Πακέτο 12 Ιβηρικών φέτες - φέτες

½ Χορίθο Ιβερικό ντε Μπεγιοτά (περίπου 0,5 κιλά) Μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και γεμισμένο σε φυσικό έντερο χοίρου (διάμετρος 60/65 και μήκος μεταξύ 35 και 55 εκ.), που έχει υποστεί διαδικασία ωρίμανσης-αποξήρανσης.