KINKELIBA: ΑΡΕΤΕΣ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ

Για να ξεκινήσουμε, ας μιλήσουμε για τη βοτανική: Ανήκοντας στην μεγάλη οικογένεια των κομβρετακών, το κίνκελιμπα ή το κομβρέτουμ μικράνθου είναι ένα τυπικά αφρικανικό φυτό. Είναι ένας θάμνος πυκνός και θάμνινος, ύψους 2 έως 6 μέτρων κατά μέσο όρο, που αναπτύσσεται σε ξηρές περιοχές των χωρών του Σαχέλ, είναι πολύ παρών στο Σενεγάλη, στο Μάλι και στη Γουινέα. Στις χώρες του Σαχέλ, βρίσκουμε τους θάμνους κίνκελιμπα στη χαρακτηριστική ραβδωτή βλάστηση, που χαρακτηρίζεται από λωρίδες βλάστησης χωρισμένες από γυμνές λωρίδες εδάφους. Όσον αφορά τα λουλούδια του κίνκελιμπα, είναι μικρά και λευκά και επικονιάζονται από τις μέλισσες, για να παράγουν μέλι. Όσον αφορά τα φύλλα, είναι σκληρά, και όταν είναι σκούρα πράσινα, συλλέγονται και συγκεντρώνουν τους περισσότερους ενεργούς συστατικούς και αρώματα. Όταν τα φύλλα του κίνκελιμπα εκτίθενται πολύ στον ήλιο, τείνουν να γίνονται καστανά, συγκεντρώνοντας λιγότερους ενεργούς συστατικούς.