... με μια ταινία ώστε οι σταγόνεςσοκολάτας να πέφτουν πάνω στο προϊόν και να εγκλωβίζονται στην στρώση ζελατίνης.
- Η ποσότητα και η ταχύτητα έγχυσης ρυθμίζονται στην οθόνη, επιτρέποντας πιο ακριβή ρύθμιση.
- Μεταξύ του τάπητα έγχυσης και του τάπητα ζελατίνης, που αποτελείται από σχοινιά, υπάρχει ένας τάπητας μεταφοράς ώστε τα κρουασάν να πέφτουν σωστά στη θέση τους και χωρίς να γυρίζουν, και να στοιβάζονται για το ντους ζελατίνης.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
- Η αυτοματοποιημένη παραγωγή για την παραγωγή μεγάλων όγκων.
- Τρεις διαδικασίες πραγματοποιούνται σε περιορισμένο χώρο.
...Οι σταγόνεςσοκολάτας LECKER'S Kuvertüre είναι μια λεπτή πικρή σοκολάτα που λιώνει εύκολα και είναι ιδανική για γλάσο. Η μορφή των σταγόνων διευκολύνει τη δοσολογία και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εμπλουτισμένη γεύση μούσλι και επιδορπίων.
Συστατικά: Σκόνη κακάο*, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, Βούτυρο κακάο*, Εμποτιστικό ΣΟΓΙΑΛΕΣΙΘΙΝ*
Αλλεργιογόνα: Σόγια
Χορτοφαγικό: Ναι
Βεγκανικό: Ναι...
...Οι σταγόνες βουτύρου κακάου, που ονομάζονται επίσης παστίλιες, είναι μικρές και ομοιόμορφες. Είναι ιδανικές για ακριβή δοσολογία. Λιώνουν γρήγορα, διευκολύνοντας την ενσωμάτωσή τους σε ευαίσθητες συνταγές. Στη σοκολατοποιία, είναι ιδανικές για την τεχνική tempering της σοκολάτας, εξασφαλίζοντας την τέλεια φινίρισμα.
...Άλλες συσκευασίες VRAC και ΣΑΚΟΥΛΕΣ: 125γ, 250γ, 500γ, 1 κιλό, 5 κιλά - Ο κακαόδεντρο αναπτύσσεται σε τροπικές χώρες όπου η βροχή και ο ήλιος είναι άφθονοι. Μπορεί να φτάσει έως και 15 μέτρα ύψος στην άγρια φύση, και ο καρπός του, η κακαόσκαφη, περιέχει έως και 55 κόκκους κακάου που θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή της διάσημης σοκολατένιας σκόνης. Οι Σοκολατένιες Σταγόνες Μαύρης Σοκολάτας 60 % VIJAYA είναι χωρίς λεκιθίνη. Θα σας ενθουσιάσουν με τη χαρακτηριστική γεύση σοκολάτας χωρίς πικράδα, με μια γλυκιά και ελαφρώς βανιλιένια γεύση.
... να παράγει σταγόνεςσοκολάτας απευθείας πάνω στη ζώνη. Διάφορα προϊόντα μπορούν να καλυφθούν με σοκολάτα χάρη στη ζώνη επικάλυψης. Η διαδικασία πλήρωσης μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τύπους γέμισης. Δεδομένου ότι ο δοσομετρητής είναι τύπου one-shot, δεν είναι κατάλληλος για σοκολάτα με σπασμένα ξηρούς καρπούς.
...Κανιστρελλί μπισκότα Κορσικής με κομμάτια φουντουκιού και σοκολάτας.
Νέο προϊόν για αυτή τη νέα σειρά με αυτή τη γευστική συνταγή παραδοσιακών μπισκότων Κορσικής σε κομμάτια με φουντούκι και σοκολάτα. Τα μικρά μας γλυκά, εμβληματικά του νησιού της ομορφιάς, είναι ιδανικά για να τα απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, είτε για πρωινό, είτε για σνακ, είτε ως επιδόρπιο. Τα κανιστρελλί μας θα...
...Αναφορά
9990000014767
Ιδανικά για την παρασκευή των μπισκότων, muffins, cupcakes κ.λπ... ή για να προσθέσετε γεύση στα παγωτά σας!
Μια πινελιά αλληλεγγύης στις ζαχαροπλαστικές σας δημιουργίες!
Φέρτε τραγανότητα με αυτές τις βιολογικές και δίκαιες σταγόνες μαύρης σοκολάτας στα muffins, μπισκότα, cupcakes, παγωτά, αρτοσκευάσματα...
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ζάχαρη από καστανό ζαχαροκάλαμο*, πάστα κακάο*, βούτυρο...
... ενσωματώνοντας συστατικά που δεν έχουν ξαναδεί μέχρι τώρα: αληθινές σταγόνεςσοκολάτας και λευκής σοκολάτας που περιμένουν να λιώσουν στην κούπα σας.
Και αν οι γωνίες δεν ήταν ακόμα αρκετά στρογγυλές για εσάς, μια λεπτή πινελιά καρύδας έρχεται να μαλακώσει ακόμη περισσότερο το σύνολο, προσφέροντας ένα από τα πιο επιτυχημένα μείγματα.
Στυλ: 20 φακελάκια των 2g
Διάρκεια εκχύλισης: 4 λεπτά
Θερμοκρασία εκχύλισης: 100°C/212°F
Απολαύστε: Μόνο ζεστό...
...Η υγρή βαφή τροφίμων Lumea Choco Colours ανεβάζει τις σοκολατένιες διακοσμήσεις σας σε άλλο επίπεδο.
10 έντονες αποχρώσεις για χρωματισμό:
- σοκολάτα
- φοντάν
- μαρζιπάν
- γλάσο
- βουτυρόκρεμα
- και πολλά άλλα βρώσιμα προϊόντα που περιέχουν λίπος
Εύκολη στη χρήση, προσθέστε μερικές σταγόνες στο προϊόν και ανακατέψτε καλά για να αποκτήσετε ομοιόμορφο χρώμα, αν χρειαστεί μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες σταγόνες. Μπορούν να συνδυαστούν για να δημιουργήσουν νέες αποχρώσεις. Γίνετε ένας πρωτότυπος ζωγράφος.
...Αυτή η κομψή και μοντέρνα συσκευασία περιέχει ένα ντουέτο από 2 σακουλάκια τρούφας: με φυσική σοκολάτα καθώς και με σοκολάτα και τραγανά κομμάτια καραμέλας με αλάτι.
Απολαύστε αυτές τις μαλακές και εκλεπτυσμένες τρούφες σοκολάτας για όλες τις γευστικές περιστάσεις. Και χάρη στο εύκολα κλείσιμο καπάκι της, η τρούφα κακάο διατηρεί όλη της τη γεύση.
...Πώς να μην συνδυάσετε αυτές τις δύο βελγικές σπεσιαλιτέ που είναι οι βάφλες και η σοκολάτα;
Η βάφλα διατηρεί το χρυσό της χρώμα και προσθέτει σκούρες καφέ πασπαλίτσες. Για την ευχαρίστηση να νιώθετε σε κάθε μπουκιά τη γεύση μιας απλής βάφλας και τη γεύση της βελγικής σοκολάτας.
...Πρόκειται για ένα ΚΙΤ που περιέχει: σφολιάτες κανόλι Σικελίας, αποξηραμένη ρικότα, θρυμματισμένο φιστίκι, σταγόνεςσοκολάτας (κατάλληλα μετρημένες), σακούλα ζαχαροπλαστικής και οδηγίες για την προετοιμασία.
Η συσκευασία δεν χρειάζεται ψύξη και έχει διάρκεια 16 μηνών. Έτσι διευκολύνεται η μεταφορά και η κατανάλωση.
Η γέμιση έχει παρασκευαστεί με τις πιο προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται...
Από το 1981, η GELPAS προσφέρει παγωτά, κρουασάν και σνακ για μπαρ και εστιατόρια. Με μοναδικά προϊόντα, είμαστε η μόνη αξιόπιστη εναλλακτική για το μπαρ σας! Υπηρεσία, ποιότητα και οικονομία. Αυτή η φιλοσοφία είναι πάντα η σταθερή βάση μας και ακόμη σήμερα βιώνεται με πάθος και αποφασιστικότητα. Η GELPAS ειδικεύεται αποκλειστικά στην προμήθεια μπαρ, εστιατορίων, παμπ και ταβερνών. Γι' αυτό έχουμε...
Ατζένσια D'Herin Πολυτελή Γεγονότα
Ειδικοί στη Δημιουργία Μοναδικών Γεγονότων
Από 36 χρόνια, η Ατζένσια D’Herin Πολυτελή Γεγονότα είναι μία από τις κύριες και καθιερωμένες ιταλικές εταιρείες Διαχείρισης Γεγονότων. Ασχολούμαστε με την Αποκλειστική Διαχείριση των Καλλιτεχνών μας και την Οργάνωση Ιδιωτικών και Εταιρικών Γεγονότων. Κάνουμε κάθε Γεγονός μοναδικό και εξατομικευμένο. Χάρη σε μια ευρεία γ...
...Μπισκότα χωρίς γλουτένη με χειροποίητη ζύμη από αλεύρι ρυζιού, αλεύρι φαγόπυρου, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο, μέλι και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. Κλασικά και νόστιμα ταυτόχρονα χάρη στην προσθήκη μελιού και μαύρης σοκολάτας. Τραγανά και γευστικά για πρωινό ή για ένα διάλειμμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Διαθέσιμα σε πρακτικές μερίδες των 38g ή σε συσκευασίες των 150g.
...Φτιαγμένα στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτά τα απίστευτα νόστιμα σταγόνες μαύρης σοκολάτας με φυστίκι, καλυμμένες με μια τραγανή ζάχαρη, θα σας κάνουν να νιώσετε ότι τρώτε ξανά τα σνακ της παιδικής σας ηλικίας. Αλλά αυτή τη φορά είναι καλύτερα για εσάς και πιο νόστιμα! Η ηθικά προμηθευμένη μαύρη σοκολάτα μας θα γίνει η νέα σας αγαπημένη λιχουδιά.
Για τους λάτρεις της πραγματικά, πραγματικά καλής...
... παραδοσιακού μπισκότου και του σάμπλε.
Σας προτείνουμε τη δημιουργία μας για καφέ, εστιατόρια, και φυσικά για τα γενέθλιά σας, απογευματινά σνακ, γιορτές, γάμους ή επαγγελματικές εκδηλώσεις. Μπορούμε να παρουσιάσουμε τα προϊόντα μας σύμφωνα με τις επιθυμίες σας και να δημιουργήσουμε μια μοναδική γευστική εμπειρία για τους καλεσμένους σας.
Η φιλοσοφία μας: έξω οι σταγόνεςσοκολάτας, καλημέρα τα μεγάλα...
...Η εταιρεία Böhnke & Luckau GmbH έχει την έδρα της στη Γερμανία, στην πόλη Wernigerode. Εκεί αναπτύσσει και κατασκευάζει μηχανές και ολοκληρωμένα συστήματα για τη βιομηχανία σοκολάτας και τα παραδίδει παγκοσμίως.
Προϊόντα :
- Συστήματα μορφοποίησης
- Συστήματα δοσομέτρησης
- Κροκάν
- Συστήματα ψύξης
- Μαζική σοκολάτα
- One-Shot
- Μορφές σοκολάτας
- Σοκολατένιες σταγόνες
- Συστήματα Shell Moulding
- Μηχανές πασπαλίσματος
- Συστήματα επικάλυψης
- Κατακόρυφα συστήματα
- XXL σύστημα...
KAOKA – Η αριστεία της Βιολογικής Δίκαιης Σοκολάτας
Δημιουργημένη το 1993, η KAOKA είναι ο πρωτοπόρος της βιολογικής δίκαιης σοκολάτας. Η KAOKA προσφέρει μια ευρεία γκάμα σοκολάτας για όλους τους τομείς δραστηριότητας: από την σοκολάτα γευσιγνωσίας, τη γκάμα ζαχαροπλαστικής για τον τελικό καταναλωτή έως τη σοκολάτα κάλυψης, τις σταγόνες και τις σκόνες για βιομηχανίες, τεχνίτες ή συλλογικότητες.
Η...