Le Calendre - Amarone della Valpolicella 2018

Το κρασί: Είστε λάτρης των ισχυρών και πολύπλοκων κρασιών; Το Amarone είναι φτιαγμένο για εσάς! Αυτό το σπουδαίο κρασί ανήκει σίγουρα στην ελίτ των ιταλικών κρασιών και προσφέρει απίστευτη πλούτο και πολυπλοκότητα στον γευσιγνώστη. Τα σταφύλια που συλλέγονται αφήνονται εδώ σε πλέγματα από άχυρο για περίπου εκατό ημέρες (παραμονή). Αποτέλεσμα είναι μια απώλεια νερού εντός των μούρων κατά μέσο όρο 40%, δημιουργώντας αρώματα με τρελή ένταση. Στην ανοιχτή φιάλη, είναι ένα πραγματικό φεστιβάλ: γλυκά φρούτα (μαύρη σταφίδα, βατόμουρο, κεράσι), ενοχλητικά μπαχαρικά (γλυκάνισος, κανέλα, πιπέρι), καπνός, σοκολάτα, σύκο κ.λπ. Μια φιάλη πολύ υψηλού επιπέδου που πρέπει να αεριστεί κατά την ανοίγμα και θα εκτιμηθεί με κόκκινες κρέατα ή θηράματα. Φυσικά, είναι επίσης δυνατή μια πολύ μακρά παλαίωση. Στην υγειά σας! Περιεκτικότητα: 75cl Τύπος: Κόκκινο κρασί Αλκοολικός βαθμός: 15% Ποικιλίες: 70% Corvina & Corvinone, 25% Rondinella και 5% Molinara DOCG: Amarone della Valpolicella (Βένετο, Ιταλία) Παλαίωση: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2038 Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C