μαγειρική με αέρα

... την ανθεκτικότητα. Παραγωγή ακριβώς στην ώρα της, ελεγχόμενη διαδικασία με αναπαραγώγιμες διαδικασίες εργασίας Αυτόματο σύστημα μεταφοράς Πολύ χαμηλότερη ανάπτυξη μικροβίων και μόλυνσης – για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα Σύντομοι χρόνοι μαγειρέματος και μείωση βάρους έως και 15% Διαφορά θερμοκρασίας στο σύστημα όχι μεγαλύτερη από 1 °C Ομοιόμορφα προϊόντα μέγιστης ποιότητας λόγω αναταράξεων και ταχυτήτων αέρα έως 200 m/s Πολύ χαμηλά κόστη συντήρησης και λειτουργίας χάρη στην απουσία ανεμιστήρων Μακρά διάρκεια ζωής λόγω κατασκευής από ανοξείδωτο χάλυβα και ατμοστεγών συγκολλήσεων παντού...

... ικανότητα. Είναι τοποθετημένος σε ζεύξη με τον κινητήρα που βρίσκεται στο εξωτερικό σώμα. Ο ανεμιστήρας μέσα στο σώμα περιστρέφεται με υψηλή ταχύτητα και παρέχει αναρρόφηση και πίεση αέρα. Δεδομένου ότι ο ανεμιστήρας είναι ειδικά ισορροπημένος, δεν προκαλεί δονήσεις ή θόρυβο. Επιπλέον, καθώς το εξωτερικό σώμα είναι τοποθετημένο στο κύριο πλαίσιο σε ειδικά ελαστικά σφήνες, δεν προκαλεί δονήσεις στο πλαίσιο.

... πραγματικούς λάτρεις της κουζίνας. Οι νέες απορροφητήρες. Αφήνουν χώρο για τη δημιουργικότητά σας. Η πιο ομοιόμορφη θερμότητα, για την τέλεια τούρτα σας. FullSteam. Ο φούρνος με τα χίλια ταλέντα. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε με το VarioSteam®. Επιτέλους, κάθε μαγείρεμα έχει τη φλόγα του. Ανακαλύψτε τους φούρνους με λαβή που εξαφανίζεται. AirCooking. Ο εστία με ενσωματωμένη απορροφητήρα.

...ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ - Κατασκευή πλαισίου από ανοξείδωτο χάλυβα - Μονάδα ελέγχου με ψηφιακή οθόνη - Πολύ αποδοτικό ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης - Σύστημα διπλού τζαμιού με αποσπώμενη πόρτα που επιτρέπει τον καθαρισμό από τον χρήστη - Τέλεια μαγειρική με σύστημα ανεμιστήρα που περιστρέφεται δεξιόστροφα και αριστερόστροφα - Τύπος σετ δίσκων GN 1/1 που επιτρέπει το μαγείρεμα με γαστρονομικούς...

...Μοντέλο μπάρμπεκιου με 2 τμήματα σχάρας με ηλεκτρική ανύψωση και κουζίνα ξύλου στη δεξιά πλευρά. Περιλαμβάνει 2 ασκουδωτές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φούρνος κάρβουνου: μία επάνω και μία στην κάτω πλευρά της πλάκας κουζίνας. Απορροφητήρας με παροχή αέρα Δύο τμήματα σχάρας με αυτόματη ανύψωση Κουζίνα κάρβουνου Ασκουδωτής διπλής σχάρας με κοντή μύτη σπινθήρων και τουρμπίνα κάρβουνου Ροή αέρα Φούρνος κάτω από την κουζίνα Σχάρα προθέρμανσης Πλευρική κρυστάλλωση Κουτιά συλλογής λιπαρών και στάχτης...

... σημαντικές χρήσεις του ανθρακικού νατρίου. Όταν συνδυάζεται με πυρίτιο (SiO2) και ανθρακικό ασβέστιο (CaCO3) και θερμαίνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια ψύχεται πολύ γρήγορα, παράγεται γυαλί. Αυτός ο τύπος γυαλιού είναι γνωστός ως γυαλί νατρίου-ασβεστίου. 2. Το ανθρακικό νάτριο χρησιμοποιείται επίσης για την καθαρισμό του αέρα και την μαλάκυνση του νερού. 3. Παραγωγή καυστικής σόδας και χρωστικών. 4. Μεταλλουργία (επεξεργασία χάλυβα και εξαγωγή σιδήρου, κ.λπ.), 5. (κρύσταλλο, υγειονομική πορσελάνη) 6. Εθνική άμυνα (παραγωγή...

...KOMBIDÄMPFER βέλτιστη συνδυαστική μαγειρική, ψήσιμο, προετοιμασία με ζεστό αέρα, ατμό, καθώς και επιπλέον το κάπνισμα κρεάτων και αλλαντικών, ψαριών, λαχανικών και άλλων τροφίμων ΟΙ KOMBIDÄMPFER ΕΙΝΑΙ ΠΛΗΡΩΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΙ ΑΠΟ ΑΝΘΡΑΚΟΧΟΡΤΟ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΗΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: - Φωτισμός αλογόνου στον θάλαμο μαγειρέματος - Ασφαλής κλείσιμο με κρεμαστό μηχανισμό - Εκτέλεση με / χωρίς ντουλάπι - Μήκους συρτάρια για GN 1/1 - Πλήρης μόνωση από όλες τις πλευρές - Εύρος θερμοκρασίας έως 250°C Βάρος: 300 KG Θερμοκρασία: Μέγ. 250 βαθμοί...

...GN σκεύη κ.λπ., διατηρούνται σε σταθερή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς. Οι τροφές φτάνουν στην πόρτα του τραπεζιού του πελάτη ακριβώς όσο ζεστές θα ήταν αν τις είχαμε μόλις βγάλει από το φούρνο. Αυτό δεν είναι μόνο πλεονέκτημα ποιότητας γεύσης, αλλά και σε σχέση με γνωστούς μικροβιολογικούς κινδύνους. Η περαιτέρω μαγειρική είναι κατασκευαστικά αποκλεισμένη. Πληροφορίες σχετικά με τα Hotsafes ευχαρίστως κατόπιν αιτήματος. Jumbo Κονβεκτομάτης: 120 μενού ή 75 πιάτα...

... αποφεύγοντας την επίτευξη του "σημείου καπνού" για πιο υγιεινή μαγειρική διατηρώντας υψηλή την οργανωληπτική ποιότητα του φαγητού. DERAT: Συστήματα απεντόμωσης με σεισμική τεχνολογία για αποτελέσματα απεριόριστης διάρκειας, προστατεύοντας την επεξεργασμένη περιοχή με μόνιμο και οριστικό τρόπο. WINDRY: Σύστημα ξηρανσης ποτηριών και μαχαιροπίρουνων για λαμπερά και αστραφτερά αποτελέσματα χωρίς να...