Η Χουρμαδιά της Ερήμου και οι Αρετές της

Ο φοίνικας της ερήμου, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Balanites Aegyptiaca, είναι ένα μικρό δέντρο πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 8 έως 9 μέτρων και παρουσιάζει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Το συναντάμε σε ξηρές σαχέλιες περιοχές της Αφρικής, αλλά και στην ανατολική Αφρική, στην Αραβία και στην Ινδία. Πράγματι, αυτό το δέντρο είναι πολύ διαδεδομένο στο βόρειο Σενεγάλη, στη θάμνινη σαβάνα κοντά στα χωριά. Το κλίμα εκεί είναι ζεστό και ξηρό και τα εδάφη είναι αμμώδη και σιδηρούχα. Για την καλλιέργειά του, οι σπόροι μαλακώνουν στο νερό και στη συνέχεια σπέρνονται σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Με γρήγορη ανάπτυξη, ο φοίνικας της ερήμου παρουσιάζει κλαδιά που κρέμονται, αποτελούμενα από μακριές πράσινες αγκάθες και μικρά φύλλα, τα οποία χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή για τα μηρυκαστικά.