Μείγμα προσθέτων, μπαχαρικών και καρυκευμάτων, για χρήση σε αλλαντικά, για την παρασκευή του μη θερμικά επεξεργασμένου κρεατοσκευάσματος που ονομάζεται "chorizo blanco" ή "longaniza blanca", ωριμασμένο με παραδοσιακές μεθόδους για τουλάχιστον 30 ημέρες. Μορφή: κουτί 160g, σακούλα 4kg