Μαριναρισμένος Σολομός (Gravlax) με Πορτοκάλι, Τζίντζερ και Κολίανδρο - Πάνω από 50 Διαφορετικές Γευστικές Παραλλαγές

Φρέσκος μαριναρισμένος σολομός, ωριμασμένος σε ένα μείγμα μπαχαρικών που παρασκευάζουμε εμείς. Η ιδιαίτερη υφή και η πρώτη σύντομη γλυκιά γεύση, ολοκληρωμένη με φρέσκο κόλιανδρο, τζίντζερ και πορτοκάλι, καταλήγουν σε μια αρωματική εμπειρία, χωρίς να ξεχνάμε την γαστρονομική απόλαυση του σολομού. Προέλευση: Οι κύριοι προμηθευτές από τη Νορβηγία διατηρούν υψηλής ποιότητας εκτροφές σολομού πιστοποιημένες από το ASC. Η χαμηλή πυκνότητα πληθυσμού και το καθαρό νερό του Βόρειου Ατλαντικού στη δυτική ακτή της Νορβηγίας καθιστούν τους νορβηγικούς εκτρεφόμενους σολομούς σολομούς υψηλής ποιότητας. Συμβουλή από τον ψαρά του Χάμπουργκ: κόψτε τον σολομό σε λίγο πιο χοντρά κομμάτια από την πλευρά του κεφαλιού (πλατιά πλευρά) διαγώνια από το δέρμα. Έτσι, θα έχετε μια αίσθηση «σούσι» βόρειας προέλευσης κατά την κατανάλωση. Μπορείτε να αφαιρέσετε τον κόλιανδρο, το τζίντζερ και την φλούδα πορτοκαλιού κατά βούληση ή να τα απολαύσετε μαζί.