...Αυτή η μαρμελάδακολοκύθας είναι μια γλυκιά λιχουδιά που πιθανότατα θα είναι μία από τις αγαπημένες σας ανάμεσα σε πολλές μαρμελάδες: μαρμελάδακολοκύθας: τραγανή και κριτσανιστή εξωτερικά, μαλακή και τρυφερή εσωτερικά. Είναι αρκετά χρονοβόρα να φτιαχτεί, αλλά εμπιστευτείτε με, μόλις δοκιμάσετε ένα κομμάτι, θα καταλάβετε ότι άξιζε τον κόπο!
...Συνταγή που δημιουργήθηκε από την Emilie από το Le Meilleur Pâtissier M6 σεζόν 3, η οποία χρησιμοποίησε τη μαρμελάδα πορτοκαλιού κολοκύθας και τα Cukizzi μαύρης σοκολάτας με γλυκαντικά πορτοκάλια.
Για να παρασκευαστεί και να απολαυθεί χωρίς καμία μετριοπάθεια...
...Μια μαρμελάδα με γεύση παλιού καιρού, με φέτες από γλυκανθισμένες πορτοκαλιές. Απολαύστε την σε μια φέτα ψωμί, η γλυκύτητα της κολοκύθας συνδυάζεται με την τραγανότητα της γλυκανθισμένης πορτοκαλιάς.
Συστατικά: Κολοκύθες - Αχλάδια - Φέτες γλυκανθισμένων πορτοκαλιών - Καστανή ζάχαρη - Πορτοκάλια - Παλιό ρούμι -...
Είμαστε μια εταιρεία παραγωγής που βρίσκεται στην Αττάλεια, στο νότιο τμήμα της Τουρκίας, όπου το κλίμα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την καλλιέργεια νόστιμων φρούτων και λαχανικών.
Όχι μόνο λόγω του πλεονεκτήματος της εγγύτητας με τις πρώτες ύλες, αλλά και λόγω των αρχών παραγωγής μας, είμαστε σε θέση να χρησιμοποιούμε τις πρώτες ύλες με βάση τις παραδοσιακές συνταγές στην πιο φρέσκια τους κατάστ...
... και ηλιόσπορους χωρίς αλάτι, και αν θέλετε άλλους σπόρους (σουσάμι, chia, λιναρόσπορο κ.λπ.).
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε, για να ποικίλετε:
- λίγο σπιτικό πουρέ χωρίς ζάχαρη
- σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες
- βιολογική μαρμελάδα (δοκιμάστε τις δικές μας!)
- καθαρό κακάο σε σκόνη χωρίς λιπαρά
Είναι καλύτερα να μην προσθέτετε γλυκαντικά και να συνηθίσετε τη φυσική γλυκύτητα της κρέμας δημητριακών, απλά μασώντας την καλά.
...Μια εξαιρετική ιδιαιτερότητα είναι η δίχρωμη μαρμελάδα μήλου-κολοκύθας-βατόμουρου, με την οποία κάθε φρυγανιά πρωινού έχει διαφορετική γεύση!
Μαρμελάδες
Μαρμελάδα βατόμουρου-κολοκύθας-μήλου
Η γιαγιά αναμειγνύει καλούς, ελαφρώς ξινούς μήλους με τους καλύτερους βρώσιμους κολοκύθες και φτιάχνει μια νόστιμη μαρμελάδα (σαν μαρμελάδα), που ταιριάζει εξίσου καλά σε φρυγανιά με βούτυρο όσο και σε κρέπες!
Μια εξαιρετική ιδιαιτερότητα είναι η δίχρωμη μαρμελάδα μήλου-κολοκύθας-βατόμουρου, με την οποία κάθε φρυγανιά πρωινού έχει διαφορετική γεύση!