Ποιότητα Premium Επεξεργασμένου Κατεψυγμένου Χοιρινού
Υγιές για ανθρώπινη κατανάλωση
*Προδιαγραφές:*
- Λευκή επιδερμίδα
- Πλυμένο καθαρό και φρέσκο
- Χωρίς σπασμένα κόκαλα 0%
- Καλά καθαρισμένο και φρέσκο
- Χωρίς μελανιές
- Χωρίς μαύρες πατούσες ή εγκαύματα αμμωνίας
- Χωρίς δυσάρεστες οσμές
- Χωρίς υπερβολικό αίμα ή κηλίδες αίματος
- Η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι λιγότερη από 3%
Μέση μήκος μπροστινών ποδιών: - 17-18 εκ./κομμάτι
Μέσο βάρος μπροστινών ποδιών: - 300-350 γρ./κομμάτι
Μέση μήκος πίσω ποδιών: - 19-20 εκ./κομμάτι
Μέσο βάρος πίσω ποδιών: - 400-450 γρ./κομμάτι
*Θερμοκρασία Κατάψυξης:*
- Κατεψυγμένο σε: μείον 40 βαθμούς Κελσίου
- Αποθήκευση σε: μείον 20 βαθμούς Κελσίου.
- Η θερμοκρασία κατά τη μεταφορά: μείον 18 βαθμούς Κελσίου
Σακούλα: 30 x 60 cm 58mic κενή
Κουτί 465 x 265 x 210 cm + 3 διαχωριστικά
4 μονάδες ανά κουτί
Βάρος 18 kg ανά κουτί
Παλέτες: 98 κουτιά/παλέτα
Διάρκεια ...
Ιβηρική χοιρινή ράχη. Το σερβίρουμε φρέσκο ή κατεψυγμένο. Συσκευασμένο σε κενό αέρος σε μορφές 0,5 ή 1 κιλού ή χύμα.
Πιστοποιημένο ιβηρικό χοιρινό κρέ...
Προδιαγραφές Στήθους Κοτόπουλου με Δέρμα
Προϊόν: Στήθος Κοτόπουλου με Δέρμα
Συσκευασία: Κουτί 10Kg
Ποιότητα: Κατηγορία Α
Πιστοποίηση: HALAL, ISO 9001:...
Τα κρέατα Ιβηρικού μας παρουσιάζουν υφές και γεύσεις που μαρτυρούν τον προσεκτικά εποπτευόμενο κύκλο παραγωγής μας. Είτε για τη βιομηχανία ξενοδοχείων...
Όλοι οι χοίροι μας είναι πιστοποιημένοι σε Βιολογική Γεωργία. Τρέφονται με δημητριακά πιστοποιημένα AB από τη φάρμα μας.
Το ξηρό λουκάνικο χοίρου μας ...
½ Χορίθο Ιβερικό ντε Μπεγιοτά (περίπου 0,5 κιλά)
Μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και γεμισμένο ...
Το 3100 Forequarter με Flank είναι ένα πολύτιμο κομμάτι βοδινού, διάσημο για τη βαθιά, κρεατώδη γεύση του και την ελαφρώς πιο σφιχτή υφή του. Η συμπερ...
Σακούλα: 30 x 60 cm 58mic κενή
Κουτί 465 x 265 x 210 cm + 3 διαχωριστικά
4 μονάδες ανά κουτί
Βάρος 18 kg ανά κουτί
Παλέτες: 98 κουτιά/παλέτα
Διάρκεια ...
Ιβηρική χοιρινή ράχη. Το σερβίρουμε φρέσκο ή κατεψυγμένο. Συσκευασμένο σε κενό αέρος σε μορφές 0,5 ή 1 κιλού ή χύμα.
Πιστοποιημένο ιβηρικό χοιρινό κρέ...
Προδιαγραφές Στήθους Κοτόπουλου με Δέρμα
Προϊόν: Στήθος Κοτόπουλου με Δέρμα
Συσκευασία: Κουτί 10Kg
Ποιότητα: Κατηγορία Α
Πιστοποίηση: HALAL, ISO 9001:...
Τα κρέατα Ιβηρικού μας παρουσιάζουν υφές και γεύσεις που μαρτυρούν τον προσεκτικά εποπτευόμενο κύκλο παραγωγής μας. Είτε για τη βιομηχανία ξενοδοχείων...
Όλοι οι χοίροι μας είναι πιστοποιημένοι σε Βιολογική Γεωργία. Τρέφονται με δημητριακά πιστοποιημένα AB από τη φάρμα μας.
Το ξηρό λουκάνικο χοίρου μας ...
½ Χορίθο Ιβερικό ντε Μπεγιοτά (περίπου 0,5 κιλά)
Μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και γεμισμένο ...
Το 3100 Forequarter με Flank είναι ένα πολύτιμο κομμάτι βοδινού, διάσημο για τη βαθιά, κρεατώδη γεύση του και την ελαφρώς πιο σφιχτή υφή του. Η συμπερ...