Εκπαίδευση για την ποιότητα των ελαίων - Ελαιοσπόρος ή αιθέριο έλαιο

Όταν ένας παραγωγός ζητά μια ανάλυση για ένα ελαιούχο ή αιθέριο έλαιο, το κάνει συχνά μόνο για να διαπιστώσει τη συμμόρφωση ώστε να μπορέσει να το πουλήσει. Ωστόσο, οι αναφορές αναλύσεων περιέχουν πολλές πληροφορίες που συχνά παρερμηνεύονται ή είναι εντελώς μη κατανοητές. Κατόπιν επαναλαμβανόμενων αιτημάτων, ο LAHN προτείνει εκπαιδεύσεις στη βιοχημεία των φυτικών ελαίων ή των αιθέριων ελαίων, προκειμένου να επιτρέψει στους παραγωγούς και τους εμπόρους ελαίων να κατανοήσουν και να ερμηνεύσουν τα αποτελέσματα των αναλύσεων των ελαίων τους. Ο LAHN προσφέρει δύο εκπαιδεύσεις σε αυτά τα θέματα. Η εκπαίδευση 1 αφορά τη βιοχημεία των φυτικών και ελαιούχων ελαίων (ελαιόλαδο, ηλίανθος, καρθάμι, καμελίνα, κραμβέλαιο, σόγια, κ.λπ.). Θα παρουσιαστούν η μοριακή δομή των ελαίων, οι παράμετροι αναλύσεων και οι κανονιστικές πτυχές σχετικά με την ποιότητα. Η εκπαίδευση 2 αφορά τη βιοχημεία των αιθέριων ελαίων, τις συνθέσεις τους, τις χημικές μετρήσεις και τις πτυχές