και μαχαίρια ταυτόχρονα. Πέντε μαχαίρια και πέντε πλάκες χρησιμοποιούνται στην πραγματικότητα για την παραγωγή μοταδέλας; είναι συναρμολογημένα εναλλάσσοντας διαφορετικά μαχαίρια και πλάκες μέχρι μια τελική πλάκα με διάμετρο 0,9/1 mm. Αυτός ο τύπος μύλου μπορεί να παρέχεται είτε με κινητήρα 55 kw κατάλληλο για μικρές/μεσαίες παραγωγές είτε με έναν πιο ισχυρό κινητήρα 110 kw που επιτρέπει την επίτευξη υψηλότερων παραγωγών. Ο μύλος 180/180, λόγω της ευελιξίας και της πολυμορφίας του, είναι επίσης κατάλληλος για την παραγωγή σαλάμι και χάμπουργκερ.