Γλυκαντική ουσία Ερυθριτόλη - Γλυκαντική ουσία Ερυθριτόλη

Προέλευση Ερυθριτόλης Ζάχαρης: Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που απαντάται σε ορισμένα φρούτα (όπως το καρπούζι, το σταφύλι και η αχλάδι) και σε μανιτάρια. Η ερυθριτόλη είναι το μοναδικό φυσικό πολυόλη και παράγεται μέσω ζύμωσης γλυκόζης με φυσικά ένζυμα. Διαδικασία παραγωγής, συγκομιδής και επεξεργασίας της ερυθριτόλης. Μετά τη ζύμωση, η ερυθριτόλη ξηραίνεται, φιλτράρεται και καθαρίζεται. Μετά από αυτή τη διαδικασία, είναι ένα λευκό, ζαχαρώδες κόκκωμα. Η ερυθριτόλη είναι κατάλληλη ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Υγιεινές ιδιότητες προϊόντος και εφαρμογές: Η ερυθριτόλη είναι κατάλληλη ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Η ερυθριτόλη απορροφάται γρήγορα στο αίμα, με κορυφαίες τιμές σε λιγότερο από δύο ώρες; το μεγαλύτερο μέρος μιας από του στόματος δόσης (80-90%) αποβάλλεται αμετάβλητο με τα ούρα εντός 24 ωρών. Η ερυθριτόλη δεν έχει καμία επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή ινσουλίνης και μπορεί επομένως να είναι μια αποτελεσματική εναλλακτική ζάχαρης για διαβητικούς.