Ασταξανθίνη - Haematococcus pluvialis, αντιοξειδωτικό

Η ασταξανθίνη είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό που ανήκει στην κατηγορία των καροτενοειδών και βρίσκεται κυρίως σε ορισμένα μικροφύκια, όπως το Haematococcus pluvialis. Αυτό το μικροφύκος θεωρείται η πλουσιότερη πηγή ασταξανθίνης, η οποία του προσδίδει ένα έντονο κόκκινο χρώμα. Η ασταξανθίνη είναι επίσης ένα δημοφιλές συμπλήρωμα μεταξύ των αθλητών, χάρη στην ικανότητά της να μειώνει την μυϊκή κόπωση και να βελτιώνει την αποκατάσταση μετά την προπόνηση.