μαύρη τρούφα αραγκόν

...Η Segortrufa πωλεί μαύρη τρούφα, γνωστή και ως Tuber Melanosporum, η οποία είναι ένα μύκητας που βρίσκεται κάτω από το έδαφος (υπογειο). Έχει εξωτερική εμφάνιση μαυριδερή ή γκρι με βιολετί αποχρώσεις. Έχει ακανόνιστο σχήμα, η επιδερμίδα είναι πολύ λεπτή και καλύπτεται από κονδυλώματα. Έχει διάμετρο από 3 έως 12 εκ. και βάρος μεταξύ 20 και 200 γραμμαρίων, αν και εξαιρετικά μπορεί να ξεπεράσει τα...