Chateau Sociando Mallet, AOC Haut Médoc - Οικογένεια Gautreau

Από τον 17ο αιώνα, η Sociando-Mallet καταλαμβάνει την κορυφή του Baleyron, μία από τις πιο όμορφες περιοχές αμμοχάλικου του Médoc. Βρίσκεται στην κοινότητα του Saint-Seurin-de-Cadourne, βόρεια του Pauillac, και το αμπέλι της κυριαρχεί στην εκβολή της Γαρονής. Ένα έγγραφο που χρονολογείται από τον Μάρτιο του 1633 αναφέρεται σε ευγενείς γαίες σε αυτήν την κοινότητα, που ανήκαν σε έναν αριστοκράτη βασκικής καταγωγής με το όνομα Sociondo, του οποίου ένα μέλος της οικογένειας ήταν επίσκοπος του Bayonne. Με την πάροδο των χρόνων, το « Sociondo » (ή « Sossiondo ») έγινε « Sociando » λόγω ενός ορθογραφικού λάθους. Το μπουκέτο τους είναι πολύπλοκο, συνήθως κυριαρχούμενο από νότες μαύρων φρούτων, μια πινελιά ορυκτότητας και μια καλά ενσωματωμένη ξυλώδης νότα. Συχνά λίγο « ανδρικά » στην νεότητά τους, τα κρασιά κερδίζουν σε αρμονία και πολυπλοκότητα με την ηλικία. Χαρακτηρίζονται από τη φρεσκάδα τους, την ευθύτητά τους και την όμορφη διάρκεια.