χοιρινό μορκόν

ΑΠΟ ΤΟ 1983 Η Productos Cárnicos BRISA, S.L. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Γκουιχέλο, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή προϊόντων ιβηρικού υψηλής ποιότητας. Οι αρχές της χρονολογούνται από τον Μάρτιο του 1983, σε ένα μικρό εργοστάσιο περίπου χιλίων τετραγωνικών μέτρων στο κέντρο της πόλης Γκουιχέλο. Ο χώρος όπου κατασκευάστηκαν οι πρώτες εγκαταστάσεις ήταν...

... κουκουναριές, τρέφονται με βελανίδια και χόρτα. Το χοιρινό Jabugo το ωριμάζουμε με παραδοσιακό τρόπο με τους ανέμους του Φυσικού Πάρκου Σιέρα ντε Αρασένα και Πίκους ντε Αρόχε για τουλάχιστον 24-36 μήνες. Η φροντίδα και η προσοχή που δίνουμε στο Χοιρινό JABUGO μας επιτρέπει να το προσφέρουμε με την ακριβή του ωρίμανση. Διαθέτουμε επίσης Ιβηρικό Χοιρινό από Σιτηρά, Ιβηρική Παλέτα από Βελανίδι, Ιβηρικό Λαιμό, Μορκόν από Λαιμό Extra, Ιβηρικό Χορίσο, Ιβηρικό Σαλτσιχόν και κομμένα Ιβηρικά αλλαντικά. Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω αυτής της οδού και θα σας εξυπηρετήσουμε άμεσα.