Στέβια Ζάχαρη Σκόνη Ερυθριτόλη

Προέλευση Η στέβια, γνωστή και ως μέλι, είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana της Νότιας Αμερικής. Οι ουσίες που κάνουν το φυτό γλυκό είναι οι συγκεντρωμένοι γλυκοζίτες στεβιόλης. Πλεονεκτήματα Ζάχαρης Στέβια Η ζάχαρη στέβια είναι έως 300 φορές πιο γλυκιά από τη συνηθισμένη ζάχαρη και δεν περιέχει θερμίδες. Είναι μια τέλεια αντικατάσταση για τη συνηθισμένη ζάχαρη, καθώς δεν έχει επιβλαβή επίδραση στα επίπεδα του αίματος. Επομένως, η ζάχαρη στέβια είναι κατάλληλη για άτομα με διαβήτη και για άτομα που θέλουν να καταναλώνουν λιγότερη ζάχαρη. Συστατικά και χρήση Η ζάχαρη στέβια αποτελείται από 99% σκόνη ερυθριτόλης, τη δομή φορέα/κρυστάλλου. Το υπόλοιπο ποσοστό είναι το γλυκαντικό στεβιογλυκοσίδη (95% καθαρότητα). Αυτό το γλυκαντικό στέβια ερυθριτόλης είναι ελεύθερο από ζάχαρη, μαγιά, γλουτένη σίτου, σόγια, γάλα, αυγό, χρωστικές, αρωματικές ουσίες και τεχνητά γλυκαντικά. Η ζάχαρη στέβια μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ίδια δοσολογία (1:1) όπως η ζάχαρη.