Η OSUD Distillerie de l’Ubaye, που βρίσκεται στην καρδιά της Προβηγκίας, ειδικεύεται στην παραδοσιακή παραγωγή:
- λικέρ της Προβηγκίας και των Άλπεων
- γενέπι των Άλπεων
- λιμοντσέλο
- παστίς
- κρέμες φρούτων
- απεριτίφ
- τζιν
- αλκοόλ από άγριο θυμάρι της Προβηγκίας
Τα φυτά που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή των αλκοολούχων μας επιλέγονται με τη μεγαλύτερη προσοχή και συλλέγονται από την όμορφη περιοχή μας. Τα λικέρ μας δεν είναι πολύ γλυκά ώστε να αποφεύγεται η σιροπιαστή αίσθηση στο στόμα. Η ζάχαρη χρησιμεύει ως αρωματική βάση. Χρησιμοποιούμε βιολογικά λεμόνια (κίτρινα και πράσινα) για την παρασκευή του λιμοντσέλο.
Έχουμε την πιστοποίηση OGP για το Γενέπι των Άλπεων.
Προτείνουμε συγκεκριμένες σειρές για τη Μεγάλη Διανομή και δύο σειρές "Επιχειρηματική & κάβες" (μοντέρνα και παραδοσιακή), καθώς και για το RHF. Μπορούμε επίσης να προτείνουμε αλκοόλ και προϊόντα προσαρμοσμένα και κατά παραγγελία.
Προσοχή: η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Να καταναλώνεται με μέτρο.
Λιμοντσέλο κίτρινο
Το λιμοντσέλο μας παράγεται με μακρά εκχύλιση φλούδας βιολογικού λεμονιού σε αλκοόλ.
Όλη η καθαριότητα γίνεται χειροκίνητα για να δ...
Το 2020 είναι επίσης η χρονιά κυκλοφορίας του «Meloncello» στην ίδια γραμμή με το «Mandarinello».
Η συνταγή δεν είναι ακριβώς η ίδια με αυτή των εσπε...
Θεωρείται από την Αρχαιότητα ως φαρμακευτικό φυτό, χρησιμοποιήθηκε τόσο από τους Κέλτες όσο και από τους Ρωμαίους ως μαγικό φυτό, γι' αυτό και το όνομ...
Αρωματικό φυτό της Μεσογείου που ονομάζεται μερικές φορές Πέμπρε ντ’άιλ ή Πέμπρε ντ’άσε, που σημαίνει στα Προβηγκιανά «Πιπέρι του γαϊδουριού».
Τα φύλ...
Χαρακτηριστικό φυτό της μεσογειακής χλωρίδας.
Πολύ γνωστό στους βοτανολόγους μας, οι ιδιότητές του δεν χρειάζονται πλέον αποδείξεις, ειδικά στη φυτοθε...
Φυτική ευεργεσία, αναγεννητικός ελιξίριο και στη συνέχεια θειώδες απεριτίφ, η αψίνθιο μαγεύει.
Γλυκιά αψιθιά στην αφή αλλά πικρή στη γεύση, η αψίνθιο ...
Φτιαγμένες από αλκοόλ, μακράς διάρκειας μακράς διάρκειας φρούτων και ζάχαρης.
Βρίσκουν τη θέση τους στο απεριτίφ, προστιθέμενες σε ένα αφρώδες κρασί γ...
Η κάστανο παίζει έναν σημαντικό ρόλο στη διατροφή στην Ευρώπη.
Καταναλώνεται με διάφορους τρόπους, σε αλεύρι, ψητή ή αποξηραμένη.
Το λικέρ μας που παρ...
Φτιαγμένο από λευκό κρασί (AOP) και μακροχρόνια εκχύλιση φρούτων και βοτάνων.
Σε μια εκλεπτυσμένη και κομψή φιάλη 50cl.
Ελαφρώς γλυκό και πολύ αναζωογ...
Παστίς « το μικρό κίτρινο, το πρώτο long drink à la Française »
Αντίο στην Αψίνθιο (η πράσινη νεράιδα που κατηγορείται ότι τρελαίνει είναι απαγορευμέν...
Στον Μεσαίωνα, η Viola odorata θεωρούνταν ένα μαγικό αφροδισιακό φυτό.
Τα άνθη της, αναμεμειγμένα με αυτά της Lavandula angustifolia, ραμμένα στα μαξι...
Φτιαγμένες από αλκοόλ, μακράς διάρκειας μακράς διάρκειας φρούτων και ζάχαρης.
Βρίσκουν τη θέση τους ως απεριτίφ, προστιθέμενες σε ένα αφρώδες κρασί γι...
Φτιαγμένο από λευκό κρασί (AOP) και μακροχρόνια εκχύλιση φρούτων και βοτάνων.
Σε μια εκλεπτυσμένη και κομψή φιάλη 50cl.
Ελαφρώς γλυκό και πολύ αναζωογ...