Απομονωμένη Πρωτεΐνη Σόγιας

Το απομονωμένο πρωτεΐνη σόγιας είναι ειδικά σχεδιασμένο για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και για άτομα που θέλουν να διατηρήσουν υψηλή την πρόσληψη πρωτεΐνης. Το απομονωμένο πρωτεΐνη σόγιας είναι ειδικά σχεδιασμένο για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και για άτομα που θέλουν να διατηρήσουν υψηλή την πρόσληψη πρωτεΐνης μέσω μιας εναλλακτικής λύσης σε πρωτεΐνες γάλακτος, ορού γάλακτος ή αυγού. Η πρωτεΐνη σόγιας έχει μοναδικό προφίλ αμινοξέων σε σύγκριση με άλλες συμβατικές πρωτεΐνες σόγιας. Επιπλέον, είναι χαμηλή σε λιπαρά και υδατάνθρακες, γι' αυτό είναι εξαιρετική για την παραγωγή προϊόντων χαμηλών υδατανθράκων. Το προϊόν είναι ένα απομονωμένο πρωτεΐνη σόγιας με εξαιρετική ικανότητα δέσμευσης νερού και λιπαρών, καθώς και εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης και ζελοποίησης.