πολτός από μάραθο

...Οι σαρδέλες, έντονες και ερεθιστικές, και το μάραθο, αρωματικός και ελαφρώς γλυκός, συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα κλασικό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας. Η γεύση τους, τυπικά σικελική, δύσκολα θα βρεθεί εκτός της περιφέρειας, θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας.

...Ο πολτός από μάραθο είναι ένα "πολυτελές" μπαχαρικό, του οποίου η φήμη συνεχώς αυξάνεται τα τελευταία χρόνια. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συνοδεύσει τα λευκά κρέατα, τα ψάρια και ακόμη και τα επιδόρπια και τα παγωτά. Ο πολτός από μάραθο διαθέτει αρώματα γλυκόριζας, λεμονιού, άνηθου και σαφράν, καθώς και άλλες φρουτώδεις νότες που μπορούν να εκπλήξουν τα αλμυρά ή γλυκά πιάτα σας. Προέλευση: Ιταλία, Τοσκάνη Ποιότητα: A...