Βιολογικό χόρτο κριθαριού (Νέα Ζηλανδία)

Κριθάρι Το κριθάρι, γνωστό και ως κριθάρι, είναι ένα αρχαίο προϊόν που ήδη καταναλωνόταν από τους Αιγυπτίους και τους Ρωμαίους. Έχει πολλές επιδράσεις στο σώμα που το καθιστούν τόσο πολύτιμο. Ο Κολόμβος το πήρε μαζί του στην Αμερική και από τότε χρησιμοποιείται παγκοσμίως σε διάφορα προϊόντα. Για παράδειγμα, είναι συστατικό του ουίσκι και της μπύρας. Το κριθάρι μοιάζει με το χόρτο σίτου, αλλά περιέχει ελαφρώς περισσότερη χλωροφύλλη και αντιοξειδωτικά. Παράγεται από τα άγουρα φύλλα του κοινού κριθαριού, του οποίου το κριθάρι χρησιμοποιείται σε δημητριακά προϊόντα. Όταν το φυτό προετοιμάζεται για τη αναπαραγωγική φάση μετά από πρώιμη συγκομιδή, όλα τα θρεπτικά συστατικά συσσωρεύονται στους βλαστούς. Επεξεργαζόμαστε αυτούς τους θρεπτικούς βλαστούς σε σκόνη κριθαριού. Η εκδοχή από τη Νέα Ζηλανδία είναι γνωστή για την υψηλότερη ποιότητα σε σύγκριση με το κριθάρι από άλλες περιοχές του κόσμου.