Ο θρυμματιστής VelatiTFR, κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιείται για να θρυμματίσει και να αλέσει κατεψυγμένα μπλοκ κρέατος έως -20 ° C, διατηρώντας τα υψηλότερα πρότυπα όσον αφορά την ασφάλεια, την υγιεινή και την ποιότητα κοπής.
Ο θρυμματιστής TFR, με υψηλή απόδοση κινητήρα και ισχύ έως 130 kW, μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε μόνος του είτε προστιθέμενος σε μια αυτόματη γραμμή παραγωγής σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη; είναι διαθέσιμος σε δύο εκδόσεις: TFR 300 και TFR 400 με στόμιο εξόδου διαμέτρου 300 και 400 mm αντίστοιχα.
Ο θρυμματιστής TFR, εξοπλισμένος με κοπτικό έρμα διαμέτρου 350 mm, εξασφαλίζει, εκτός από την ακρίβεια και την ποιότητα κοπής που πάντα διακρίνει τα μηχανήματα Velati, παραγωγικότητα σε συνεχή λειτουργία έως 12 τόνους / ώρα; λόγω της υψηλής παραγωγικότητας και ευελιξίας του, χρησιμοποιείται συνήθως σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις για μαγειρεμένα σαλάμια, φρέσκα λουκάνικα, τροφές για κατοικίδια, επεξεργασία λαχανικών και παραγωγή βιοαερίου.