Κατεψυγμένα Αποξηραμένα Φρούτα

Ο αποξηραμένος με κατάψυξη καρπός είναι καρπός που έχει υποστεί μια διαδικασία για να αφαιρεθεί σχεδόν όλη η υγρασία του, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του. Είναι πολύ ελαφρύς, με ξηρή, τραγανή υφή και έντονη, συμπυκνωμένη γεύση φρούτου. Η διαδικασία της κατάψυξης διατηρεί το μούρο ή τα κομμάτια του φρούτου ακριβώς όπως είναι, χωρίς τα υγρά. Αυτή η διαδικασία αφήνει τον καρπό με μια τραγανή κρούστα της φρέσκιας εκδοχής του. Ανοίχτηκε, ο αποξηραμένος με κατάψυξη καρπός μπορεί να διαρκέσει 25 έως 30 χρόνια (σύμφωνα με ορισμένους κατασκευαστές), μόνο αν αποθηκευτεί υπό ιδανικές συνθήκες. Εν τω μεταξύ, διατηρεί τα περισσότερα από τα σάκχαρά του, έτσι ώστε ο καρπός να έχει γεύση όπως πριν την κατάψυξη. Ο αποξηραμένος με κατάψυξη καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς από τους ίδιους τρόπους όπως θα χρησιμοποιούσατε τους ηλιόλουστους και αφυδατωμένους καρπούς. Προσφέρουμε την καλύτερη ποιότητα αποξηραμένων με κατάψυξη φρούτων από όλο τον κόσμο - Βατόμουρο - Μύρτιλο - Φράουλα - Μάνγκο - Παπάγια - Ανανάς