Περοξυδωσία και ενδομοριακή αντίδραση
Οι ελαιόλαδες γίνονται rancid με την πάροδο του χρόνου. Το rancid είναι μια χημική τροποποίηση των μοριακών δομών των φυτικών ελαίων. Οι ίδιες χημικές μηχανισμοί λειτουργούν επίσης στα αιθέρια έλαια. Η παρουσία του φυσικά διαλυμένου οξυγόνου στα έλαια, ξεκινά αυτές τις χημικές αντιδράσεις. Αυτές επιταχύνονται παρουσία φωτός, αέρα, μεταβολών θερμοκρασίας ή διαφόρων ακαθαρσιών.
Ο μηχανισμός αντίδρασης αυτής της «γήρανσης» χωρίζεται σε δύο στάδια: την περοξυδωσία και τις ενδομοριακές αντιδράσεις (ή φάση διάδοσης).
Η επιστημονική βιβλιογραφία περιγράφει αρκετά παραδείγματα περοξυδωσίας. Ακολουθεί αυτό του λιναλόλη που είναι άφθονος στα αιθέρια έλαια. (Παράδειγμα: λεβάντα, λαβαντίνη, θυμάρι με λιναλόλη, ξύλο τριανταφυλλιάς, φασκόμηλο κλπ).
Σε αυτό το σχήμα, ο λιναλόλη υποβάλλεται πρώτα σε περοξυδωσία. Παράγει μια νέα ένωση: το 7-υδροπεροξυ-3,7-διμεθυλ-οκτα-1,5-διένιο-3-όλη.
Οι υποχρεωτικές αναλύσεις:
Ένα κανονιστικό έγγραφο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ρυθμίζει τις αναλύσεις των ελαιολάδων: κάντε κλικ εδώ
Ένα ελαιόλαδο πρέπε...
Πρωτόκολλο ανάλυσης ιταλικού ελίχρυσου
Το αιθέριο έλαιο ιταλικού ελίχρυσου δεν έχει πρότυπα ποιότητας. Δεν υπάρχει επίσης κανένα τυποποιημένο πρωτόκολ...
Οι φυτικές έλαια (όπως το ελαιόλαδο) δεν είναι αδρανείς ουσίες. Η χημεία τους εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου. Για να απεικονίσουμε αυτή τη γήραν...
Πρωτόκολλο ISO
Οι αναλύσεις ISO των αιθέριων ελαίων λεβάντας (και λαβαντίνης) είναι η ειδικότητα του εργαστηρίου LAHN.
Έχουμε επίσης ισχυρή εμπειρία ...
Όταν ένας παραγωγός ζητά μια ανάλυση για ένα ελαιούχο ή αιθέριο έλαιο, το κάνει συχνά μόνο για να διαπιστώσει τη συμμόρφωση ώστε να μπορέσει να το που...
Ο LAHN προσφέρει τη σύνταξη πιστοποιητικού καταλληλότητας για τα αιθέρια έλαια.
Το πιστοποιητικό υποδεικνύει τις επιτρεπόμενες δόσεις αιθέριων ελαίων...
Αιθέριο έλαιο από την Προβηγκία από θυμάρι, χημειοτύπος 4-θουγιανόλη. trans-4-θουγιανόλη: 39%.
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λινάλολ.
Πώληση χονδρικής μόνο...
Το λάδι αργκάν παράγεται αποκλειστικά στο Μαρόκο. Χρησιμοποιείται γενικά στην Ευρώπη ως συστατικό σε καλλυντικά προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχει επίσης και τ...
Αναλύσεις
Οι αναλύσεις του λαβαντίνου Grosso πραγματοποιούνται συστηματικά σε πολικούς και απόλους καπillary. Αυτό το πρωτόκολλο ακολουθεί τις συστάσε...
Οι υποχρεωτικές αναλύσεις:
Ένα κανονιστικό έγγραφο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ρυθμίζει τις αναλύσεις των ελαιολάδων: κάντε κλικ εδώ
Ένα ελαιόλαδο πρέπε...
Πρωτόκολλο ανάλυσης ιταλικού ελίχρυσου
Το αιθέριο έλαιο ιταλικού ελίχρυσου δεν έχει πρότυπα ποιότητας. Δεν υπάρχει επίσης κανένα τυποποιημένο πρωτόκολ...
Οι φυτικές έλαια (όπως το ελαιόλαδο) δεν είναι αδρανείς ουσίες. Η χημεία τους εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου. Για να απεικονίσουμε αυτή τη γήραν...
Πρωτόκολλο ISO
Οι αναλύσεις ISO των αιθέριων ελαίων λεβάντας (και λαβαντίνης) είναι η ειδικότητα του εργαστηρίου LAHN.
Έχουμε επίσης ισχυρή εμπειρία ...
Όταν ένας παραγωγός ζητά μια ανάλυση για ένα ελαιούχο ή αιθέριο έλαιο, το κάνει συχνά μόνο για να διαπιστώσει τη συμμόρφωση ώστε να μπορέσει να το που...
Ο LAHN προσφέρει τη σύνταξη πιστοποιητικού καταλληλότητας για τα αιθέρια έλαια.
Το πιστοποιητικό υποδεικνύει τις επιτρεπόμενες δόσεις αιθέριων ελαίων...
Αιθέριο έλαιο από την Προβηγκία από θυμάρι, χημειοτύπος 4-θουγιανόλη. trans-4-θουγιανόλη: 39%.
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λινάλολ.
Πώληση χονδρικής μόνο...
Το λάδι αργκάν παράγεται αποκλειστικά στο Μαρόκο. Χρησιμοποιείται γενικά στην Ευρώπη ως συστατικό σε καλλυντικά προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχει επίσης και τ...
Αναλύσεις
Οι αναλύσεις του λαβαντίνου Grosso πραγματοποιούνται συστηματικά σε πολικούς και απόλους καπillary. Αυτό το πρωτόκολλο ακολουθεί τις συστάσε...