...Η γλώσσα βοδινού είναι μια λιχουδιά γνωστή για την πλούσια, τρυφερή υφή και τη γεμάτη γεύση της. Ιδανική για αργό μαγείρεμα ή σιγοβράσιμο, γίνεται απίστευτα τρυφερή και γευστική. Αυτό το κομμάτι είναι τέλειο για παραδοσιακά πιάτα και γκουρμέ συνταγές. Στην Direct Meat Service Sverige AB, διασφαλίζουμε ότι κάθε κομμάτι γλώσσας βοδινού επεξεργάζεται προσεκτικά για να διατηρεί τη φυσική του γεύση...
...Χειροκίνητη αποξεστική μηχανή ειδικά σχεδιασμένη για επίπεδα ψάρια όπως η γλώσσα, οι μικρές λεία ράχες και για μεγάλα φρέσκα ή καπνιστά φιλέτα.
Ευέλικτη, η V368 μπορεί να χρησιμοποιηθεί από επαγγελματίες ψαράδες, στις αγορές, από σούπερ μάρκετ κ.λπ. Είναι επίσης πολύ συμπαγής (290 εκ. πλάτος εργασίας) και μπορεί να τοποθετηθεί σε στήριγμα ή σε τραπέζι.
Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με αποξεστικό...
Η D. Visser Frozen Seafood B.V. είναι ένας κορυφαίος προμηθευτής premium κατεψυγμένων θαλασσινών προϊόντων με έδρα το Urk, την πρωτεύουσα των ψαριών της Ευρώπης. Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 1994 και από τότε έχει αποκτήσει μια ισχυρή θέση στην ευρωπαϊκή αγορά θαλασσινών. Προσφέρουμε μια ποικιλία από ολλανδικά ψάρια της Βόρειας Θάλασσας και θαλασσινά που προμηθευόμαστε παγκοσμίως, με προσαρμοσμένη ε...
...Χοιρινές Ράβδοι, Χοιρινά Αυτιά, Χοιρινή Ουρά, Χοιρινά Πόδια, Χοιρινό Κρέας, Χοιρινή Γλώσσα, Χοιρινή Σάρκα - Είμαστε σφαγείο χοιρινού κρέατος στη Γαλλία. Πουλάμε ποιοτικές χοιρινές σάρκες και κομμάτια χοιρινού σε πολύ λογικές τιμές, κάτι που εκτιμάται από τους πελάτες μας. Το εργοστάσιό μας είναι εγκεκριμένο να αποστέλλει στην Κίνα, τη Ρωσία, τη Σιγκαπούρη και πολλές άλλες χώρες παγκοσμίως...
...Η ΣΠΙΤΙΚΗ ΞΗΡΗ ΜΠΑΧΑΡΙΚΗ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ (BEEF JERKY) παρασκευάζεται από άπαχο μοσχαρίσιο μπούτι 100% ελληνικής προέλευσης, από το οποίο έχει αφαιρεθεί όλο το λίπος, κομμένο σε λωρίδες και στη συνέχεια αποξηραμένο, κάτι που αποτρέπει την αλλοίωση. Συνήθως αυτή η αποξήρανση περιλαμβάνει την προσθήκη αλατιού για την αποτροπή ανάπτυξης βακτηρίων στο κρέας και μπαχαρικών για καλύτερη γεύση, πριν αφαιρεθεί η υγρασία. Η λέξη "JERKY" προέρχεται από το charki, που προέρχεται από τη γλώσσα των ιθαγενών της Βόρειας Αμερικής Quechua, που σημαίνει "ξηρό, αλατισμένο κρέας".
... σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρώντας όλη τη γεύση και μπορούν να διατηρηθούν πολύ περισσότερο. Αυτοί είναι οι ιεροί κανόνες της Fag, το credo της Fag από το οποίο δεν παρεκκλίνουμε.
Αυτό δεν εμποδίζει το γεγονός ότι μπορούν να προσφερθούν 132 νόστιμες ποικιλίες πατέ, βασισμένες σε κρέας, άγριο κρέας, πουλερικά, ψάρι καθώς και χορτοφαγικές! Αυτό είναι η Fag Creative Foods, μια οικογενειακή επιχείρηση με βαθιές ρίζες σε μια μακρά παράδοση ποιοτικών προϊόντων.
... παμπ και εστιατόρια υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιούμε μια αυθεντική οικογενειακή συνταγή που έχει παραδοθεί για περισσότερες από 6 γενιές. Η λέξη biltong προέρχεται από τα ολλανδικά bil (“κορμός”) και tong (“λωρίδα” ή “γλώσσα”). Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδοχές και ιστορίες σχετικά με το πού προήλθε πραγματικά το biltong, αλλά ένα πράγμα παραμένει σταθερό. Προήλθε από την ανάγκη να...
... φρέσκο και κατεψυγμένο αρνί, πρόβατο και κατσίκι κρέας; Ολόκληρες σφαγές
Ολόκληρη σφαγή ή κοπές έξι τρόπων; Χωρίς κόκαλο ή με κόκαλο ώμος,
Ορισμένες από τις κοπές μας περιλαμβάνουν τα εξής;
Κόψεις, Rack, Shank, Λαιμός, Κόψιμο Λοινού, Rump
Παράγωγα; Τρίπες, Έντερο, Λίπος, Νεφρός, Ήπαρ, Καρδιά, Όρχεις, Γλώσσα,
Κοψίματα, Κρέαςαπό το κεφάλι
Η επωνυμία la Dragalina σας προσφέρει τη γεύση της...