Παραδοσιακό Culatello "Gardani"

Salume DOP με βάση το χοιρινό κρέας, αποκλειστικό της περιοχής του Πιατσέντσα. Το κρέας που προέρχεται από τον λαιμό του χοίρου, γεμισμένο χειροποίητα...

Παρμεζάνα Ρετζιάνο 30 μηνών...

Παρμεζάνα Ρετζάνο 24 μηνών...

Ο Parmigiano Reggiano που έχει ωριμάσει για 50 μήνες έχει έντονη, χαρακτηριστική γεύση, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με χαμηλά λιπαρά. Είναι το ι...

Το φιοκέτο προέρχεται από το κόψιμο του μηρού του χοίρου. Διαφέρει από το πιο διάσημο κουλατέλο, καθώς είναι ένα πιο άπαχο αλλαντικό με ήπια γεύση. Σε...

Culatta εξαιρετικής ποιότητας, με μια δική της ακριβή γεύση που δεν είναι ούτε ζαμπόν ούτε culatello: γλυκιά και ζουμερή με νότες βουτύρου και φουντου...

Ωριμασμένο για τουλάχιστον 150 ημέρες έως 10 μήνες, αποκτά μια έντονη και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Η υφή είναι συμπαγής και εύκολα διαλυτή, γεγονός πο...

Ωριμασμένο Pecorino Sardo "La Castellana"...

Το Parmigiano Reggiano παράγεται από γάλα από Vacce Rosse, το οποίο είναι πιο λιπαρό σε σύγκριση με άλλες φυλές. Η γεύση είναι πλούσια αλλά λεπτή, μια...

Γευστική Caciotta με γεύση παρόμοια με αυτή του Taleggio 12,90€/ΚG...

Το Supramonte είναι ένα τυρί από πρόβειο γάλα με ελάχιστη ωρίμανση 60 ημερών. Η γεύση είναι ελαφρώς αλμυρή και η υφή γίνεται θρυμματισμένη καθώς ωριμά...

Parmigiano Reggiano ωριμασμένο 30 μήνες. Ελαφρώς πιο έντονη γεύση και πιο συμπαγής υφή σε σύγκριση με την ωρίμανση 24 μηνών. Εξαιρετικό για ορεκτικά κ...

Νεαρός ιταλικός τυρί, ωριμασμένος για 12 μήνες. Μαλακή και λεπτή γεύση.

25,90€/KG για τα κομμάτια 23,90€/KG για το κρέας του μηρού 20,90€/KG για το ολόκληρο προϊόν χωρίς κόκαλα...

Ιταλικό Τυρί 12 μήνες...