...Αυτή η πράσινη καρδιά γεμιστή ζυμαρική είναι τυλιγμένη σε μια λεπτή ζύμη χρωματισμένη με πολτοποιημένα σπανάκια και είναι γεμάτη μεβασιλικό, κουκουνάρι και ρικότα (ένα τυπικό ιταλικό μαλακό τυρί): μια πραγματική γαστρονομική δημιουργία που γιορτάζει την παράδοση και την κομψότητα της ιταλικής κουζίνας. Τα ψιλοκομμένα κουκουνάρια προσθέτουν μια τραγανή νότα που θυμίζει ένα δάσος πεύκων σε μια ηλιόλουστη μέρα, ενώ η λεπτή ρικότα λειτουργεί ως κρεμώδης βάση που συνδυάζει τέλεια τα υλικά, και ο αρωματικός βασιλικός παρέχει μια αναγνωρίσιμη μυρωδιά, φέρνοντας στο νου τις άμεσες μυρωδιές της Μεσογείου.
...Η κόκκινη πάστα κάρυ προσφέρει άρωμα και μέτρια πικάντικη γεύση. Το γάλα καρύδας προσθέτει όγκο και βάθος. Η ντομάτα και ο ανανάς προσφέρουν μια όμορφη γλυκύτητα.
Διαθέσιμο σε διάφορες παραλλαγές με κοτόπουλο, γαρίδες ή ως vegan επιλογή. Με φρέσκο ταϊλανδέζικο βασιλικό γίνεται ένα υπέροχο πιάτο.
Γαστρονομικό προϊόν
Κοινωφελής σίτιση
Υπηρεσία τροφίμων ξενοδοχείων
Συστάσεις προετοιμασίας:
Το...
...Πάστα από πράσινες και μαύρες ελιές με ντομάτες.
Συστατικά :
Πράσινες και μαύρες ελιές 54%, πολτός ντομάτας 27%, ελαιόλαδο και διπλή συμπυκνωμένη ντομάτα 8%, κάππαρη, κρεμμύδια, βασιλικό, κρέμα αντσούγιας, αλάτι.
Χρήση :
Αυτή η ταπεναδέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ζυμαρικά, πίτσα ή ως συνοδευτικό λαχανικών, να ενσωματωθεί σε σάλτσα, ή ως συνοδευτικό λαχανικών, ψαριών ή λευκών κρεάτων.
Αναμειγμένη με βινεγκρέτ, είναι μια πρωτότυπη και καινοτόμος μορφή συνοδευτικού για σαλάτα.
Βάζο γυάλινο 180γρ...